Fácil de gluten recetas libres en el ir!
Gluten
El gluten es una de las proteínas elásticas que se encuentran en los granos enteros que tiene su pan juntos y le da estructura. alimentos que contienen gluten pueden ser parte de una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, el gluten es un alérgeno muy fuerte y un número Ofpeople se sabe que sufren de condiciones, y que podrían requerir una dieta libre de gluten.
Las tres condiciones médicas comunes asociados con gluten son:
1. La enfermedad celíaca
2. sensibilidad al gluten
3. La intolerancia al gluten.
Los alimentos que contienen gluten son perjudiciales para cualquier persona que sufre de estas condiciones.
Los granos enteros que están libres de gluten, como el amaranto, el mijo y la quinoa no son exactamente tan fácilmente disponible como granos que contienen gluten y uno tiene que aprender a desarrollar un gusto para ellos.
Video: Cómo hacer galletas SIN GLUTEN de limón. Receta SIN LÁCTEOS
Sin embargo, hay algunas recetas sin gluten muy sencillos que no sólo son nutritivos pero delicioso para arrancar. Así que ponga en eso "sombrero de chef" y poner su experiencia culinaria a probar. `Ll ser repartiendo los mejores, fácil gluten recetas libres en poco tiempo!
Complejo de proteínas presente en muchos cereales
Gluten de por sí no tiene ningún beneficio nutricional extraordinarias. Sin embargo, los cereales integrales que contienen gluten son ricos en nutrientes, contienen elementos esenciales tales como hierro, fibra dietética y diversas formas de vitamina B.
De hecho, los alimentos que contienen gluten también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Presente en el trigo y un número de otros cereales como la cebada y el centeno
El gluten es más que una de las proteínas presentes en el trigo, centeno, cebada, etc. La estructura molecular de gluten juega un papel importante en algunos de los daños que podría causar a nuestra salud.
El trigo se descompone en la proteína del gluten, que se subdivide en una combinación letal de "sub-proteínas" tales como gliadinas, gluteomorphins, glutenina, lectinas y aglutinina de germen de trigo, que atacan nuestros sistemas y dejar atrás un rastro de desastres en a su paso.
Peligros de gluten:
La exposición al gluten desencadena una respuesta adversa del sistema inmune en el cuerpo de una persona que es sensible al gluten. Esto resulta en la degeneración de la pared intestinal, deficiencia de nutrientes, diversos problemas digestivos, anemia, fatiga, insuficiencia y una mayor susceptibilidad a las enfermedades que amenazan la vida.
Enfermedad celíaca:
La enfermedad celíaca es el resultado de una reacción alérgica a la exposición de gluten. Esta enfermedad autoinmune provoca respuestas inmunes que dañan el revestimiento del intestino delgado y otras partes del cuerpo. La absorción de nutrientes es severamente afectada y el riesgo de enfermedades como la enfermedad de los huesos, anemia y aumento del cáncer intestinal. La única manera de tratar esta condición es la adopción de una dieta libre de gluten.
Intolerancia al gluten:
La intolerancia al gluten se utiliza comúnmente para referirse a las personas que desarrollan ciertos síntomas después de comer alimentos que contienen gluten. Estos síntomas incluyen náuseas, calambres abdominales o diarrea.
Estudio que vincula la intolerancia al gluten de cáncer y enfermedades del corazón:
Los estudios dicen que las personas con enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten corren un mayor riesgo de muerte, la mayoría de las enfermedades del corazón y el cáncer.
Los pacientes celíacos que no pueden mantener una dieta libre de gluten ejecutar un mayor riesgo de desarrollar varias formas de cáncer, incluyendo linfoma intestinal y cáncer de intestino delgado.
Evitar el gluten no proporciona ninguna protección adicional contra el cáncer a las personas sin alergia al gluten o enfermedad celíaca. De hecho, los alimentos de grano entero que contienen gluten pueden proporcionar la cantidad requerida de fibra y antioxidantes que ayudan a evitar el cáncer.
Determinar qué alimentos son sin gluten es extremadamente difícil, ya que toda una gama de alimentos ricos en nutrientes entra en la categoría de alimentos que contienen gluten, y que en realidad podría terminar haciendo el bien más harmthan por excluir de su dieta si usted no es sensible al gluten de cualquier manera.
UN dieta libre de gluten es imprescindible para una persona sensible al gluten lucha contra el cáncer. La presencia de gluten puede causar graves dysfunctionsince inmunológico del cuerpo de una persona sensible al gluten gluten interpreta como un invasor y el sistema inmune ataca el cuerpo en ausencia de un patógeno real.
Un ataque de gluten en los vasos sanguíneos, da como resultado un número de complicaciones cardiovasculares tales como infartos de miocardio, latido irregular del corazón, etc.
¿Qué es la dieta libre de gluten?
Video: Receta Pan de Arroz el Mejor y Más Sabroso Pan Sin Gluten que Usted va a Comer!
Una dieta que deja de lado el gluten se llama una dieta libre de gluten. Se ayuda a los pacientes que sufren de enfermedad celíaca y otras alergias de gluten para evitar y prevenir los síntomas de la enfermedad.
Natural gluten alimentos libres:
Siempre que no estén procesados o mezclados con granos que contienen gluten, aditivos o conservantes, un delicioso, granos y almidones saludables hacen que sea a la lista de alimentos libres de gluten y se pueden incluir en las recetas fáciles sin gluten. Son:
Alforfón:es un grano libre de gluten, con un sabor a nuez que es similar al sabor de las peras. Sin embargo, no pertenece a la familia de trigo.
