Se cuecen habas sano?

frijoles horneados han sido uno de los alimentos preferidos por muchas familias estadounidenses. Se prepara normalmente usando frijoles o azul marino con una porción de carne de cerdo, tocino, sal y pimienta, una cucharadita de azúcar, una lata de pasta de tomate o salsa de tomate y algunos condimentos añadidos al gusto. alubias enlatadas están disponibles en el mercado si canrsquo-t haces a ti mismo. Es ideal para ir de picnic o incluso para el tiempo ordinario hora de la comida en casa.

Se cuecen habas saludable?

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Sí, de acuerdo con el Departamento de Salud y Servicios Humanos, frijoles horneados son saludables, ya que contiene los nutrientes necesarios que nuestro cuerpo necesita menos calorías. También es una muy buena fuente de fibra dietética que previene el estreñimiento. Se le ayuda a nuestros músculos encienden porque contiene potasio y hierro.

A continuación se presentan algunas razones más por las alubias son saludables:

1. rica en proteínas

Los nutrientes necesarios son necesarios por el tejido muscular para que sea fuerte y saludable. Y haba es sólo un ejemplo de los alimentos que contienen alta cantidad de proteína que es los componentes básicos de los músculos. Esta proteína ayuda a nuestro cuerpo a mantenerse fuerte y mantiene la energía cuando el cuerpo no lo necesita y lo liberan cuando el cuerpo ejerce más esfuerzo de lo habitual. También ayuda a promover la salud de las uñas y el cuero cabelludo.

2. contenido de vitaminas y minerales

Al horno o no, frijoles contienen nutrientes tales como magnesio, manganeso, potasio, B6 Vit y ácido fólico. El ácido fólico es recomendado para mujeres embarazadas y lactantes. Hierro promueve la producción de nuevo y saludable de células para reemplazar las células viejas. B6 y manganeso, por el contrario ayuda al cuerpo a metabolizar los alimentos que consume. El manganeso también ayuda a la función celular bien y normaliza la formación de hueso. También estimula el corazón funcione correctamente, ya que disminuye el nivel de colesterol.

3. Los antioxidantes

Los antioxidantes son necesarios para combatir los radicales libres producidos por el propio organismo ya través de los alimentos que consume. Al comer los granos, puede evitar los riesgos de tener infecciones y enfermedades, incluso cancerígenos. También retrasa el proceso de envejecimiento de las células que le ayuda a parecer más joven. USDA atestigua que los granos son ricos en antioxidantes. Frijoles al horno se hacen usando pinto, riñón y la judía. Son buenas fuentes de antioxidantes, pero los frijoles rojos pequeños tienen la cantidad más alta.

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Se cuecen habas sano? Sí, en un sentido. Pero la cosa es que a pesar de frijoles al horno puede ser bueno para la salud, hay cosas que usted debe prestar atención.

Alubias y Gas

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La fibra soluble es sólo uno de los muchos beneficios nutricionales que puede tomar ventaja de alubias. Aunque esta fuente de fibra es realmente la causa del gas, que no supone riesgo para la salud en absoluto. La formación de gas se debe a la flora intestinal. Este flora intestinal o bacterias intestinales se rompe la fibra soluble y produce un subproducto en la forma de hidrógeno, nitrógeno y dióxido de carbono que causa la flatulencia. Esto, como una cuestión de hecho, puede mejorar la condición esencialmente intestino, ya que mantiene un tracto digerido saludable.

Alubias y Sal

Muchos estudios e investigaciones en los últimos 35 años se han conectado firmemente un alto consumo de sal a un mayor riesgo de presión arterial alta que puede causar accidentes cerebrovasculares a cualquiera. Por esta razón, las empresas alubias mejoraron sus productos mediante la producción de granos bajas en sal al horno para mantenerse al día con la demanda del mercado. Esta versión más saludable de frijoles al horno contiene 1100 mg de sodio (Na) por 150 g que se trata sólo de 50% de nuestra dieta diaria.

Alubias y azúcar

Con la creciente competencia entre las empresas judías, alubias enlatadas vienen con alta cantidad de azúcar. Basándose en el informe de la OMS, a ser posible, por razones de salud, debemos consumir sólo por debajo de 25 g de azúcar / día. Sin embargo, la porción media de alubias (150 g) tiene 15 g de azúcar, que es una cantidad relativamente alta.

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Por lo tanto, son saludables alubias? Si usted puede hacerlo usted mismo, sí, alubias son saludables. Pero si vas para alubias enlatadas, asegúrese de consumir en cantidad moderada.

Un habas cocidas al horno sana Receta para probar

ingredientes

• 300 g (2 tazas) de frijoles blancos pequeños (empapado en agua durante la noche)
• 4 tazas de agua
• 2 hojas de laurel
• melaza de luz 75g
• 1 1/2 cdas. mostaza de seca
• 1 de tamaño medio cebolla blanca (picado en trozos pequeños)
• 2 -3 tiras de tocino, cortadas en 1/2 pulgadas
• pasta de tomate 1 taza

Direcciones

1. Combinar frijoles, agua, hojas y 1/2 cucharadita de sal en una olla para horno con la tapa usando calor.
2. Llevar a ebullición y reducir el calor a medida que se reduce.
3. Ponga la tapa parcialmente y cocine a fuego lento durante unos 65-75 minutos hasta que las habas estén tiernas.
4. Retirar del fuego.
5. Deseche la hoja de laurel.
6. Calentar el horno a 350 ° F.
7. Coloque los ingredientes restantes: cebolla, melaza, mostaza, salsa de tomate y tocino y frac14- cucharadita de sal en la olla.
8. Ponga la tapa de nuevo y asegúrese de que está bien tapados.
9. Cocer en el horno durante 3-4 horas hasta que los frijoles son suaves.
10. Compruebe cada hora para asegurarse de que los granos no se sequen, remover y añadir más agua si es necesario.