¿Por qué “todo con moderación” puede ser perjudicial

No puedo soportar que el mantra “todo con moderación” es empujado como la solución adecuada para todo el mundo.

Hay razones biológicas por qué algunos individuos hipocresía consumir ciertas cosas con moderación, no importa lo mucho que lo intenten.

Esto se debe a que muchas personas están literalmente adictos a los alimentos chatarra que están consumiendo.

Al igual que con otras adicciones, la lo único que funciona es la abstinencia.

Para los adictos, la moderación no ... cada vez.

Muchas personas ni siquiera saben que existe Adicción a la Comida

En las últimas décadas, literalmente, cientos de estudios han explorado cómo ciertos alimentos pueden llevar a la adicción (1).

Sin embargo, la adicción a la comida aún tiene que hacerlo en la corriente principal y muchos profesionales de la salud ni siquiera sabe que existe ... todavía.

He visto muchos dietistas y otros profesionales de la salud, literalmente, desalentador personas de la eliminación total de los alimentos adictivos de su vida.

Se dice que tales métodos “extremos” están condenadas al fracaso y dará lugar a sentimientos de privación.

A pesar de que estas personas tienen buenas intenciones, no logran entender lo desesperada que este enfoque va a ser cuando se aplica a adictos a la comida.

Lo más probable es que las personas que son verdaderos adictos a la comida se Nunca éxito si se trata de comer “con moderación”.

Van a seguir para comer grandes cantidades de comida basura y sufrir todas las consecuencias terribles para el resto de su (mucho más corto) vive.

Hay razones biológicas ¿Por qué algunas personas no pueden consumir comida basura con moderación

Adicción a la comida tiene una base biológica (2).

Los seres humanos están programados para buscar comportamientos que liberan un neurotransmisor llamado dopamina en el sistema de recompensa del cerebro.

Esto es interpretado por el cerebro como “placer”.

Muchas actividades liberan dopamina ... incluyendo la conducta alimentaria, el comportamiento sexual y todo tipo de cosas que nos hacen sentir “bien”.

Esta recompensa de dopamina impulsada no es una mala cosa cuando ocurre bajo circunstancias naturales.

Los problemas aparecen cuando hacer las cosas que liberan Más dopamina lo que nunca fueron expuestos a cuando nuestros cerebros fueron evolucionando.

Mientras que los alimentos reales provocan una liberación de dopamina relativamente leve, alimentos chatarra de alta ingeniería que se cargan con el azúcar pueden tener un efecto muy potente (3).

Curiosamente, esto es exactamente lo que sucede cuando las personas toman drogas de abuso como la cocaína ... grandes cantidades de dopamina se liberan en el sistema de recompensa del cerebro.

Para las personas con una cierta predisposición, esto puede conducir a adicción completa (4).

Cuando esto sucede, la “recompensa el comportamiento de búsqueda” se hace cargo ... lógica y la razón fallan y el individuo comienza a sucumbir a los antojos, a pesar de saber que está causando daño físico.

Esta es la razón por los fumadores no pueden simplemente decidir “fumar menos” y alcohólicos no puede simplemente decidir “beber menos.” La parte lógica de su cerebro no tiene el control más.

Las personas que comen en exceso y no puede controlarse a sí mismos en torno a la comida basura tienen la exactamente el mismo problema.

Por supuesto, todo esto es una simplificación drástica. Adicción y el cerebro son temas muy complejos y hay muchos centros del cerebro y los neurotransmisores implicados.

Mis experiencias personales con la adicción

Puedo soportar esto con algunas experiencias personales ...

Soy un alcohólico en recuperación y un drogadicto ... sobrio desde el 4 de enero, 2007.

He estado en 6 centros de rehabilitación, una institución mental, la cárcel más a menudo de lo que puedo contar y varios viajes a la sala de emergencia debido a una sobredosis.

Yo también era un fumador desde hace muchos años, pero logró renunciar a eso después de varios intentos.

