13 Los estudios sobre el aceite de coco y sus efectos en la salud

El aceite de coco ha recibido mucha atención en los últimos años.

Esto es debido a sus beneficios potenciales para la salud, muchos de los cuales se pueden atribuir a los triglicéridos de cadena media (MCT) que contiene.

Hay muchos animales prometedor, tubo de ensayo y estudios de observación en aceite de coco. Sin embargo, este tipo de estudios no pueden demostrar que el aceite de coco es beneficioso en los seres humanos.

Curiosamente, también se ha estudiado en varios ensayos controlados por humanos. Estos estudios son mucho mejores en la determinación de si el aceite de coco es realmente saludable para las personas.

Este artículo analiza 13 estudios controlados en humanos en el aceite de coco.

Los estudios

1. Blanco MD, et al. “Gasto de energía postprandial mejorada con la alimentación de ácido graso de cadena media se atenúa después de 14 d en mujeres premenopáusicas.” American Journal of Clinical Nutrition, 1999.

detalles

Doce mujeres de peso normal siguieron una dieta de cadena media-triglicéridos (MCT) durante 14 días, el consumo de mantequilla y aceite de coco como sus principales fuentes de grasa.

Para otros 14 días, siguieron una dieta de cadena larga de triglicéridos (LCT), el consumo de sebo de vaca como su principal fuente de grasa.

resultados

Después de 7 días, la tasa metabólica en reposo y las calorías quemadas después de las comidas fueron significativamente mayores en la dieta MCT, en comparación con la dieta LCT. Después de 14 días, la diferencia entre las dietas ya no era estadísticamente significativa.

2. Papamandjaris AA, et al. “Oxidación de grasas durante Endógeno de cadena media en comparación con cadena larga de alimentación de triglicéridos en mujeres sanas.” International Journal of Obesity, 2000.

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Doce mujeres de peso normal consumieron una dieta mixta suplementado con mantequilla y aceite de coco (dieta MCT) o sebo de vacuno (dieta LCT) durante 6 días. Durante 8 días, se les dio grasas de cadena larga a los dos grupos con el fin de evaluar la quema de grasa.

resultados

En el día 14, el grupo MCT quema más grasa corporal que el grupo LCT. Tasa metabólica en reposo fue significativamente mayor en el día siete en el grupo MCT comparación con el grupo LCT, pero la diferencia ya no fue significativa en el día 14.

3. Papamandjaris AA, et al. “Los componentes del gasto total de energía en mujeres jóvenes sanas no se ven afectados después de 14 días de alimentación con medio-contra triglicéridos de cadena larga.” Investigación de la obesidad, 1999.

detalles

Doce mujeres de peso normal consumieron una dieta mixta complementado con la mantequilla y el aceite de coco (dieta MCT) durante 14 días y sebo de vacuno (dieta LCT) durante 14 días separados.

resultados

La tasa metabólica basal fue significativamente mayor en el día siete de la dieta MCT en comparación con la dieta LCT, pero la diferencia ya no fue significativa durante el día 14. El gasto total de calorías fue similar en ambos grupos durante todo el estudio.

4. Liau KM, et al. “Un estudio piloto abierto para evaluar la eficacia y seguridad de aceite de coco virgen en la reducción de la adiposidad visceral.” Investigación académica internacional Avisos Farmacología, 2011.

Video: Aceite de Coco Virgen y Alzheimer, Estudio Español

detalles

Veinte personas con sobrepeso u obesas consumen 10 ml de aceite de coco virgen tres veces al día antes de las comidas durante cuatro semanas, para un total de 30 ml (2 cucharadas) por día. Se les instruyó para seguir sus dietas habituales y rutinas de ejercicio.

resultados

Después de cuatro semanas, los hombres habían perdido un promedio de 1,0 en (2,61 cm) y las mujeres un promedio de 1,2 en (3,00 cm) de alrededor de la cintura. Pérdida de peso promedio fue de 0,5 lbs (0,23 kg) en general y 1,2 libras (0,54 kg) en hombres.

5. Assuncao ML, et al. “Efectos del aceite de coco en la dieta sobre los perfiles bioquímicos y antropométricos de las mujeres que presentan obesidad abdominal”. Los lípidos, 2009.

detalles

Cuarenta mujeres con obesidad abdominal fueron asignados al azar a tomar 10 ml de aceite de soja o el aceite de coco en cada comida, tres veces al día durante 12 semanas. Esto equivale a 30 ml (2 cucharadas) de aceite de coco por día.

Se les instruyó para seguir una dieta baja en calorías y caminar 50 minutos al día.

resultados

Ambos grupos perdieron aproximadamente 2,2 lbs (1 kg). Sin embargo, el grupo de aceite de coco tuvieron una disminución 0,55-in (1,4 cm) en la circunferencia de la cintura, mientras que el grupo de aceite de soja tenía un ligero aumento.

El grupo de aceite de coco también tuvo un aumento de la HDL (el colesterol bueno) y una disminución del 35% en la proteína C reactiva (CRP), un marcador de la inflamación.

