Hace el gluten causa síndrome de intestino permeable?

Una enfermedad gastrointestinal llamada “intestino permeable” está ganando la atención de todo el mundo, especialmente entre la comunidad de la salud natural.

Algunos profesionales médicos niegan que existe intestino permeable, mientras que otros afirman que es la raíz de casi todas las enfermedades.

intestino permeable es algo de un misterio médico. Los científicos todavía están tratando de determinar exactamente qué es y cuál es su causa. Algunas personas piensan que el gluten causa de intestino permeable, pero el papel del gluten en la condición es complicado.

Este artículo examina la investigación sobre el gluten y el síndrome de intestino permeable.

Video: 6 pasos para sanar de manera natural el intestino permeable y la enfermedad autoinmune

¿Qué es el gluten?

El gluten es una mezcla de proteínas que se encuentran naturalmente en los granos como el trigo, la cebada y el centeno.

Es responsable de la naturaleza elástica de la masa, que ayuda a la masa mantenga unido y suba. El gluten es también lo que da pan a su textura masticable (1).

A veces también se añade a la masa de pan para aumentar su capacidad de elevarse.

Los dos principales proteínas que componen el gluten de trigo son gliadina y glutenina. La gliadina es la parte del gluten que algunas personas reaccionan negativamente a.

Línea de fondo: El gluten es un grupo de proteínas que se encuentran en el trigo, la cebada y el centeno. Una de estas proteínas provoca efectos negativos para la salud en algunas personas.

¿Qué es la permeabilidad intestinal?

El sistema digestivo realiza varias funciones muy importantes en su cuerpo.

El tracto digestivo es donde se descomponen los alimentos y los nutrientes son absorbidos en el torrente sanguíneo.

Las paredes de los intestinos también sirven como una barrera importante entre el intestino y el resto del cuerpo.

La pared intestinal sirve como un controlador de acceso, la determinación de que las sustancias pasan a través de al torrente sanguíneo y los órganos.

permeabilidad intestinal es un término que describe la facilidad con sustancias pasan a través de la pared intestinal. Normalmente, hay pequeños huecos entre las células en el intestino delgado llamada uniones estrechas.

Si éstos están dañados o se vuelven demasiado flojo, hace que el intestino se convierta en “fugas”, permitiendo que las sustancias y microorganismos en el intestino para filtrarse en el torrente sanguíneo.

Este fenómeno de aumento de la permeabilidad intestinal también se conoce como síndrome de intestino permeable. Cuando las bacterias y las toxinas se están filtrando en el torrente sanguíneo, que causa inflamación generalizada en el cuerpo.

Aumento de la permeabilidad intestinal se ha implicado en enfermedades autoinmunes como la diabetes tipo 1, los trastornos de la enfermedad y de la piel inflamatoria de Crohn (2, 3, 4).

Línea de fondo: Cuando se deteriora la función de barrera del intestino delgado, las bacterias y las toxinas pueden tener fugas en el intestino, causando inflamación y la enfermedad.

El gluten causa problemas considerables para algunos

La mayoría de las personas son capaces de digerir el gluten bien.

Dicho esto, un pequeño porcentaje de personas que no pueden tolerar.

La forma más grave de la intolerancia al gluten se denomina enfermedad celíaca. Celíaca es una enfermedad autoinmune hereditario.

Video: Que es un Intestino Permiable

Para las personas con enfermedad celíaca, el gluten puede causar diarrea, dolor de estómago, gas excesivo y erupciones en la piel. Con el tiempo, puede causar daños a los intestinos, lo que perjudica su capacidad para absorber ciertos nutrientes (5, 6).

Sin embargo, algunas personas prueba negativa para la enfermedad celíaca, pero todavía reaccionan al gluten. Esto se conoce como sensibilidad al gluten no celíaca.

