¿Cuáles son granos de trigo y cuáles son sus beneficios para la salud?

¿Qué son los granos de trigo y cuáles son sus beneficios para la salud?

Video: Beneficios del AGUA DE CEBADA para la salud

Granos de trigo son ese tipo de comida que entra en la moda de vez en cuando, y por un tiempo encuentra un lugar de honor en los menús y entradas de blog. Los sibaritas les recomiendan, mientras que los restaurantes los empujan. Entonces lo que sucede es que o bien se las arreglan para quedarse por un largo tiempo, o en silencio slink de nuevo en la oscuridad, a la espera hasta la próxima generación de los descubre una vez más. Son un poco caprichoso de esa manera, a pesar de sus numerosos beneficios para la salud.

Pero vienen de la familia de trigo, y de todos los granos disponibles en el U.S, ninguno se consumen tanto como el trigo. Trigo bayas, son granos de trigo sin procesar, que comemos en su por el estado más natural son lo que se utiliza para hacer todos los productos de trigo. Al igual que en la cebada, que son nutritivos, crujiente, y ofrecen la mayor cantidad de beneficios para la salud como un grano entero.

Existen numerosos tipos diferentes de grano de trigo, y todos ellos varían en color, tamaño y textura. Les nombre después de su temporada de crecimiento, así como su color e incluso su contenido de gluten. Crecido en la primavera o el invierno, algunos son suaves, algunos son difíciles, algunos son de color rojo, y algunos son de color blanco. Los encontrará en tiendas de alimentos saludables están llenos de proteínas, y tienden a ser muy duro. Básicamente, estos son los mejores!

Granos de trigo contienen gran cantidad de nutrientes

Además de ser rico en proteínas, granos de trigo son también ricos en numerosos nutrientes y vitaminas:

• Hierro
• Calcio
• La vitamina E
• El folato
• vitaminas del complejo B
• Potasio

El contenido de proteína varía dependiendo de qué tipo de grano de trigo que está comiendo, pero todos ellos son ricos en hidratos de carbono ands de fibra, mientras que su contenido de vitaminas y minerales es generalmente alta. Una porción de cuarto de taza de granos de trigo rojo contiene alrededor de 6,5 gramos de proteína, 163 calorías, un gramo de grasa, 6 gramos de fibra y 35 gramos de hidratos de carbono. Granos de trigo también contienen manganeso, cobre y fósforo. En conjunto, todos estos nutrientes ayudan a fortalecer los huesos, los músculos, el sistema nervioso, el funcionamiento cognitivo, y del sistema inmunológico.

Granos de trigo son ricos en micronutrientes

Granos de trigo contienen gran cantidad de micronutrientes que tienen beneficios significativos para la salud. Las vitaminas del grupo B proporcionadas por granos de trigo ayudan a mantener su sistema nervioso, mientras que el mantenimiento de un metabolismo saludable. El contenido de magnesio y el fósforo, por su parte, ayuda a regular la presión sanguínea, así como mantener los huesos fuertes. El fósforo también juega un papel importante cuando se trata de la formación de ADN y ARN, y ayuda al cuerpo a transportar la energía, mientras que el magnesio se ha encontrado para desempeñar un papel en la prevención de la diabetes tipo 2.

El cobre ayuda a formar el tejido conectivo, y juega un papel importante en el buen funcionamiento de sus sistemas nervioso, cardiovascular e inmune. El manganeso es otro micronutriente esencial que fortalece los huesos, mientras que los carbohidratos y las proteínas reforzar su sistema inmunológico.

El contenido de carbohidratos

Usted puede haber notado que una porción cuarto de taza de granos de trigo contiene más de 150 calorías, aunque hay que decir que la mayoría de estas calorías se derivan de los hidratos de carbono. Los carbohidratos tienen una mala reputación en algunos sectores, pero los carbohidratos en los granos de trigo son la buena clase de hidratos de carbono. ¡Hurra! En esencia, son totalmente sin refinar y contienen gran cantidad de fibra, lo que significa que pueden reducir el riesgo de problemas de azúcar en la sangre, mientras que ayuda el funcionamiento digestivo saludable.

Video: Beneficios y propiedades medicinales de la cebada

Otros beneficios para la salud

Al igual que la mayoría de la cebada y otros cereales integrales, granos de trigo son una gran fuente de fibra.

La fibra juega un papel importante en su salud digestiva. También ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, así como sus niveles de azúcar en la sangre. Por otra parte, la fibra dietética puede ayudar a controlar su peso, y que promueve los movimientos intestinales frecuentes. Por esta razón, obtener la mayor cantidad de fibra dietética que pueda cada día es importante para una más saludable, y granos de trigo es una de las fuentes más fácil, más cómodo y más barato de fibra disponible!

Como señala la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer granos de trigo también pueden reducir su riesgo de desarrollar ciertos tipos de cánceres.

Cómo agregar granos de trigo a su dieta

Si brotar sus semillas de trigo, podrás hacerlos más dulce, mejorando su sabor. También puede agrietarse y añadir a ensaladas, o se puede cocinar como lo haría con un grano y añadirlos a un plato de acompañamiento. Por último, también puede conectarse a tierra granos de trigo en harina y utilizarlos en la elaboración de pan.

Es de sentido común, pero los granos de trigo duro se necesitará más tiempo para cocinar que las variedades suaves, ya veces incluso puede que tenga que ser dejado en remojo en agua durante la noche. Si desea añadir a una ensalada, es altamente recomendable que permita que se coloquen durante la noche en la nevera con el resto de su ensalada. De esta manera, los granos de trigo son capaces de absorber el sabor de los otros alimentos.

También les puede mezclar con el arroz para hacer una pilaff, o puede descargarlos en sopas y guisos, o incluso se puede comenzar el día de la mejor manera posible por el consumo de ellos como parte de un cereal de desayuno saludable que se rellena con nutrientes . Para hacer un cereal, primero hay que cocinar los granos de trigo, antes de drapeado con leche sin grasa.

Recuerde, sin embargo, que un cuarto de taza de granos de trigo contiene más de 150 calories- si estás viendo su peso, tendrá que ver cuánto come de estos bebés. Lo bueno es que, mientras se cocinan, granos de trigo se expanden, asegurando que un cuarto de taza de hecho se convierte en mitad de una taza - más que suficiente!

Por otra parte, un cuarto de taza de granos de trigo es rico en 5 gramos de fibra, lo que significa que se sentirá lleno sin tener que llegar a por más.

Algunas recetas para que a la investigación incluyen:

• ensalada de Berry invierno con las naranjas de sangre, vinagreta de cebolla roja y queso feta
• ensalada de Berry trigo de invierno con higos y cebolla roja
• baya de trigo y el chile de frijol negro
• ensalada de la baya de trigo con nueces, apio y fechas

Lo mejor de todos estos platos es todo lo que son muy fáciles de hacer, la mayoría de ellos toma menos de 10 minutos. Ah, y todos ellos están cargados de nutrientes. ¡Ganar!

¡Mantenerse sano!