8 Impresionantes beneficios para la salud de la pimienta de cayena

Muchas personas consideran que el pimiento de cayena a ser el rey de las hierbas medicinales.

De hecho, estos pimientos se han utilizado durante miles de años para ayudar a tratar muchos problemas de salud.

No sólo tienen propiedades medicinales, pero la pimienta de cayena también son excelentes para cocinar y contienen varios nutrientes beneficiosos.

¿Cuáles son Pimientas de pimienta?

el pimiento de cayena pertenecen a la familia de las solanáceas de plantas con flores y están estrechamente relacionados con pimientos, jalapeños y pimentón.

Ellos fueron cultivadas originalmente en América Central y del Sur, pero trajeron a Europa en el siglo 15 por Christopher Columbus.

el pimiento de cayena son una especia popular usado en muchos diferentes estilos regionales de la cocina, y se han utilizado con fines medicinales desde hace miles de años.

Estos pimientos cuentan con un perfil nutricional impresionante, que incluye una variedad de antioxidantes que son beneficiosos para su salud.

Una cucharada (5 gramos) de pimienta de cayena contiene lo siguiente (1):

calorías: 17
Grasa: 1 gramo
Carbohidratos: 3 gramos
Fibra: 1,4 gramos
Proteína: 0,6 gramos
Vitamina A: 44% de la RDI
Vitamina E: 8% de la RDI
Vitamina C: 7% de la RDI
Vitamina B6: 6% de la RDI
La vitamina K: 5% de la RDI
Manganeso: 5% de la RDI
Potasio: 3% de la RDI
Riboflavina: 3% de la RDI

La capsaicina, el ingrediente activo de los pimientos de cayena, es lo que les da sus propiedades medicinales.

También les da su sabor picante. De hecho, el calor una pimienta de cayena es depende de su contenido de capsaicina. Cuanto más capsaicina que contiene, cuanto más calor hace.

Aquí hay 8 beneficios de la ciencia con respaldo de la pimienta de cayena.

1. Puede impulsar su metabolismo

La capsaicina en la pimienta de cayena tiene propiedades de estimulación del metabolismo.

Ayuda a aumentar la cantidad de calor que produce su cuerpo, por lo que se queman más calorías por día (2).

Lo hace a través de un proceso llamado termogénesis inducida por la dieta, lo que provoca un aumento de su metabolismo.

En un estudio, las personas que comieron un desayuno que contiene capsaicina y de cadena media de triglicéridos de aceite quemado 51% más calorías durante esa comida, en comparación con personas que no tenían ni para el desayuno (3).

Pero mientras que la capsaicina ayuda a acelerar el metabolismo, el efecto general es pequeña.

En otro estudio, las personas que comían 1 gramo de pimienta de cayena roja sólo se queman 10 calorías más durante cuatro horas y media, en comparación con aquellos que no comen ningún pimienta de cayena (4).

También es importante saber que las personas que consumen regularmente especias dietéticos como la pimienta de cayena no sigan obtener los mismos beneficios de ellos con el tiempo, ya que sus cuerpos se adaptan a los efectos (4).

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Resumen: La capsaicina en el pimiento de cayena puede ayudar a aumentar su metabolismo. Sin embargo, su efecto es pequeño y se puede desarrollar una tolerancia.

2. Puede ayudar a reducir el hambre

Curiosamente, el pimiento de cayena puede reducir el hambre, ayudar a comer menos y sentirse lleno durante más tiempo.

Muchos estudios muestran la capsaicina en la pimienta de cayena ayuda a reducir el hambre (5, 6, 7, 8).

¿Cómo se hace esto no se entiende completamente, pero un estudio demostró que reduce la producción de la hormona grelina hambre (9).

Un estudio demostró que las personas que toman la capsaicina comieron menos alimentos durante todo el día que aquellos que no tomaron ninguna. Específicamente, aquellos que tomaban suplementos de capsaicina comieron 10% menos, mientras que los que bebían una bebida que contiene capsaicina comieron 16% menos de (10).

La gente en el mismo estudio también reportaron sentirse más lleno, mientras que comer menos calorías (10).

Resumen: La capsaicina en el pimiento de cayena puede ayudar a reducir el hambre, ayudar a comer menos durante el día.

3. Puede reducir la presión arterial

La hipertensión arterial es un gran riesgo para la salud en todo el mundo. De hecho, más del 40% de los adultos de más de 25 tiene la presión alta (11).