Los síntomas son similares a la enfermedad celíaca, pero sin la respuesta autoinmune. Las personas con sensibilidad al gluten no celíaca pueden experimentar diarrea, hinchazón y gas, junto con dolor en las articulaciones y la niebla del cerebro (7).

Actualmente no existe método clínico para diagnosticar la sensibilidad al gluten no celíaca. Si usted reacciona negativamente al gluten y sus síntomas se alivian con una dieta libre de gluten, es probable que tenga sensibilidad al gluten (8, 9, 10).

El tema del gluten sigue siendo muy controvertida. Algunos profesionales médicos creen que el gluten es inofensivo a menos que tenga la enfermedad celíaca. Otros afirman que el gluten es la causa fundamental de todo tipo de problemas de salud y trastornos autoinmunes.

Línea de fondo: La mayoría de la gente puede tolerar el gluten bien. Sin embargo, el gluten causa problemas significativos en individuos sensibles.

Gluten Activa zonulina, el Regulador de la permeabilidad intestinal

Varios estudios han demostrado que el gluten pueden aumentar la permeabilidad intestinal y causar una respuesta inmune en el cuerpo (11).

El sistema inmune responde a las sustancias que reconoce como perjudiciales, causando inflamación. La inflamación es mecanismo de auto-protección natural del cuerpo, pero la inflamación persistente se asocia con múltiples enfermedades crónicas.

En las personas sensibles, el gluten se considera un invasor extranjero, lo que lleva a la inflamación. Sin embargo, hay pruebas contradictorias con respecto al gluten y la permeabilidad intestinal.

¿Cómo afecta al gluten y zonulina Gut Permeabilidad

La zonulina es una proteína que regula las uniones estrechas del intestino delgado. Cuando la zonulina se libera en los intestinos, las uniones estrechas se abren ligeramente y permiten partículas más grandes pasen a través de la pared intestinal (12, 13).

Estudios de probeta han encontrado que gluten activa zonulina, que conduce a aumento de la permeabilidad intestinal (14, 15).

Uno de estos estudios encontraron que el gluten activa zonulina en células de individuos con y sin enfermedad celíaca. Sin embargo, los niveles de zonulina eran mucho más altos en las células de pacientes celíacos (14).

Cómo afecta esto a las personas con sensibilidad al gluten?

Los estudios han demostrado consistentemente que el gluten aumenta significativamente la permeabilidad intestinal en pacientes celíacos (16, 17, 18).

Existen resultados contradictorios cuando se trata de individuos sin enfermedad celíaca. Estudios de probeta han demostrado que el gluten aumenta la permeabilidad intestinal, pero esto no ha sido confirmada en estudios en humanos (17).

Un estudio clínico también encontró que el gluten aumento de la permeabilidad intestinal en pacientes con síndrome del intestino irritable (IBS) (19).

Sin embargo, en otros estudios en humanos, el gluten hizo no causar ningún cambio en la permeabilidad intestinal en aquellos con sensibilidad no celíaca gluten o IBS (20, 21).

Salud individuo podría tener que ver

El gluten no activar la zonulina, pero no afecta a todos de la misma manera.

Está claro que el gluten no aumentan la permeabilidad intestinal en las personas con enfermedad celíaca y, posiblemente, en las personas con SII. Sin embargo, parece que el gluten hace no aumentar la permeabilidad intestinal en personas sanas.

Línea de fondo: El gluten se activa zonulina y aumenta la permeabilidad intestinal en personas con enfermedad celíaca. El gluten no aumenta la permeabilidad intestinal en personas sanas.

Los factores que contribuyen a Leaky Gut síndrome

El gluten puede jugar un papel en el desarrollo del síndrome de intestino de fugas en las personas con enfermedad celíaca o IBS, pero ciertamente no es la única causa.

Los profesionales médicos todavía están tratando de entender exactamente lo que causa el síndrome de intestino permeable, pero hay algunos factores que se sabe que contribuyen a la enfermedad.

