Hechos y beneficios de jarabe de arce

Historia

Nativos americanos fueron los que descubrió a jarabe de arce. Se creía que el descubrimiento de jarabe de arce se hizo accidentalmente. Un jefe de nativos americanos lanzar hacha con fuerza al árbol que estaba arce. La savia comenzó a fluir de él. Se recogió el líquido claro fluido de la herida en un recipiente. Teniendo en cuenta que era agua, su esposa lo utilizó para cocinar la carne de venado. La carne era bastante deliciosa. Entonces se repitió de nuevo el proceso.

Valor nutricional

En 28,35 g de jarabe de arce, podríamos encontrar 100 calorías, 2,27 g de humedad, 0,03 g de cenizas, 25,77 g de hidratos de carbono y 24,06 g de azúcares totales. Es rico en manganeso que contiene 54,52% de DV junto con 19,82% de DV de hidratos de carbono, 15,64% de DV de zinc, 5,75% de DV de hierro, 3,11% de DV de cobre y 2,60% de DV de calcio. Contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio, sodio, zinc y potasio en términos de minerales. También ofrece las vitaminas como la riboflavina, tiamina, vitamina B6 y niacina.

Beneficios para la salud de jarabe de arce

El jarabe de arce ofrece varios antioxidantes y minerales tales como manganeso y zinc. El uso de jarabe de arce en cantidades moderadas ayuda a reducir la inflamación, mantiene azúcar en la sangre y proporciona varios nutrientes. En comparación con la miel, que contiene bajo contenido de calorías y alto contenido de minerales. Es compatible con la salud del corazón y mejora el sistema inmunológico.

1. Actividad antioxidante

Tiene propiedades antioxidantes que son necesarios para la salud equivocación. Los antioxidantes ayudan a eliminar los radicales libres que son la principal causa de problemas de salud. Las mitocondrias ayuda para la producción de radicales libres de energía, pero se forman durante este proceso. Las enzimas son esenciales para las funciones. El manganeso ayuda a proporcionar la superóxido dismutasa que ayudan a eliminar los radicales libres y las funciones metabólicas. (1) (2) (3)

1. La salud del corazón

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El jarabe de arce es esencial para la salud del corazón y previene la arteriosclerosis, infartos y enfermedades cardiovasculares. El zinc es eficaz para prevenir estas condiciones de salud y mejorar las funciones de las células endoteliales. El bajo contenido de zinc conduce a altas posibilidades de lesiones y afecta a las funciones del corazón. (4) (5)

1. Salud reproductiva

La ingesta de jarabe de arce mantiene la salud reproductiva de los machos. Los minerales como el zinc son esenciales para mantener la salud de la próstata. La baja cantidad de minerales aumenta las probabilidades de cáncer de próstata. Por lo que la adición de jarabe de arce a la dieta sería de gran ayuda. (6)

1. reforzar la inmunidad

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El manganeso y el zinc es esencial para el aumento de las células blancas de la sangre que mejoran la potencia la inmunidad del cuerpo. La administración de suplementos de salud de estos minerales ayuda en la recuperación de sus niveles. El jarabe de arce es una excelente fuente de magnesio y zinc que es vital para el sistema inmunológico. (7)

5. Proteja las neuronas

La ingesta de jarabe de arce ayuda para paralizar los gusanos C. elegans. El estudio muestra que el gusano que consume jarabe se paralizó en dos semanas. Esto demuestra que protege a las neuronas y evita las posibilidades de la esclerosis lateral amiotrófica. El jarabe de arce tiene antioxidantes, polifenoles tales como catecol y ácido gálico, que proporciona un efecto neuroprotector. (8)

artritis 6. Treat

Las enfermedades inflamatorias y artritis podrían ser curados con jarabe de arce. Tiene quebecol que proporciona propiedades anti-inflamatorias. Las células rojas de la sangre tales como los macrófagos se mantuvieron en las toxinas bacterianas y se desencadenó la respuesta inflamatoria. Cuando se tiene propiedades anti-inflamatorias, fue obstruido la respuesta. (9)

precauciones

• Los efectos sobre la salud son de larga duración.
• Podría dar lugar a fatiga, movimientos intestinales frecuentes, náuseas y deshidratación.
• Podría disminuir las funciones mentales, atención y concentración.

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Cómo comer

• Está disponible en forma de crema de arce, dulce de azúcar de los dulces y arces.
• Se utiliza como ingredientes para gofres, tortitas, avena, tostadas francesas y las gachas.
• Se utiliza como un ingrediente, agente saborizante y edulcorante.
• Se utiliza como edulcorante de puré de manzana, granola, batatas confitadas, tortas, calabaza de invierno y ponches calientes.
• Se utiliza como un sustituto de la piedra de afilar en los vinos.
• El azúcar podría ser sustituido con jarabe de arce en licuados, líquidos o aderezos para ensaladas.
• Se utiliza para mejorar el sabor de los embutidos, frituras, helados y fruta fresca.
• Se utiliza como edulcorante para el café y el té.
• Es un sustituto del azúcar en diversas recetas.

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otros Datos

• Es el producto hecho de savia de arce.
• Se requiere Se requieren 43 litros de savia para hacer un galón de jarabe.
• Se prepara en casas de azúcar.
• Alrededor del 80% de jarabe de arce mundo `es suministrada por Canadá.
• Vermont es el más alto productor de jarabe de arce en EE.UU.
• Fue utilizado en primer lugar por la gente de América del Norte.
• Día Nacional del jarabe de arce se celebra el 17 de diciembre.
• Tapping no proporciona un daño permanente en el árbol.
• El jarabe de arce es un edulcorante procesado con antioxidantes.

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Cómo preparar

Es el jarabe que se prepara con el uso de la savia azucarada se extrae del árbol de arce. La savia se obtiene pulsando el árbol que se acumula almidón en troncos y raíces en el invierno. Debido a la larga acumulación de almidón, que es fácil de convertir en azúcar. El azúcar se eleva en la temporada de primavera, que se mezcla con agua para la formación de arce. El SAP tiene alto contenido de agua que se evapora para obtener el jarabe espeso. Por calentamiento, se obtiene el producto final (jarabe de arce). Todo el proceso no incluye el uso de cualquier conservantes, aditivos químicos y agentes.

hechos jarabe de arce

El jarabe se hace por el agua que causa la oportunidad de sustancias químicas que ayuda a oscurecerse jarabe de sabor y proporciona hirviendo. El contenido de azúcar de la savia decide la cantidad de savia se debe utilizar para formar un galón de jarabe. El alto contenido de azúcar necesita savia baja y viceversa. El contenido de azúcar de la savia varía incluso desde el mismo árbol. Un árbol debe tener sólo uno a tres golpes.