Curiosamente, los estudios en animales han demostrado que la capsaicina en la pimienta de cayena puede reducir la presión arterial alta.

Un estudio en ratones con presión arterial alta mostró que el consumo a largo plazo de las especias dietéticos que contienen capsaicina ayudó a reducir la presión sanguínea (12).

Otro estudio mostró que la capsaicina ayudó a relajar los vasos sanguíneos en los cerdos, que conduce a disminuir la presión arterial (13).

Es importante tener en cuenta que los resultados anteriores se basan en los animales, y los efectos de la capsaicina puede ser diferente en los seres humanos. Lo mejor es tomar estos resultados con un grano de sal.

Resumen: La capsaicina se ha aparecido a reducir la presión arterial en estudios con animales. Se necesitan estudios en humanos antes de hacer una recomendación.

4. puede ayudar a la salud digestiva

especias alimenticias y sus componentes activos pueden proporcionar muchos beneficios para el estómago.

Por ejemplo, la pimienta de cayena puede ayudar a aumentar las defensas del estómago contra las infecciones, aumentar la producción de líquido digestivo y ayudar a entregar a las enzimas del estómago, ayudando a la digestión (14).

Esto se hace mediante la estimulación de los nervios en el estómago que señalan para la protección contra las lesiones (15).

Mientras que algunos creen que la comida picante puede causar úlceras de estómago, un trabajo de revisión ha demostrado que la capsaicina en la pimienta de cayena en realidad puede ayudar a reducir el riesgo de úlceras de estómago (15).

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Resumen: el pimiento de cayena puede ayudar a mejorar su salud digestiva y reducir el riesgo de úlceras de estómago.

5. puede ayudar a aliviar el dolor

La capsaicina tiene potentes propiedades analgésicas cuando se aplica a la piel en forma de crema.

Esto se debe a la capsaicina ayuda a reducir la cantidad de sustancia P, una hormona producida por el cuerpo que viaja hasta el cerebro a la señal del dolor (16).

Cuando se produce menos la sustancia P, las señales de dolor ya no pueden alcanzar el cerebro, y los sentimientos de disminución del dolor (17).

La capsaicina está disponible como una crema para la piel y, a menudo se recomienda para las siguientes condiciones (18, 19):

dolor en las articulaciones y músculos
El dolor de espalda
El dolor después de la cirugía
El dolor causado por condiciones nerviosas como las tejas

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Además, es importante tener en cuenta que la crema de capsaicina no se debe aplicar a una herida abierta o la piel lesionada.

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Resumen: La capsaicina tiene potentes propiedades para aliviar el dolor. Alivia el dolor al reducir la cantidad de la sustancia P que su cuerpo produce.

6. Puede mejorar la psoriasis

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Las enfermedades autoinmunes son condiciones en las que el cuerpo ataca a sí mismo.

La psoriasis es un ejemplo de una enfermedad autoinmune que aparece como parches de piel roja, picazón y descamación.

Actualmente, no existe una cura para la psoriasis. Sin embargo, la capsaicina cremas pueden ayudar a aliviar el picor y mejorar el aspecto de las zonas de psoriasis afectados (20, 21).

Un estudio demostró que los pacientes con psoriasis tratados con crema de capsaicina se habían reducido significativamente descamación, enrojecimiento y la agregación de los pacientes que recibieron una crema placebo (22).

Se cree que la sustancia P juega un papel en la psoriasis. Como se mencionó anteriormente, la capsaicina ayuda a reducir la cantidad de sustancia P producida por el cuerpo (23).

Resumen: cremas de capsaicina pueden ayudar a mejorar los síntomas de la psoriasis, ayudando a reducir la cantidad de la sustancia P producido por el cuerpo.

7. puede reducir el riesgo de cáncer

El cáncer es una enfermedad caracterizada por un crecimiento celular incontrolable.

La capsaicina en la pimienta de cayena se muestra prometedor en la reducción del riesgo de cáncer. Se puede hacer esto mediante el ataque muchas vías diferentes en el proceso de crecimiento de células de cáncer (24, 25).

De hecho, los estudios han demostrado que la capsaicina puede retardar el crecimiento de células cancerosas e incluso causar la muerte celular para muchos tipos diferentes de cáncer, incluyendo próstata, de páncreas y cáncer de piel (26).

Mientras que los efectos de la capsaicina en las células cancerosas parecen prometedores, es importante señalar que los resultados actuales se basan en estudios de laboratorio y en animales.