Dieta baja en fructosa

Hay personas que son requeridos por sus médicos para mantener una dieta baja en fructosa. La razón de esto es que son incapaces de absorber ciertas frutas como los que contienen una alta cantidad de fructosa. Algunos ejemplos de alimentos con alto contenido de fructosa son algunas frutas, algunos vegetales y miel. En algunas personas, la incapacidad de sus cuerpos para absorber estos elementos puede causar gases, hinchazón, diarrea, calambres abdominales y síndrome del intestino irritable. ¿Qué alimentos debe incluir y excluir en una dieta baja en fructosa?

Dieta baja en fructosa

frutas

Qué comer

Hay algunas frutas que son bajos en fructosa que si se consumen con moderación y espaciadas a lo largo del día, puede ser tolerado por la mayoría de la gente. Estas frutas son los cítricos, kiwis, plátanos, fresas y arándanos.

Que evitar

Todas las frutas que contienen más de la mitad de su cantidad de azúcar en forma de fructosa son los que deben evitarse en la dieta restringida en fructosa. Estas frutas incluyen peras, mangos, manzanas y peras, sandía, así como todos los frutos secos y los zumos de frutas.

Vegetales

Qué comer

La mayoría de los vegetales deben ser bien tolerados por las personas con una dieta restringida en fructosa, a menos por supuesto que son intolerantes a otros hidratos de carbono de cadena corta que se encuentran en la misma familia que la fructosa. Si ese es el caso, entonces es necesario consultar con un dietista registrado que le puede ayudar con sus necesidades dietéticas.
Ejemplos de algunos de los vegetales que deben ser bien tolerados brócoli, coliflor, cebollas, champiñones, zanahorias, calabazas, tomates y lechuga.

Que evitar

Las verduras que se deben evitar absolutamente en una dieta restringida en fructosa incluyen alcachofas, espárragos y guisantes de ajuste de azúcar. Evitar estos vegetales puede ser útil para mantener una ingesta de fructosa baja, lo que puede ayudar a prevenir los efectos secundarios gastrointestinales.

Proteína

Qué comer

Todas las proteínas, como la carne roja llana, pollo, pavo, mariscos, pescado, huevos y queso, son todos, a menos cocinado con un ingrediente que contiene fructosa, seguros para comer en una dieta restringida en fructosa.

Que evitar

Video: Pruebo productos sin fructosa y pasa esto... | Cocina SIN con Soy Todo Sin

Es importante evitar cualquier fuente de proteína que ha sido o bien marinado con o servir con una salsa que puede contener un ingrediente fructosa, tales como la miel o jarabe de maíz de alta fructosa.

grasas

Qué comer

Las grasas monoinsaturadas son una grasa saludable para el corazón que se puede consumir en una dieta restringida en fructosa. Algunos ejemplos de estos son el aguacate, el aceite de oliva extra virgen, nueces, nuez amarga y guacamole.

Que evitar

Edulcorante de alta fructosa, tales como jarabe de maíz alto en fructosa, está contenida en algunos productos basados ​​en el comercio, tales como aderezos para ensaladas, mayonesa y guacamole, evitando así que estos alimentos procesados ​​es importante.

Los hidratos de carbono

Qué comer

hidratos de carbono de elaboración propia, como las patatas blancas, camote, plátano, yuca, harina de avena y quinua encajan en una dieta restringida en fructosa. Autopreparación asegura que no hay otros ingredientes de alta fructosa añadida. Para el postre se puede disfrutar en el chocolate oscuro y cualquiera de las frutas bajas en fructosa que se mencionaron anteriormente.

Que evitar

Asegúrese de ver cualquier edulcorantes añadidos que puede usar mientras se hornea. azúcares de arce y azúcar de mesa son muy bien utilizar, pero sólo con moderación, ya que el uso excesivo puede ser perjudicial. Evitar la miel, jarabe de agave y jarabe de maíz alto en fructosa, como puedan demasiada fructosa.

granos

Qué comer

Cualquier pan sin necesidades miel o jarabe de maíz de alta fructosa que hay que evitar. Otros granos que caben en la dieta restringida incluyen pan de centeno, pan sin gluten, pastas y cereales, fideos de arroz, el centeno, el maíz y el arroz crujientes panes, galletas sin gluten y las tortas y el arroz integral.

Que evitar

Es importante evitar el consumo de pan que contiene jarabe de maíz de alta fructosa o miel. Es necesario evitar el consumo de cereales y granola aromatizado instantáneo, productos que contienen frutos secos, coco o azúcar, galletas o panecillos pasteles comerciales, pasta de trigo y pan de trigo integral límite.

La fructosa contenido de frutas comunes

Fruta

tamaño

Fructosa (g)

kiwi

1 fruta

4

arándanos

½ taza

4

Guindas

½ taza

4

naranja

1 fruta

3

Gotas de miel

½ taza en cubitos

Video: Efecto de una dieta baja en fructosa y/o sacarosa. Estudio DISFRUTE

2.5

fresas

½ taza de rodajas

2

Piña

½ taza de trozos

2

Pomelo

½ fruta

2

Moras

½ taza de rodajas

2

Nectarina

1 medio

2

melocotón

1 medio

2

ciruelas

1 fruta

2

frambuesas

½ taza de rodajas

1.5

Cantalupo

½ taza en cubitos

1.5

Albaricoque

1 fruta

.33

La fructosa contenido de vegetales comunes

Vegetal

tamaño

Fructosa (g)

Espárragos

6 lanzas

2.6

Video: intolerancia a la fructosa

puerros

½ taza

5.6

Video: Efecto de una dieta baja en fructosa y/o sacarosa. Presente y futuro

Cebollas

2T

2.1

topinambur

½ taza

15

Dientes de leon

½ taza

3.1

las raíces de achicoria

½ taza

15

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