Además, el grupo de aceite de soja tenía un aumento de LDL (el colesterol malo), una disminución del colesterol HDL y una disminución del 14% en CRP.

6. Sabitha P, et al. “Comparación de perfil de lípidos y enzimas antioxidantes entre los hombres del sur de India que consumen aceite de coco y aceite de girasol.” Indian Journal of Clinical Biochemistry, 2009.

detalles

Setenta hombres con diabetes tipo 2 y 70 hombres sanos fueron divididos en grupos basados ​​en el uso de aceite de coco en comparación con el aceite de girasol para cocinar durante un período de seis años. se midieron el colesterol, los triglicéridos y los marcadores de estrés oxidativo.

resultados

No hubo diferencias significativas en cualquier valor entre los grupos de aceite de coco y aceite de girasol. Los hombres diabéticos tenían mayores marcadores de estrés oxidativo y el riesgo de enfermedad cardíaca que los hombres no diabéticos con independencia del tipo de aceite usado.

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7. Cox C, et al. “Efectos de aceite de coco, mantequilla y aceite de cártamo en los lípidos y lipoproteínas en las personas con niveles de colesterol moderadamente elevadas.” Journal of Lipid Research, 1995.

detalles

Veintiocho personas con colesterol alto siguieron tres dietas que contenían o bien aceite de coco, mantequilla o aceite de cártamo como la fuente principal de grasa durante seis semanas cada uno. Se midieron los lípidos y lipoproteínas.

resultados

El aceite de coco y la mantequilla aumentó HDL significativamente más que el aceite de cártamo en las mujeres, pero no en los hombres. Mantequilla eleva el colesterol total más de aceite de coco o aceite de cártamo.

8. Reiser R, et al. “Lípidos del plasma y la respuesta de la lipoproteína de seres humanos a la carne, el aceite de coco grasa y aceite de cártamo.” American Journal of Clinical Nutrition, 1985.

detalles

Video: La vitamina B17 está prohibida por que cura el cáncer y destruye cualquier tumor maligno

Diecinueve hombres con niveles normales de colesterol consumidos almuerzo y la cena que contiene tres grasas diferentes para tres períodos de prueba secuenciales.

Que consumían aceite de coco, aceite de cártamo y grasa de vacuno durante cinco semanas cada uno, alternando con la alimentación normal durante cinco semanas entre cada período de prueba.

resultados

La dieta de aceite de coco elevó total, HDL y LDL colesterol más de las dietas de petróleo grasa de vaca y cártamo, pero se crió triglicéridos menores de la dieta que contiene grasa de vaca.

9. Muller H, et al. “El / HDL Colesterol LDL en suero está más influenciado favorablemente por intercambio saturado de grasa que no saturadas mediante la reducción de grasas saturadas en la dieta de mujeres.” Journal of Nutrition, 2003.

detalles

Veinticinco mujeres consumieron tres dietas: un alto contenido de grasa, aceite de coco basada dieta-una baja en grasas, con la dieta a base de aceite de coco y una dieta a base de ácidos grasos altamente insaturados (HUFA).

Ellos consumen cada día durante 20-22, alternando con una sola semana de su dieta normal entre cada período de dieta de prueba.

resultados

El alto contenido de grasa, el grupo de dieta a base de aceite de coco tenía un mayor aumento de colesterol HDL y LDL que los otros grupos.

Video: La verdad sobre El Aceite de Coco y los problemas de Tiroides

El bajo contenido de grasa, grupo de dieta a base de aceite de coco mostró un aumento de la LDL a HDL, mientras que los demás grupos mostraron una disminución.

10. Muller H, et al. “Una dieta rica en aceite de coco reduce las variaciones diurnas postprandiales en antígeno circulante activador tisular del plasminógeno y el ayuno lipoproteína (a) en comparación con una dieta rica en grasa no saturada en las mujeres.” Journal of Nutrition, 2003.

detalles

Once mujeres consumieron tres dietas diferentes: un alto contenido de grasa, aceite de coco basada dieta-una baja en grasas, con la dieta a base de aceite de coco y una dieta con ácidos grasos altamente insaturados en su mayoría.

Siguieron cada dieta durante 20-22 días. Luego se alternan con 1 semana de una dieta normal entre los períodos de prueba.

resultados

Las mujeres que consumieron el alto contenido de grasa, dieta a base de aceite de coco tuvieron las mayores reducciones en los marcadores de la inflamación después de las comidas, así como marcadores de ayuno de riesgo de enfermedad cardíaca, especialmente en comparación con el grupo de HUFA.

11. Kaushik M, et al. “El efecto del aceite de coco tirando de Streptococcus mutans cuenta en la saliva, en comparación con enjuague bucal de clorhexidina.” Journal of Dental Practice contemporáneo, 2016.

detalles

Sesenta personas fueron aleatorizados para enjuagar la boca con aceite de coco durante 10 minutos, enjuague bucal de clorhexidina durante un minuto o agua destilada durante un minuto. forman-Plaque bacterias en la boca se midieron antes y después del tratamiento.

resultados

Tanto el aceite de coco y clorhexidina se encontraron para reducir significativamente la cantidad de bacterias formadoras de placa en la saliva.

