Las verduras con alto contenido calórico

En general, las frutas y verduras se consideran alimentos bajos en calorías. La mayoría de la gente piensa que puede disfrutar tanto como usted desea en estos alimentos frescos, pero hay que tener precaución ya que algunos son realmente ricos en calorías. vegetales ricos en calorías son grandes para usted si usted está tratando de aumentar de peso, pero si usted está tratando de perder unas cuantas libras debe limitar o controlar su consumo de ellos.

Las verduras de alto contenido calórico

1. Alcachofa

Video: Alimentos con 200 Calorías

Una alcachofa contiene aproximadamente 100 calorías, pero no dejes que eso te asuste. El interior de este vegetal espinoso está lleno de minerales, antioxidantes, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra. Es tan rico en beneficios para la salud, las alcachofas están en el top 20 del USDA clasificado alimentos ricos en antioxidantes. Mientras que requieren una cuidadosa preparación, este vegetal se puede comer en una amplia variedad de platos. Típicamente, las alcachofas se cuecen al vapor y luego la parte interior llamado el corazón se retira y se comen. Esta es la parte carnosa, que se puede añadir a salsas, ensaladas y platos principales como las cazuelas.

2. patata

Un plato popular, una papa de tamaño mediano contiene aproximadamente 110 calorías. Menudo se considera un alimento rico en almidón y uno de los altos verduras en calorías, las patatas contienen almidón resistente que es un hidrato de carbono similar a la fibra dietética. Son ricos en antioxidantes como la vitamina C, antocianinas y carotenoides. Son también una fuente de vitamina B, potasio, magnesio, y son naturalmente grasa y libre de sodio.

Hay una amplia variedad de patatas - rojo, amarillo, púrpura, quemaduras, y los alevines y así sucesivamente. La papa es un vegetal muy versátil y se pueden preparar de muchas maneras. Pueden ser hervidas, al horno, en puré, frito y asado. Puede patatas temporada con un poco de sal, pimienta y hierbas para un plato maravilloso.

3. maíz

Una espiga de maíz contiene alrededor de 80 calorías, 10 de los cuales son de la grasa insaturada. Este vegetal bajo en sodio libre de colesterol tiene 10% de su ingesta diaria recomendada de fibra, así como una buena cantidad de vitamina A, vitamina C, vitamina B, magnesio y potasio. A pesar de que contiene hidratos de carbono, maíz también está lleno de fibra insoluble que se cree que alimentar a las bacterias buenas en su tracto digestivo. Este almidón vegetal se puede preparar de varias maneras y se puede agregar a muchos tipos de platos. Puede hornear, asar, hervir, microondas o pelar desde la cáscara y añadirlo a guisos, sopas, ensaladas y demás.

4. guisantes verdes

Mientras que una porción de 4 onzas de guisantes tiene alrededor de 80 calorías, se considera uno de los tipos más nutritivas de vegetales ricos en calorías. Que no contiene colesterol, esta leguminosa es rico en minerales, antioxidantes y vitaminas, además de ser una buena fuente de ácido fólico, fibra y proteína. Una porción contiene casi el 70% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Todos estos nutrientes ayudan a combatir las infecciones, tienen propiedades anti-inflamatorias y el trabajo contra los radicales libres. guisantes verdes pueden blanquearse, salteado, hervidas y al vapor. Se pueden comer solos o añadirlos a las ensaladas, guisos y otros tipos de platos secundarios.

5. Las patatas dulces

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Un medio 5-oz tamaño de la patata dulce contiene aproximadamente 100 calorías, junto con 120% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A. Este vegetal bajo en sodio libre de grasa también está lleno de vitamina B5, tiamina, riboflavina, carotenoides y vitamina B6 . Aunque se considera uno de los altos en calorías vegetales, la batata está muy bien considerado como un súper alimento vinculado a la buena vista, propiedades anti-envejecimiento, la salud del corazón y la prevención del cáncer. A menudo se utiliza en pasteles debido a su sabor dulce, que pueden ser al horno, hervido, asado, puré o en cubos y se añaden a otros platos. Un plato popular de Acción de Gracias se cuece al horno las patatas dulces con un relleno de malvavisco.

6. Las pastinacas

Una taza de nabos en rodajas contiene 100 calorías. Sin embargo, este vehículo de raíz tiene altas cantidades de zinc, potasio, hierro y magnesio y es una buena fuente de vitamina B, E, K y C, fibra y proteína. La investigación ha vinculado el consumo de nabos para disminuir las posibilidades de la diabetes, sistemas inmunológicos más fuertes, tensión arterial baja y un sistema digestivo saludable. Muchas recetas recomiendan pelar la piel de la chirivía antes de cocinar, pero si no lo hace, sólo asegúrese de fregar limpia. Puede cortar y añadir a guisos y sopas, o se puede asar y hervir a comer por su cuenta.

7. Pinto Beans

Uno taza frac12- porción de frijoles pintos contiene 120 calorías, así como un tercio de la ingesta de fibra diaria recomendada. Considerado uno de los vegetales ricos en calorías, que es libre de grasa, sodio y colesterol. Frijoles pintos son una buena fuente de ácido fólico, proteínas, vitamina B, hierro, potasio y magnesio. El consumo de este vegetal se ha relacionado con una buena salud del corazón y digestiva, aumento de energía, menor riesgo de diabetes y mejor memoria. Puede agregar frijoles a las sopas, estofados, guisos y otros platos o puede hervir y comer por su cuenta. Se recomienda lavar y remojar los frijoles crudos antes de cocinar.

8. Las remolachas

Una taza de remolacha en rodajas contiene alrededor de 70 calorías. Bajo en grasas y sodio, este vehículo de raíz libre de colesterol es alta en fibra, vitamina C, ácido fólico y potasio. Las remolachas son a menudo hervidos o escaldadas y en conserva, pero se pueden comer frescas también. A menudo se los verá añadido a las ensaladas. Incluso las hojas de la remolacha (a menudo referida como acelgas) son altos en valor nutricional. Estos greens son una buena fuente de magnesio, vitamina A y C, potasio, hierro y calcio. Pueden ser cortados y se comen crudos o salteados con hierbas y especias para un buen plato de acompañamiento. Puede agregar las hojas para sopas, también.

9. calabacita

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Una taza de puré de calabaza contiene aproximadamente 80 calorías. A pesar de que considera entre los vegetales ricos en calorías, una porción de este vegetal le dará casi el 500% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A, así como el 50% de la vitamina C y 25% de fibra de ingesta diaria recomendada. Ni siquiera teniendo en cuenta otros nutrientes en calabaza, estas solo pueden aumentar la inmunidad, mejorar la visión, combatir los radicales libres y toxinas y fortalecer los huesos. Calabaza generalmente se hierve o al horno y luego puré, pero también puede ser cortado y tostado. Es una buena adición a un guiso o ensalada o puede sostenerse por sí mismo como el ingrediente principal de una sopa cremosa.

10. Calabaza de bellota

Calabaza de bellota se considera una calabaza de invierno. Una porción de 1 taza contiene alrededor de 80 calorías. Alta en el lado de sodio, que cuenta con más de 25% de la ingesta diaria recomendada de fibra y vitamina C, y es una buena fuente de vitamina A, potasio, vitamina B6, calcio y magnesio. beneficios para la salud de comer calabaza incluyen un sistema inmunológico más fuerte, mejora de la visión, presión arterial más baja, mejor digestión y una piel más sana y los huesos. Debido a su forma, calabaza con frecuencia se saturan y se cuece. También se puede hervir, asar, saltear y vapor de este sabroso vegetal. A menudo se añade a otros platos, como sopas y guisos.