26 Mejores y peores tendencias de los alimentos de 2016

Los últimos 365 días han sido cargados con altos y bajos. Por un lado, Michael Phelps consolidó su legado olímpico con otra ronda de medallas de oro, y por otro lado, hemos perdido la compañía de uno de los mejores atletas del mundo: Muhammad Ali. Al igual que en los deportes, también hay ganadores y perdedores en el mundo de la alimentación. Y eso es especialmente el caso cuando se trata de tendencias de los alimentos. Hemos seleccionado una colección de algunas de las tendencias de los alimentos más populares del año pasado y los clasificó en el mejor y peor. ¿Quieres otra forma para dar un paseo por el carril de la memoria? Echa un vistazo a estos 42 Mejores y peores historias de noticias de Salud de 2016.

En primer lugar ... La peor

1

Freakshakes

Foto cortesía de @ freshmen15

Nada es más apropiado que el hecho de que esta foto fue subida a Instagram por un usuario conocido como "15 de primer año." En cualquier caso, no se trata sólo de primer año que podrían aumentar de peso después de consumir demasiadas de estas monstruosidades. Aunque sabemos engañar a las comidas son una parte útil de un viaje de pérdida de peso, uno de nuestros consejos es crear un buffer de calorías con el fin de minimizar el daño de una comida trampa. El único problema en este caso? No sería capaz de comer todo el día si estaban buscando para terminar este freakshake. Mantener esos trucos comidas de porciones razonables.

2

Vino azul

Seis españoles se unieron para crear este vino impar. Una mezcla de uvas rojas y blancas de los viñedos a las afueras de Madrid, el vino debe su tonalidad azul índigo, un colorante natural extraído de una flor llamada hierba pastel. Además de las uvas y la levadura (lo que convierte a la uva en alcohol), los productores de vino también se agrega un edulcorante no especificado, no calórico a la mezcla para darle a la bebida un sabor extra. La botella está haciendo sus rondas por Europa antes de saltar a través del estanque en los EE.UU., pero no estamos muy emocionados por conseguir nuestras manos en él.

3

La reactivación de los 90 alimentos

No es sólo la repetición de programas como Casa llena y Gilmore Girls que volvió de la década de los 90 este año. Fue también productos como Crystal Pepsi. Nos gustaría poder darle la bienvenida con los brazos abiertos, pero esto sosa es simplemente sucio. Tiene el equivalente de azúcar de tres barras de Snickers y era sólo un juego para la nostalgia. Por suerte, sólo se vendió durante ocho semanas este verano. Antes de que abras otra lata, no se pierda esta lista impactante de la 70 más populares sodas-clasificados según su grado de toxicidad que son!

4

ramen hamburguesa

¿Por qué? ¿Por qué ha ramen nos seguido de nuestros universitarios microondas a nuestras vidas ya crecidos? Sí, es barato y rápido, pero prefiero no comer una hamburguesa entre dos bloques de ramen fritos que se acaba de cargar con aceites grasos saturados.

5

nube Pan

Este año, la manía baja en carbohidratos tiene un poco turbia. Hecha de huevos, queso crema, crema de tártaro, y algunas veces un edulcorante, pan nube es un alto contenido en proteínas, baja en carbohidratos alternativa al pan. Si bien entendemos el importante papel de la proteína papel en ayudar a perder peso, el pan sigue siendo una de las principales fuentes de fibra en la dieta estadounidense, por lo que no rehuir de ella. En cambio, sólo asegúrese de que está recogiendo una marca cintura de usar como Killer Pan de Dave.

6

El yogur picante

Teníamos muchas esperanzas para este interesante dúo (que ha sido explorado por marcas como Noosa y Chobani), sobre todo porque era una combinación de yogur probiótico rico y metabolismo-impulsar las especias. Sin embargo, la oferta de Noosa son demasiado altos en azúcar para nuestro gusto, un sorprendente 31 gramos se empaquetan en cada contenedor de 8 onzas!

7

Todo el arco iris

Los expertos especulan que la razón por la que nos gusta alimentos arco iris tanto es porque hemos evolucionado para descubrir que muchos colores diferentes se asocian con gran variedad de nutrientes vitales. Por desgracia, eso es por lo general nunca es el caso con estos dulces-que van desde el pan de hadas y los pasteles de queso a donuts y bagels, ya que es muy probable tiñen con colorantes artificiales, derivados del carbón que se han relacionado con trastornos de aprendizaje y de concentración (como el TDAH) en niños.

8

Rosados ​​Gummie osos

Hemos dicho una vez y lo diremos otra vez: tener un vaso de vino puede ofrecer algunos beneficios para la salud. Tener esa copa de vino en forma de osito de goma azucarada no lo hará.