12. Peedikayil FC, et al. “Efecto del aceite de coco en la gingivitis relacionada con la placa - Un informe preliminar”. Niger Medical Journal, 2015.

detalles

Sesenta adolescentes de 16-18 años con la gingivitis (inflamación de las encías) hicieron aceite tirando con aceite de coco durante 30 días. marcadores de inflamación y la placa se midieron después de siete, 15 y 30 días.

resultados

Los marcadores de la placa y la gingivitis se redujo significativamente durante el día siete y continuaron disminuyendo durante la duración del estudio.

Sin embargo, no hubo grupo de control en este estudio, por lo que no se puede concluir que los beneficios fueron causadas por el aceite de coco.

13. Ley KS, et al. “Los efectos del aceite de coco virgen (VCO) como la suplementación sobre la calidad de vida (CV) entre los pacientes con cáncer de mama.” Diario de Enfermedades Salud lípidos, 2014.

detalles

Sesenta mujeres con cáncer de mama avanzado que reciben quimioterapia participaron en este estudio. Ellos fueron asignados al azar a recibir 20 ml de aceite de coco virgen diarias o ningún tratamiento.

resultados

Las mujeres en el grupo de aceite de coco tenían mejores puntuaciones de calidad de vida, la fatiga, el sueño, pérdida de apetito imagen corporal, la función sexual y que los del grupo de control.

Efectos sobre la pérdida de peso y metabolismo

Los cinco estudios que examinan los cambios en la pérdida de grasa o el metabolismo encontraron algún beneficio con aceite de coco, en comparación con otros aceites o grupos de control. Sin embargo, los efectos fueron generalmente modesta.

Aquí están algunos hechos a tener en cuenta:

• El aceite de coco aumenta el metabolismo durante al menos un punto de tiempo en cada estudio en el que se midió (1, 2, 3).
• En un estudio, los sujetos en el grupo de aceite de coco experimentaron disminuciones en la grasa corporal y circunferencia de la cintura sin calorías reductores intencionalmente (4).
• Un estudio que compara las dietas restringidas en calorías que se encuentran disminución de la grasa abdominal sólo en el grupo que tomó aceite de coco (5).

También hay varios estudios que han analizado la pérdida de grasa y cambios metabólicos en respuesta a aceite MCT, que constituye alrededor del 65% de aceite de coco.

En cada uno de estos estudios, se encontró que el aceite de MCT para aumentar el metabolismo, reducir la ingesta de apetito y de calorías y promover la pérdida de grasa (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).

Aquí está un artículo detallado sobre los efectos del aceite de coco sobre el peso y la grasa del vientre.

Efectos sobre el colesterol, los triglicéridos y la inflamación

Cinco estudios examinaron los efectos de diferentes grasas sobre el colesterol y los triglicéridos. Aquí hay algunos puntos sobre los resultados:

• El aceite de coco aumenta el colesterol HDL más que la grasa insaturada hizo y por lo menos tanto como la mantequilla (5, 13, 14, 15).
• Se encontró aceite de coco para elevar el colesterol total y el LDL más de aceite de cártamo y grasa de vaca, pero menos de aceite de soja y mantequilla (5, 13, 14).
• Los triglicéridos no cambiaron mucho en respuesta al aceite de coco frente a otros aceites en las dietas con un contenido de grasa similar.
• Los marcadores de la inflamación y el estrés oxidativo disminuyeron más en las personas que consumían aceite de coco en comparación con las personas que consumían otros aceites (5, 16).

Desafortunadamente, los estudios no miran ApoB o el recuento de partículas de LDL, que son marcadores más precisos para el riesgo de enfermedades del corazón que la medición del colesterol LDL estándar.

Otros beneficios para la salud del aceite de coco

Salud dental

Se encontró que la práctica de aceite tirando con aceite de coco para reducir las bacterias responsables de la placa. Además, se mejoró significativamente la gingivitis en adolescentes.

Calidad de Vida en el cáncer de mama

La adición de una pequeña cantidad de aceite de coco para las dietas de las mujeres que reciben quimioterapia para el cáncer de mama como resultado significativamente mejor calidad de vida de las puntuaciones.

Llevar el mensaje a casa

El aceite de coco parece ayudar a las personas con sobrepeso a perder la grasa abdominal. También parece aumentar la tasa metabólica, por lo menos temporalmente.

Sin embargo, dado que cada cucharada de aceite de coco proporciona 130 calorías, este aumento en el metabolismo puede ser fácilmente compensado si se consumen grandes cantidades.

Aunque el aceite de coco parece aumentar el colesterol LDL más de algunas otras grasas, su efecto más consistente es un aumento del colesterol HDL.

También es importante recordar que las respuestas a las grasas dietéticas pueden variar mucho de persona a persona.

Dicho esto, el aceite de coco es generalmente un alimento sano y natural. Incluirla en su dieta puede mejorar su salud, peso y calidad de vida.