7 Maravillosos beneficios de frijoles blancos

frijol blanco puede parecer normal o poco impresionante, pero tienen una serie de beneficios para la salud de los Estados Unidos, incluyendo su capacidad para aumentar la cognición y la memoria, proteger su corazón, optimizar la digestión, promover la circulación sana, reducir el riesgo de cáncer, estimular el crecimiento, y un menor riesgo de diabetes .

Frijoles blancos

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Si alguna vez has encontrado con un grano pequeño, blanco en una ensalada o sopa de frijol que puede no del todo lugar, usted puede haber oído que se vaya a uno de los muchos nombres - frijol blanco, la judía, guisante o frijol. De hecho, se trata simplemente de una clase diferente de los granos más comunes que se encuentran en todas las Américas, científicamente conocido como Phaseolus vulgaris. Crecer en cualquiera de arbustos o enredaderas, estos granos son muy populares en todo el mundo, y no sólo son reconocidos por su versatilidad y facilidad de crecimiento, sino también su valor nutritivo. El nombre ‘Armada frijol’ se deriva de su uso generalizado por la Marina de los Estados Unidos, que utiliza los granos como un elemento básico de una dieta saludable para los navegantes. Puede encontrar los frijoles blancos en todo el mundo ahora, en una variedad de cultivares, y ellos son muy fáciles de cultivar y resistente.

Debido a su alto valor nutritivo y contenido de proteínas, que se han convertido en alimentos básicos en muchas culturas diferentes, y pueden almacenarse durante largos períodos de tiempo o en conserva sin perder su valor nutricional, a diferencia de muchas otras verduras o legumbres. Si bien puede parecer como todos los granos son creados iguales, que no es exactamente así, y frijoles de la Armada sí poseen ciertos componentes químicos únicos, tales como la fosfatidilserina. Ahora, sin más preámbulos, vamos a echar un vistazo más a fondo en los muchos beneficios para la salud de los frijoles blancos.

Beneficios para la salud de frijoles blancos

La memoria y la cognición: El ácido fólico es un nutriente clave por muchas razones diferentes dentro del cuerpo, incluyendo la prevención de defectos del tubo neural y anemia, sino que también afecta al sistema nervioso de una manera significativa. Una deficiencia de folato se ha vinculado directamente a un aumento en los niveles de homocisteína, que a menudo puede conducir a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. Por otra parte, una de las vitaminas del complejo B que se encuentran en los frijoles blancos, tiamina, puede ayudar a aumentar ciertos neurotransmisores que necesitamos para la memoria y la cognición, por lo que estos pequeños legumbres también puede mantener nuestra memoria aguda a medida que envejecemos.

La salud del corazón: El magnesio y ácido fólico se unen en los frijoles blancos para mantener el corazón fuerte y protegido. El folato reduce los niveles de homocisteína, que es un precursor peligroso para enfermedades del corazón, mientras que las funciones de magnesio en forma similar a como potasio, reducir la tensión y el estrés en los vasos sanguíneos para disminuir el esfuerzo y la presión arterial, evitando así que los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

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Prevención de la diabetes: Alimentos ricos en fibra durante mucho tiempo han sido elogiado por su impacto en la diabetes, debido a su capacidad para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la absorción de nutrientes en el intestino. Con los niveles de glucosa e insulina se mantienen en niveles saludables, que son mucho menos propensos a desarrollar diabetes, y si ya está sufriendo de esta condición, el alto contenido de fibra en los frijoles blancos puede ayudarle a controlar sus síntomas.

Problemas digestivos: Como se mencionó, los frijoles blancos son extremadamente altos en fibra, que es un componente clave para una buena salud gastrointestinal. La fibra es capaz de hacer crecer las heces y prevenir los síntomas de estreñimiento y diarrea. Además, la fibra hace que las deposiciones más normalizada mediante la estimulación de movimiento peristáltico. Una buena dieta rica en fibra limpia los intestinos y evita los problemas gastrointestinales más graves, como el cáncer de colon o úlceras gástricas.

Actividad antioxidante: El manganeso es un mineral que no se oye hablar a menudo, pero es un cofactor importante en muchas enzimas antioxidantes que pueden prevenir la propagación y los efectos de los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas. En segundo lugar, el cobre juega un papel importante como un cofactor de la enzima, así, y puede ayudar a estimular el flujo sanguíneo, la movilidad articular y flexibilidad global mediante la reducción de estrés oxidativo en esas áreas.

El crecimiento y la reparación: Uno de los aspectos más notables e importantes de frijoles blancos son su alto contenido de proteínas. Las proteínas son los bloques de construcción de toda la vida, y que necesitan un flujo constante para el crecimiento de nuevas células, tejidos, músculos, huesos, vasos sanguíneos y todas las otras partes de nuestro cuerpo. La proteína es esencial para el desarrollo normal, sino también en la función de reparar zonas dañadas del cuerpo y acelerar el proceso de curación. Para los vegetarianos, los frijoles blancos son una excelente fuente alternativa de proteínas, con más de 15 gramos de proteína en una sola taza!

Sistema circulatorio: Mantener la sangre que fluye normalmente en nuestro cuerpo es obviamente importante para la oxigenación de nuestros sistemas de órganos y la función global normal. El hierro es un componente clave de las células rojas de la sangre, y sin la ingesta adecuada de hierro, su circulación se resiente, y hacerlo más susceptible a la anemia, debilidad, pérdida de mineral óseo, la fatiga y la mala circulación. El cobre también es muy importante en este sentido, ya que es necesario para la síntesis de la hemoglobina. En otras palabras, sin cobre, el hierro es prácticamente inútil en el cuerpo. frijoles de la Armada, por suerte, contienen altos niveles de ambos.