La ingesta de sodio diaria recomendada

La mayoría de la gente consigue más de su ingesta diaria recomendada de sodio. Hay investigaciones que demuestran que esto puede ser perjudicial para la salud. Puede ser difícil realizar un seguimiento de su consumo de sodio, ya que es un ingrediente "oculto" en muchos alimentos. Incluso si se elimina la adición de la sal de mesa de su dieta, todavía se podía encontrar los niveles de sodio elevados. El único camino verdadero para controlar su ingesta de sodio es realizar un seguimiento de la cantidad de sodio en cada alimento que come durante todo el día. ¿Cuáles son las principales fuentes de sodio? ¿Cuál es la ingesta diaria recomendada?

Recomendada ingesta diaria de sodio

profesionales de la salud recomiendan 1500 mg de sodio por día para un adulto normal. Esto se considera el nivel oficial ingesta adecuada. Tenga en cuenta, se requiere un poco de sodio para que el cuerpo funcione correctamente, por lo que el corte por completo de su dieta no es saludable. Hay más advertencia para no exceder 2300 mg por día. Esto se conoce como el límite superior tolerable. Superior a esta cantidad, especialmente si se hace sobre una base regular, puede dañar la salud de una persona. Los expertos en salud recomiendan que gran parte del nivel de ingesta adecuada provenir de alimentos integrales, naturales, tales como verduras y frutas que también son ricos en potasio.

Hay algunos grupos con un mayor riesgo de problemas de salud relacionados con el sodio. Las siguientes personas deben limitar su consumo diario de sodio a no más de 1500 mg por día:

  • Los diabéticos
  • afroamericanos
  • Adultos y más de 51
  • Los adultos que sufren de presión arterial alta
  • Los individuos que sufren de enfermedad renal crónica

La siguiente tabla ofrece más información sobre la recomendación de ingesta diaria de sodio:

Grupo de edad

Recomendada ingesta diaria de sodio

1 a 3

1000 mg

4 a 8

1200 mg

9-50

Video: TODO SOBRE EL SODIO

1500 mg

51 a 70

1300 mg

Video: ¿Qué cantidad de sal necesita el cuerpo? / nuestro día

70 +

1200 mg

advertencias

El límite superior de 2.300 mg de sodio por día es considerado el más que una persona puede ingerir sin ningún efecto negativo. Este límite se establece en base a la población en general, no los que tienen problemas de salud o aquellos en poblaciones especiales, incluyendo niños y ancianos. Es importante recordar el límite superior no es la ingesta recomendada, pero la cantidad absoluta más alta que nadie debe consumir en un día.

No hay ningún beneficio a consumir más que la ingesta adecuada recomendada. Esta no es una situación en la que el objetivo de una cantidad más alta es una buena cosa. Ver la cantidad entre el consumo adecuado y el límite superior como un cojín. Usted debe apuntar a la cantidad de ingesta adecuada, pero es probable que sea bien si superarlo, pero se mantienen por debajo del límite superior. A menos que usted está sufriendo de una enfermedad específica, su médico probablemente le recomendará a controlar su ingesta de sodio casualmente.

Peligros de sobredosis

La investigación médica ha demostrado que hay una conexión directa entre el sodio y la presión arterial.

Las cantidades excesivas de sodio aumentar la presión arterial y promueven la hipertensión. La hipertensión, especialmente cuando es crónica, puede ser un precursor para el accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, e insuficiencia renal. Aprender a leer las etiquetas de sodio en los alimentos procesados ​​y comprobar el contenido de sodio en especial hace que sea más fácil llevar un control sobre la ingesta de sodio.

Las principales fuentes de sodio

1. Los alimentos procesados ​​y preparados

alimentos procesados ​​y preparados son una de las peores fuentes de sodio, especialmente en la dieta occidental tradicional. Alimentos diseñados para la comodidad y la preparación rápida de sodio utilizan para un conservante. Se utiliza para hacer que el sabor de la comida atractiva y para ayudar a que dure el mayor tiempo posible. La mayoría de la gente piensa en los alimentos procesados ​​y preparados como comidas congeladas, pero esta categoría también incluye pan, carne y platos de huevos,

2. Fuentes naturales

Los expertos en salud recomiendan la gente consigue la mayoría de sus sales de sodio a partir de fuentes naturales. Todas las verduras y los productos lácteos, así como los mariscos y se reunió contienen sodio. Ellos no se cargan con el sodio, como alimentos procesados, sino que está presente de sodio. Una sola taza de leche contiene aproximadamente 100 mg de sodio. Esto sería una opción saludable para ayudarle a alcanzar su ingesta diaria recomendada de sodio cada día.

3. La sal y condimentos

Muchas personas disfrutan de la sal de mesa aspersión en su comida antes de comer. La sal es también un ingrediente común en muchas recetas. También hay muchas otras opciones para vestirse o arreglando el sabor de los alimentos, tales como condimentos, y la mayoría son altos en sodio. Por ejemplo, una alternativa popular de sal, salsa de soja, es extremadamente alto contenido de sodio. Una cucharada contiene 1000 mg de sodio.

10 Las fuentes principales de sodio

alimentos

Porcentaje del total de sodio

Sándwiches, pizza, hamburguesas, perritos calientes sub sandwiches

19.1

Sopa (sopa especialmente enlatados)

7.4

Pastas

5.7

Leche y bebidas de leche

4.0

Los platos de pollo y pollo

3.8

Papas

3.4

quesos

3.2

Cereales

3.0

Las salsas de carne

2.9

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