9

Aquafaba

Video: 21 Imágenes que te convencerán de jamás cocinar borracho

Aqua-lo-ahora? Aquafaba es el líquido que garbanzos enlatados se remojan en. Este año, nos dimos cuenta de que es una gran alternativa clara de huevo y desde entonces ha aparecido en mayos vegetarianos y veganos mousses. Si usted es un omnívoro, no lo recomendaría vertido su cartón de huevos por el momento, las claras de huevo son más altos en proteínas y nutrientes que aquafaba.

10

smoothie cuencos

Todo con moderación. Dicho de que también se aplica a las frutas y azúcar de la fruta. Si bien hay un sinnúmero de beneficios de comer frutas, "todavía queremos ser conscientes de la cantidad de fruta que comemos, ya que no contiene azúcar," Isabel explica Smith, MS, RD, CDN, fundador de Isabel Smith Nutrición. El azúcar en la fruta todavía puede tener un efecto del azúcar en sangre clavar si se consumen en exceso, y Smith recomienda mantener a una porción a la batido tiempo y generoso cuencos menudo superan esta sugerencia. cuencos de batidos pueden ser grandes golpes de carbohidratos y azúcar, por lo que si no va a agregar cualquier proteína o grasas para ayudar a la digestión lenta, que podría estar haciendo un daño grave a su respuesta a la insulina.

Ahora ... El Mejor

11

Los alimentos germinados

Estos alimentos activados surgido en la escena de la comida con la promesa de ayudar a las personas con sensibilidad a los alimentos ricos en fibra. Gracias a brotar, un proceso en el que se activan las semillas, sus enzimas están encendidos, y sus fibras difíciles de digerir se descomponen-aquellos que no han sido capaces de comer frijoles, nueces o pan finalmente tuvo la oportunidad de hacerlo.

12

souping

2015 fue el año del caldo de hueso, y 2016 fue el año de la limpieza de sopa. Era una alternativa más sabroso, más caliente, y mucho más de llenado para extraer el jugo gracias a la presencia de fibra saciante. ¿Quiere seguir la tendencia en el hogar? Echa un vistazo a estos recetas de sopa!

13

Tostada de la patata dulce

Esta tendencia efímera todavía obtuvo una "¡Come esto!" sello de aprobación. Consistía en cortar una patata dulce a ¼ de pulgada de espesor, sacudirlo en su tostadora, y luego llenarla con acolchados tostada tradicional. ¿Por qué nos encanta esta idea en particular tanto? Es muy sencillo: las patatas dulces son potencias nutricionales. Están llenas de vitaminas y cargas de antioxidantes antiinflamatorios A y B.

14

coliflor pizza coliflor Rice

Todos estábamos de vivir ese estilo de vida bajo en carbohidratos este año, y la coliflor era el vegetariano que tomó el centro del escenario. Ya sea que se tritura y salteado de hacer un arroz de verduras fritas o mezclada con un huevo de una masa de pizza perfecta, pero no pudimos conseguir bastante de él.

15

Cúrcuma La leche de oro

Dar un paso atrás, el jengibre. Es hora para su primo de oro para conseguir un poco de tiempo en el sol. La cúrcuma se hizo cargo de la escena de la comida sana gracias a su anti-inflamatorio, habilidades contra el cáncer y tonalidad brillante. Fue utilizado en un sinnúmero recetas de cúrcuma, pero uno de nuestros favoritos fue una leche latte de oro: una rica bebida, lisa hecha con leche, cúrcuma y otras especias como el jengibre calentamiento y pimienta negro. ¿Quieres probarlo? Conseguir la receta de Heavenlynn saludable.

dieciséis

nitro café

El año pasado cerveza fría, este año nitro cerveza fría. Ha sido alrededor de la escena cafetería independiente desde hace un tiempo, pero este año Starbucks se puso en en la tendencia nitro. Para los no iniciados, el Nitro fría cerveza artesanal es el café infundido con nitrógeno durante una textura suave y cremosa. Debido a su sabor cremoso sin la crema, optando por esta selección a través de una simple café puede ayudar a reducir las calorías por ser un poco más claro entregado con su crema de leche.

17

Pulsos

Todavía estábamos contentos de ver que las legumbres, como garbanzos, tomó un asiento de primera fila en nuestros platos de este año. Eso fue en parte porque las Naciones Unidas apodado 2016 Año Internacional de los pulsos. Comimos más frijoles y conseguimos magra!

18

Pasta hecho una reaparición

Estábamos confundidos inicialmente por éste, ya que comemos pasta en el registro, pero de acuerdo con un informe de Google Trends alimentos, la gente ha estado buscando "rigatoni" y "linguini" cada vez más en los últimos dos años. Y después de eso estudio italiano salió con el hallazgo de que un alto consumo de pasta no se asoció con un aumento del índice de masa corporal (IMC), la gente se volvió más tolerante de la tantas veces mal visto-upon carbohidratos.