La razón por la que te estoy diciendo esto, es demostrar que Sé cómo funciona la adicción.

He estado allí ... tenido éxito, y no, muchas veces.

Hace algunos años, me di cuenta de que había estado desarrollando una adicción a la comida chatarra.

adicción completa, nada más y nada menos.

tuve completamente perdido el control sobre el consumo de mi ... Yo solía comer compulsivamente todo el tiempo y, a menudo comía miles de calorías en una sesión.

Luché con esto durante años. Probé literalmente todo ... engañar a las comidas que no funcionó, días de trucos no funcionan, las píldoras no funcionaba, los suplementos no funcionaba y varias dietas diferentes fracasaron.

“Moderación” seguro que tampoco funcionó.

Con el tiempo, me di cuenta de que yo estaba experimentando los mismos síntomas como cuando yo era adicto a las drogas.

Los antojos, los procesos de pensamiento, el fracaso para establecer las reglas, la completa falta de control de sí mismo ... ser adicto a la comida basura era lo mismo que ser adicto a la anfetamina.

Exactamente lo mismo.

Al igual que con las drogas, la única manera que he sido capaz de dejar de comer comida chatarra es mediante la eliminación por completo de mi vida.

La moderación no, cada vez.

Tan pronto como me las arreglé para renunciar a los alimentos adictivos completamente, He perdido peso ... con casi ningún esfuerzo.

ya que he hablado con muchos de mis amigos que también se están recuperando adictos a las drogas. Ellos no luchan con atracón como lo hice, pero han confirmado que antojo de helado se siente exactamente igual que un medicamento antojo.

A pesar de que no existen estadísticas fiables disponibles, estoy personalmente convencido de que la adicción a la comida es mucho más común que la mayoría de la gente piensa.

Si tiene problemas con los atracones o ha fallado varias veces para establecer reglas sobre los alimentos chatarra, entonces tal vez esto es algo que debemos analizar.

Podría llegar a ahorrar su vida.

El otro lado de la historia - dietas restrictivas y trastornos de la alimentación

Hay un extraño dilema aquí ... También hay estudios que muestran que la dieta restrictiva puede porque atracones y plomo a trastornos de la alimentación (5, 6).

Por esta razón, ser flexible con su dieta puede ser una buena idea para una gran cantidad de personas.

Algunas personas pueden y tal vez incluso debería incluir algunos alimentos chatarra en su vida, sin sentirse culpable, con el fin de reducir la probabilidad de desarrollar una “relación enfermiza” con la comida.

Este enfoque puede funcionar para algunas personas, no a otros.

Yo personalmente creo que las personas que tienen ya sucumbido a la adicción a la comida, no tendrá éxito a menos que se las arreglan para evitar la comida chatarra por completo.

Para estas personas, el mensaje de “todo con moderación”, que literalmente les disuade de hacer la única cosa que funciona para la adicción, está gravemente perjudicial.

Este es sólo uno de muchos ejemplos en los que hay muy pocos “verdades” en la nutrición que se pueden aplicar de forma generalizada.

Mientras que incluye la comida basura con moderación puede funcionar para muchas personas, es una Completo desastre para otros.

¿Cuál es la solución?

Cuando se trata de la adicción, la abstinencia es sólo el principio. Ajustarse a él en el largo plazo (preferentemente de por vida) es el verdadero reto.

Las personas que realmente tienen adicción a la comida pueden necesitar mucho más que una decisión firme de dejar de comer los alimentos adictivos.

Afortunadamente, hay psicólogos, los programas de tratamiento, grupos de autoayuda y programas de 12 pasos (libres) que pueden ayudar con esto.

Una cosa es cierta ... una persona con verdadera adicción nunca jamás ser capaz de consumir su “droga de elección” en la moderación.

Contar una adicto a la comida para comer comida chatarra “con moderación” es tan ridícula como decirle a un fumador a fumar con moderación, o un alcohólico a beber con moderación.

Simplemente no funciona, y punto.