7 Grandes sustitutos de jarabe de maíz a tratar

El jarabe de maíz es bastante popular, pero tiene muchos inconvenientes. No es nutritivo y sólo ofrece una gran cantidad de calorías. También eleva los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede conducir a la diabetes, la obesidad y otros problemas relacionados con la salud. Por las razones anteriores, la gente tiene que desee encontrar sustitutos de jarabe de maíz para hacer platos más saludables.

Sustitutos de jarabe de maíz

En lugar de utilizar el jarabe de maíz en sus recetas, puede probar algunas alternativas saludables. Aquí hay algunas sugerencias:

• Miel de maple: Obtenido a partir de la savia de un árbol de arce, es un sustituto de jarabe de maíz natural. Puede encontrar varios grados de jarabes de arce - algunos de ellos son sutiles y otras son más fuertes en el sabor. También le proporciona beneficios para la salud, ya que contiene potasio, calcio y otros minerales. Utilizar la misma cantidad de jarabe de arce para reemplazar la cantidad de jarabe de maíz requerido en una receta.
• Miel: Siempre se puede sustituir el jarabe de maíz con miel y disfrutar de varios beneficios para la salud de la misma. La miel contiene vitaminas, proteínas, antioxidantes y varios minerales. Se debe utilizar la misma cantidad de miel para reemplazar la cantidad de jarabe de maíz especificada en la receta.
• Nectar de agave: Es otro sustituto jarabe de maíz menos procesado. Su sabor es dulce, pero tiene un índice glucémico más bajo en comparación con el jarabe de maíz. Usted tiene que reemplazar frac34- la cantidad de jarabe de maíz con miel de agave para los mismos resultados.

• Jarabe sencillo: Puede hacer un jarabe simple de azúcar granulada para sustituir el jarabe de maíz en sus recetas. Una taza de este jarabe es suficiente para reemplazar una taza de jarabe de maíz en cualquier receta.
• Brown jarabe de arroz: jarabe de arroz integral es perfecto para una sustitución uno a uno. Preparado girando almidones de arroz en azúcares simples, funciona muy bien para la fabricación de dulces, ya que su consistencia es bastante similar al jarabe de maíz. La única consideración es que tiene un sabor a nuez, por lo que podría no funcionar para todos los platos.
• Miel de caña: El usuario no puede encontrarlo tan eficaz como la miel, pero su luz, sabor a mantequilla lo hace ideal para una sustitución. Se puede hacer en la fabricación de dulces, ya que sus propiedades químicas son los mismos que el jarabe de maíz. Utilizar la misma cantidad de miel de caña para reemplazar la cantidad de jarabe de maíz.
• Caña Jarabe: jarabe de caña se hace por los tallos de caña de azúcar en bruto. Funciona muy bien en la mayoría de los platos, pero no puede ser un buen sustituto de caramelo y fabricación de dulces. Definitivamente, usted puede utilizarlo en el pastel de nueces sin embargo.

Recetas para el jarabe de maíz Sustitutos

También es posible hacer su propio jarabe para sustituir el jarabe de maíz. Aquí están algunas grandes recetas para que usted intente:

1. jarabe simple

ingredientes

• taza frac34- de agua
• 2 tazas de azúcar blanco
• Una pizca de sal
• cucharadita frac14- de cremor tártaro

Direcciones

• Tome una cacerola grande y agregue todos los ingredientes a la misma. Revuelva bien hasta que hierva.
• Reducir el calor y cubra la cacerola durante 3 minutos o hasta que los cristales de azúcar se forman en los lados de la olla.
• Retire la tapa y cocine a fuego lento. Agitar hasta que alcanza el punto de bola suave.
• Retire del calor y dejar enfriar. Utilice un recipiente tapado para almacenarlo a temperatura ambiente.
• Obtendrá dos tazas de jarabe simple utilizables durante unos 2 meses.

2. jarabe de arce

ingredientes

• 1 taza de azúcar blanco
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de extracto de arce con sabor
• 1 taza de azúcar moreno

Direcciones

• Obtener una cacerola y llevar el agua, el azúcar moreno y el azúcar blanca a hervir en ella a fuego medio-alto.
• Reducir el calor y se agita en el extracto de arce. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos para obtener su jarabe de arce.
• Utilizar dos tazas de azúcar morena si usted quiere que su jarabe para tener una consistencia más espesa.

3. miel de agave

ingredientes

• 1 taza de agua caliente
• 1 taza de néctar de agave

Direcciones

• Combinar partes iguales de agua caliente y miel de agave. Asegúrese de agitar bien hasta que se disuelva.
• Enfriar por completo. Guarde en el refrigerador entre usos.
• Se queda utilizable para un mes.

4. jarabe de oro

ingredientes

• 50 g de agua
• 200 g de azúcar
• 600 g de agua hirviendo
• 2 rebanadas de limones
• 1 kg de azúcar

Direcciones

• Tome una cacerola grande y verter el agua y el azúcar en ella.
• Girar alrededor de la olla a fuego medio y caramelizar el azúcar.
• Añadir el agua hirviendo junto con 1 kg de azúcar y rodajas de limón.
• Hervir durante 45 minutos a fuego lento hasta que llega a ebullición y se vuelve gruesa.
• Enfriar y verter el jarabe en botellas y almacenarlo en un lugar fresco.

Aquí es un gran video para ayudarle a entender cómo hacer un sustituto de jarabe de maíz perfecta en casa. En él se explica cómo hacer el jarabe de maíz de una forma menos procesada sin sacrificar la consistencia. Puede utilizar este jarabe para hacer manzanas caramelizadas y otros postres. ¡Échale un vistazo ahora!