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20 Recetas de Epic para obtener más semillas de chía en su vida

Del Savila hispánica las plantas, las semillas de chía puede ser pequeñito-minúsculo, pero seguro que empacar una gran cantidad de la nutrición en su pequeña estatura. Una onza de semillas de chía (el equivalente a dos cucharadas) es una excelente fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos omega-3.

Originario de México y Guatemala, las semillas de chía tienen larga historia como un súper alimento. Ya en 3500 aC, las semillas de chía son un alimento básico importante para la civilización azteca y fueron valoradas por igual como fuente de alimento, así como una medicina. Y de hecho, en los tiempos modernos las semillas de chía han demostrado que poseen numerosos beneficios para la salud.

Cómo comer semillas de Chia:

Un poco de nuez en el sabor, las semillas de chía son tan leves que se pueden añadir a muchas recetas sin mucho cambio en el sabor general. A pesar de que se pueden comer tal cual, existe cierto debate sobre la mejor manera de aumentar la biodisponibilidad chia semilla. Para obtener la mejor nutrición de estas pequeñas semillas, es posible que desee muelen o las pre-remojo antes de incluirlos en sus comidas:

Pre-remojo -

Las semillas de Chia son hidrófilas, absorber hasta 12 veces su volumen cuando se coloca en agua. Por esta razón, se cree que las semillas de chía pueden ayudar a perder peso, ya que se expanden en el estómago y que se sienta lleno. Dicho esto, comiendo una cucharada de semillas de chía y persiguiendo abajo con un vaso de agua puede causar alguna molestia gastrointestinal grave, pero pre-remojo de las semillas es una manera fácil de prevenir la hinchazón y dolores de vientre. Para pre-remojo, agregue ¼ taza de semillas de chía a 1 taza de agua y dejar en remojo durante al menos 30 minutos. Remojar las semillas de chía hace que se rompen y se vuelven a gelatina, que es perfecto para su uso en postres y otros alimentos húmedos.

Molienda -

El uso de un molinillo de café o una mano de mortero, pulverizar las semillas de chía para crear un polvo fino. Este método es el mejor para los alimentos secos y productos horneados.

No está seguro de qué hacer con estas semillas negras moteadas? Por suerte que fácilmente se pueden incorporar en el desayuno, almuerzo y cena, así como aperitivos, postres y bebidas. Debido a que las semillas de chía actúan como aglutinante, son grandes como un sustituto de huevo. Cuando está mojado, su calidad gelatinosa las convierte en un agente espesante eficaz. Y ya que son prácticamente sin sabor, que puede dar muchas comidas al impulso nutricional que tanto necesita.

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Aquí están 20 de nuestros maneras preferidas de utilizar las semillas de Chia:

1. Fresas “Crema” Chia Pudín

Enteramente sin leche, este postre (o el desayuno!) No requiere cocción. Sólo mezclar, batir, y refrigere.

2. Panqueques de grano con Chia y Semillas de lino

Combinando el poder nutricional de la chía y linaza, estos panqueques son mucho más saludable que la versión estándar, especialmente cuando se incluye un generoso relleno de fruta fresca.

3. Las semillas de Chia canela Granola

Comido por sí solo, con leche, o como un complemento para el yogur griego, granola canela semilla de chía es un alimento saludable que sólo tarda unos 15 minutos para prepararse.

4. Bombas de Energía

Lleno de proteínas, fibra, y varios súper alimentos, estas bombas de energía son muy fáciles de hacer y lo mantendrá go-go-ir durante todo el día.

5. mantequilla de cacahuete del Poder Smoothie

Chocolate y mantequilla de maní pueden ocultar prácticamente cualquier sabor, lo que permite que algunas adiciones de proteínas furtivos como el tofu, la espinaca, la col rizada y.

6. Blackberry Jam Chia

Rápido y fácil, este atasco sólo 5 minutos para cocinar en la estufa.

7. Chia Fresca

Una bebida popular en México y América del Sur, esta receta es más o menos limonada casera, pero con la adición maravillosa crujiente de semillas de chía.

8. ensalada de espinacas con Creamy Chia Vinagreta

Si bien la ensalada de base (espinacas, manzana, granada, aguacate, queso feta, y almendras) ya es bastante deliciosa, la ensalada es el verdadero destacado aquí y se puede utilizar para arriba así que muchas mezclas diferentes de verdes.

9. Semilla Chia Corteza de la pizza

Una base de pizza más saludable para estar seguro, puede utilizar esta masa infundido chía para hacer panes planos también.

Pepitas de pollo 10. exentos de gluten

Video: ¿ Como uso la Vitamina B ?

El uso de chía, semillas de lino, queso parmesano, y una mezcla de especias para el pan rallado, una pepita de pollo-less harina como ningún otro.

Salmon 11. Chia costra de soja Bok Choy

Video: 11 alimentos que reducen las estrías

En primer lugar se frota con sal, pimienta, la mostaza Dijon, y sriracha, filetes de salmón se recubren entonces con una capa de semillas de chía para darle una textura crujiente delicioso.

12. Albóndigas Chia

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