19

Spiralized verduras

Video: 8 estilos de Brackets que están de moda. Lucirás hermosa con los #5

verduras Spiralized mantuvieron su popularidad a lo largo de 2016. Lo hicieron en nuestra lista de 36 maneras fáciles de cortar más de 50 calorías porque no sólo le ahorrará cientos de calorías a la semana (porque todos sabemos cuánto come pasta), pero también hacen que sea fácil de conseguir en una porción extra de verduras, mientras que la eliminación de los carbohidratos refinados.

20

Meter

Poké (pronunciado Poh-keh) se originó en Hawai a finales de 1970, pero recientemente hizo su camino hacia el continente. Es una ensalada de pescado crudo picado, similar al ceviche pero con grandes trozos de pescado, que ha sido vestida con sabores asiáticos como el aceite de sésamo y salsa de soja. Debido a que está hecho con piezas de pescado, sushi grado fresco repletos de ácidos omega-3 grasos anti-inflamatorias, que damos a esta tendencia comida dos pulgares.

21

La grasa es otra vez de moda

Justo cuando se pensaba ponchos y collares gargantilla ya no estaba fresco, moda los trajo de nuevo en boga. Era lo mismo este año con las grasas. Una vez rechazado por su alta concentración de grasas saturadas, mantequilla y aceite de coco hicieron su camino de regreso a la luz pública gracias a la grasa saturada está absuelto de su participación en el aumento de colesterol y causar enfermedades del corazón. Si bien le recomendamos que come grasas con moderación, tienen casi dos veces la cantidad de calorías que la misma cantidad de carbohidratos o proteínas no-que puede ser parte de una dieta saludable gracias a su capacidad de desactivar los genes de grasa (irónico, ¿verdad?) y mantenerlo lleno durante más tiempo.

22

Alternativas de leche

A pesar de los estudios que conectan el consumo de leche entera con un menor peso y el riesgo de la diabetes, las vacas fueron todavía llenas de los estantes de almendras, soya, e incluso los guisantes. Por qué el cambio? Ya sea porque eres vegetariano, sensible a los productos lácteos, se trata de perder peso, o saltar en la tendencia, cada vez más estadounidenses están renunciando a los productos lácteos y abrazando las alternativas a base de plantas. Todavía vagando por el pasillo de lácteos en la confusión de la ubre? Aquí está nuestra guía para la Mejor y peor Leches y alternativas a la leche.

23

Nada en un mollete estaño

alimentos tamaño de un bocado se hizo cargo de la escena de comida este año, y fue todo gracias a un utensilio de cocina es probable que ya tiene: un molde para muffins. Esta gloriosa aparato ayudó a personas que hacen dieta con la única cosa que muchos de nosotros lucha con sobre una base diaria de control de porción. De panecillos de huevo a la harina de avena cocida, comidas-muffins de tamaño nos hizo sentir como si fuéramos por último a cargo de nuestros alimentos y no al revés.

24

Las mantequillas de frutos secos

Cacahuetes salieron de la manera más rápida que leggings de mezclilla. Fueron reemplazados con una miríada de los diferenciales de las almendras pulverizadas hechas a anacardos. No nos ve quejarse-onza por onza, las almendras son una de las más nutritivas gracias tuercas a ser ricos en magnesio, vitamina E y proteínas. Si todavía no estás seguro de lo que para recoger, visita nuestra guía-El 16 Mejores Tuerca mantequillas para bajar de peso.

25

Más allá de la carne

ganado alimentado con pasto ha sido una de las tendencias principales de los últimos años, pero ahora no se trata sólo de ganado que están en busca de pastos más verdes. Ya fuera porque somos más conscientes del medio ambiente (como comer más carne es una carga para los recursos de la tierra) o que hemos aprendido más sobre los beneficios cardioprotectores de un estilo de vida basado en plantas, los consumidores se subieron al carro de comida vegetariana este año y más buscado alternativas a la carne de origen vegetal. Uno de los más notables de este año fue el lanzamiento de la hamburguesa vegetariana que sangra de la compañía más allá de la carne.

26

Probiótico con infusión Comidas fermentadas

Video: Las 7 Comidas Más Asquerosas Del Mundo ||Top Seven

Usted no se limitan únicamente a yogur griego para obtener su dosis diaria de probióticos este último año. Eso es porque los alimentos fermentados-de chucrut y kimchi de chocolate negro y el kéfir, se elevó a la prominencia. ¿Por qué su ascenso? La investigación ha demostrado que la reposición de sus buenos insectos intestinal con probióticos puede evitar la inflamación y aumento de peso, así que hemos dado a esta tendencia de nuestro sello de aprobación! A medida que continúe para cosechar los mayores beneficios de estos alimentos fermentados, se recomienda que se adhieren a las fuentes naturales de las cosas y mantenerse alejado de los productos mejorados. Muchos de los alimentos con probióticos añadidos también están llenos de azúcar, al igual que éstos 10 Probiótico Los alimentos que nunca deben comer.