Frijol negro nutrición y recetas

frijoles negros pueden ser siempre parte de su dieta - puede agregar estas legumbres a su dieta si usted está siguiendo una vegetariana o una dieta no vegetariana. Puede encontrar estas legumbres secas o enlatadas, y disfrutar de algunos beneficios para la salud increíble. Una mirada a la nutrición de los frijoles negros muestra que están cargados de fibra, proteínas, antioxidantes y otros micronutrientes, que es la razón por la que debe considerar incluir en su dieta.

Frijoles Negros de información nutricional y Beneficios

Puede incluir frijoles negros en su dieta no importa cuáles son sus metas de acondicionamiento. Estos granos están llenos de algunos nutrientes esenciales que ayudan a mantenerse en forma y ofrecen una serie de beneficios para la salud.

1. You Get menos calorías

Puede incluir siempre los frijoles negros en su dieta de pérdida de peso debido a que no le proporcionan con tantas calorías, sobre todo si tenemos en cuenta la forma en que están llenando. Se obtiene alrededor de 113 calorías de media taza (86 g) de frijoles negros cocidos.

2. Usted obtener fibra y carbohidratos

En términos de nutrición judías negro, frijoles negros son ricos en fibra y carbohidratos. Se pueden añadir a la ensalada y aumentar la ingesta de fibra. Se obtiene aproximadamente 7 g de fibra con 20 g de hidratos de carbono a partir de una media taza de frijoles negros cocidos. Los hidratos de carbono que se obtiene de frijoles negros ayudar a proporcionarle energía para alimentar las funciones del cuerpo. Por otra parte, el aumento de la ingesta de fibra no sólo ayuda a perder y mantener el peso saludable, pero también le protege contra las enfermedades cardiovasculares.

3. Usted obtener proteínas y poca grasa

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Sin embargo, otra razón para incluir frijoles negros en su dieta de pérdida de peso es que se le proporcionará un montón de proteínas sin aumentar su consumo de grasas. Una media taza de frijoles negros cocidos le proporciona un gramo de grasa y 8 gramos de proteína. Asegúrese de incluir otros granos y verduras en su dieta para obtener todos los aminoácidos esenciales.

4. You Get micronutrientes para una mejor salud

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Una taza de frijoles negros le proporciona 3,6 mg de hierro, que ayuda a prevenir la anemia por deficiencia de hierro. Al mismo tiempo, se obtiene aproximadamente 46 mg de calcio y 611mg de potasio de una taza de frijoles negros. Su cuerpo necesita potasio para regular el ritmo cardíaco y la presión sanguínea, mientras que el calcio es importante para los huesos y dientes más fuertes. También puede obtener el zinc, ácido fólico y fósforo mediante la inclusión de frijol negro en su dieta.

5. a obtener más antioxidantes

Video: ¡Qué rico el frijol negro!

Video: Beneficios para la Salud de los Frijoles Negros

Para una mejor salud, también es necesario aumentar la ingesta de antioxidantes, ya que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo y prevenir el daño oxidativo a las células. Al marcar frijoles negros hechos de la nutrición, usted sabrá que le proporcionan el mismo nivel de antioxidantes que se obtienen a partir de uvas, manzanas y arándanos. Estos antioxidantes reducen significativamente el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.

Formas de incluir frijoles negros a su dieta

Usted puede encontrar fácilmente los frijoles negros en las tiendas de comestibles - que son secos y enlatados disponibles. Se encuentran entre las mejores fuentes vegetales de proteínas y tienen una textura carnosa que los hace funcionar en la mayoría de sus recetas.

• En caso de que usted está comprando frijoles negros, se debe prestar atención a la etiqueta primero. Optar por la que no tienen sodio agregado. Por otra parte, siempre se debe tener especial cuidado al preparar los frijoles negros secos, ya que pueden contener pequeñas piedras u otros residuos.
• Simplemente remojar en agua durante 8-10 horas antes de cocinar para conseguirlos en perfectas condiciones. Por otra parte, remojar las legumbres secas tiene sentido, ya que no sólo reduce el tiempo de cocción, sino que también reduce el riesgo de problemas gastrointestinales.

Aquí hay algunas maneras interesantes para preparar frijoles negros y disfrutar de los beneficios de nutrición judías negras:

1. al horno de frijoles negros Taquitos

• Para empezar, saltear el ajo picado en aceite - utilizar el aceite de oliva para este propósito.
• Agregue los frijoles negros enjuagados a ella y cocinar hasta que estén blandas.
• Agitar en un par de chiles chipotles enlatados (picado) en salsa de adobo y queso Monterey Jack.
• Ahora, enrollar la mezcla en las tortillas de maíz y colocar en una bandeja para hornear con el cierre hacia abajo.
• Recoger 350 grados y hornear las tortillas hasta que se vuelven quebradizo.
• Ahora, mueva un poco de salsa de adobo, cilantro picado, el jugo de lima fresco y yogur griego para una salsa de acompañamiento.

2. Negro Bean y ensalada de camarón

• Para empezar, saltear los camarones pelados. Remover hasta que se convierte en rosa.
• Mezcle el jugo de limón fresco y aceite de oliva - el uso de tres partes de aceite de oliva y 1 parte de jugo de limón. Además, añadir un poco de miel para darle sabor.
• Obtener una ensaladera-servir y colocar la lechuga romana picada en ella. frijoles negros enjuagados usados, parmesano recién rallado y tostado rebanadas de almendras como ingredientes.
• Ahora, agregue los camarones cocinados al bol y rociar con el aderezo.

3. Frijol Negro Tostadas

• Tome un poco de aceite y saltear las judías negras de oliva junto con la cebolla.
• Se sazona con cilantro y comino durante la cocción.
• Ahora, brindar por una tortilla de maíz en un lado - añadir un poco de queso Monterey Jack también.
• Mantener la cocción hasta que el queso se haya derretido por completo. Asegúrese de que la parte inferior de la tortilla de maíz ha tostado completo.
• Ahora, agregue los frijoles refritos, junto con la crema agria, lechuga iceberg, salsa y guacamole.
• Disfrutar del frijol negro nutrición con esta receta excelente!

4. Frijoles Negros y la sopa de pollo de la salsa

• Tome una cacerola y vaciar un frasco de salsa en ella. Calientalo.
• Ahora, agregue los frijoles negros enjuagados junto con el pollo asado desmenuzado.
• Añadir agua para asegurar que el pollo y frijoles están inmersos en ella.
• Añadir un poco de jugo de limón fresco para el gusto y comenzar el calentamiento.
• Servir con rebanadas de aguacate, chips de tortilla y crema agria.

5. mediterránea de Frijol Negro Crostini

• Tome el pepino cortado en cubitos, enjuagados y frijoles negros ligeramente puré, pimientos y tomates, y combinarlos bien.
• Ahora, añadir el orégano fresco picado, pimienta negro, ajo picado, el jugo de limón fresco, las cebolletas en rodajas, sal kosher, y aceite de oliva.
• Deja en el refrigerador durante la noche y luego las rebanadas tostadas de baguette.
• Difundir queso de cabra sobre las rebanadas y aplicar la mezcla de frijol negro en él. Espolvorear un poco de sal kosher antes de servir.