Éstos son algunos de los factores que contribuyen:

• Dieta no saludable: Una dieta alta en grasa y carbohidratos refinados puede aumentar la permeabilidad intestinal (22, 23, 24).
• Estrés: El estrés prolongado puede alterar la interacción gut-cerebro y dar lugar a todo tipo de problemas gastrointestinales, incluyendo aumento de la permeabilidad intestinal (25).
• No esteroideos antiinflamatorios (AINE): El uso excesivo de AINE, como ibuprofeno, puede aumentar la permeabilidad intestinal (26, 27).
• Inflamación: inflamación generalizada crónica contribuye a múltiples enfermedades crónicas, así como aumento de la permeabilidad intestinal (28).
• la flora intestinal pobres: Cuando se compromete el equilibrio entre las bacterias beneficiosas y perjudiciales que recubren el intestino, que puede contribuir al síndrome de leaky gut (2, 24).
• La deficiencia de zinc: A falta de zinc en la dieta puede alterar la permeabilidad intestinal y contribuir a múltiples problemas gastrointestinales (29).
• Levadura: La levadura es presente de forma natural en el tracto intestinal. Cuando el crecimiento de la levadura, principalmente Candida, se sale de control, que causa problemas (30).

Línea de fondo: Hay muchos factores que contribuyen al desarrollo del síndrome de intestino permeable. En las personas con enfermedad celíaca o IBS, el gluten puede ser un factor contribuyente.

Todo el mundo debe evitar el gluten?

El gluten provoca problemas significativos para algunas personas.

Para los individuos con enfermedad celiaca, gluten aumenta la permeabilidad intestinal y desencadena la respuesta autoinmune y la inflamación.

Sin embargo, la relación entre el gluten y la permeabilidad intestinal es complejo y todavía no se entiende claramente.

Actualmente, no hay evidencia sólida para apoyar que el gluten aumenta la permeabilidad intestinal o de intestino permeable provoca en las personas sanas.

Si usted tiene síntomas de la sensibilidad al gluten, puede ser beneficioso para eliminar el gluten de su dieta. Puede leer más acerca de comer sin gluten aquí.

Línea de fondo: Las personas con enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten deben evitar el gluten. Sin embargo, no hay evidencia significativa de que las personas sanas tienen que evitar el gluten.

Los factores que pueden mejorar su salud intestinal

Una de las claves para mejorar su salud intestinal y la prevención del síndrome de intestino permeable es la mejora de su flora intestinal. Eso significa que el aumento de las bacterias beneficiosas en el intestino por lo que son mucho más numerosos que las bacterias dañinas.

Aquí hay algunas maneras de mejorar su salud intestinal:

• Tomar probióticos: Los probióticos son bacterias beneficiosas que pueden mejorar la salud intestinal. Los probióticos se encuentran en alimentos como el yogur, kéfir, chucrut y kimchi. También están disponibles en una forma de suplemento (31, 32, 33).
• Evitar los carbohidratos refinados: Evitar las bebidas endulzadas con azúcar y alimentos con azúcares añadidos o harina de trigo refinada. Las bacterias dañinas en el intestino se nutren de estos alimentos (22).
• Comer muchos alimentos ricos en fibra: Las frutas, verduras y legumbres son ricos en fibra soluble, que se alimenta a las buenas bacterias en el intestino (34, 35).

Línea de fondo: El aumento de las bacterias beneficiosas en el intestino puede mejorar su salud intestinal y ayudar a prevenir el síndrome de intestino permeable.

Llevar el mensaje a casa

El gluten provoca problemas significativos para las personas sensibles.

La investigación muestra que puede aumentar la permeabilidad intestinal, también conocido como intestino permeable, en las personas con enfermedad celíaca y, posiblemente, el SII.

Sin embargo, esto no parece ser el caso de las personas sanas.

Si usted piensa que tiene síntomas de la sensibilidad al gluten, puede ser beneficioso para hablar con su médico y considerar el intentar una dieta libre de gluten.