Quinoa: UN "Súper alimento" en la fabricación, rica fuente de proteínas con un sabor a nuez y una textura fibrosa, quinua se ve como el cuscús y el sabor es como el arroz!
Patata: Este vegetal es una increíblemente rica fuente de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C. Si se cocinan bien, la papa puede provet o ser una comida muy saludable.
arroz puff: La fuente de muchos deliciosos cereales para el desayuno, arroz inflado es un ligero y fácil de digerir versión de arroz que son nutricional, pero sin gluten.
La linaza: Alta en fibra dietética y ácidos grasos omega-3, la linaza es beneficioso para la diabetes y los pacientes de cáncer de próstata.
Haba de soja: La fuente más rica de proteínas vegetales y aminoácidos, de soja es una valiosa adición a una dieta libre de gluten.
Café: Se mejora la función cerebral y disminuye el riesgo de enfermedades. También es una rica fuente de antioxidantes.
Leche: Proporciona calcio, fósforo, magnesio y proteínas que son esenciales para el crecimiento óseo y el desarrollo sanos.
Mantequilla: Contiene ácidos grasos únicos con beneficios para la salud de gran alcance y es extremadamente beneficioso si tenía en porciones saludables.
Crema: Se hace de la grasa natural de los animales y de hecho reduce el daño causado al cuerpo por las grasas trans.
Yogur: Naturalmente sin gluten con beneficios digestivos, el yogur es especialmente beneficioso para los pacientes con enfermedad celíaca y evita un mayor daño al intestino.
Huevos: Son seguros, siempre y cuando el pollo que los producen no son alimentados cualquier grano de gluten.
Azúcar, miel: azúcar sin refinar y miel son las inclusiones de seguridad en una dieta libre de gluten, siempre que no hay conservantes ni aditivos añadidos.
Especias y hierbas: Las especias enteras y especias recién molidas son sin gluten y añaden gran sabor a la comida otra manera suave.
Lo que hay que dejar de lado, mientras que ir sin gluten?
Cualquier alimento que contiene los ingredientes enumerados se debe dejar fuera de una dieta libre de gluten:
- Cebada
- Trigo
- Cerveza
- panes
- Tartas y pasteles
- Dulces
- Cereales
- Galletas dulces y saladas
- picatostes
- papas fritas
- salsas
- imitación de carne o marisco
- pastas
- fiambres procesados
- aderezos para ensaladas
- Salsas, incluyendo la salsa de soja
- mezclas de arroz sazonado
- productos de aperitivo sazonados, tales como patatas fritas y tortilla
- las aves de corral de jugos
- Las sopas y las bases de sopa
- Verduras en salsa
Todos los alimentos mencionados anteriormente son seguros sólo si no hay rastros ocultos de gluten en ellos. Deben evaluarse cuidadosamente antes de su consumo.
Beneficios de una dieta sin gluten para los celíacos y los que tienen sensibilidad al gluten:
La enfermedad celíaca hace que la superficie de la mucosa del intestino delgado a bedamaged debido a la reacción adversa del sistema inmune para gluten. La eliminación de gluten a partir de los resultados de la dieta en mejoras distintas en su condición. Por lo tanto, para tales pacientes una dieta libre de gluten No es analternative, es una necesidad!
5 recetas sin gluten fácil
para el desayuno
La quinua caliente con fruta fresca:
ingredientes:
- Una taza de quinua
- Dos tazas de agua
- 1/2 taza de manzana en rodajas finas
- 1/3 taza de pasas o 1/3 sultana taza
- 1/2 cucharadita de canela
Método de preparación:
- Enjuague la quinua en agua.
- Añadir al agua en una cacerola mediana.
- Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
- Añadir las manzanas, pasas y canela.
- Cocine a fuego lento hasta que el agua esté completamente absorbida.
- Servir con leche y endulzar con miel.
beneficios: Este fácil sin gluten receta es una boca de riego combinación de quinua rica en nutrientes y fruta fresca deliciosa.
Para el almuerzo
Saka Saka:
ingredientes:
- Dos grandes racimos de cualquiera de col rizada, espinacas, col rizada o acelga
- De dos a tres cucharadas de aceite de oliva
- Una cebolla finamente picada
- Seis dientes de ajo finamente picada,
- Un pimiento habanero, semillas y picado finamente
- Una taza de agua
Método de preparación:
- Retire los tallos de verduras.
- Triturar en trozos pequeños.
- verduras de puré con mortero o almirez (no usar una licuadora).
- Hervir el agua y añadir verduras, cocinar por 20 minutos.
- Añadir el resto de los ingredientes y deje hervir a fuego lento.
- Cocine a fuego lento hasta que el verde, pulpa picante se quede atrás.
- Servir sobre una cama de arroz al vapor.
beneficios: Un gluten sana libre de fiesta, vegano, que es tan fácil en el estómago, ya que está en el ojo.
Para la cena:
- Trigo libre de gluten dieta libre vs.
- Son tortillas de maíz sin gluten?
- Es el gluten mantequilla libre?
- Qué comer y evitar en una dieta libre de gluten: alimentos libres de gluten
- Es el gluten de cebada libre?
- La verdad acerca de por qué renunciar al gluten hace sentir mejor
- Se fideos de arroz sin gluten?
- Ideas para el desayuno - permanecer lleno durante más tiempo
- Burger King sin gluten
- 10 Cosas que usted no sabía sobre el gluten
- Es sin gluten mejor?
- Guía de los maniquíes a dieta libre de gluten
- Se granos libres de gluten?
- El gluten libre de comida china
- Son los granos enteros malo para usted?
- Lista gluten comida gratis
- Es el gluten palomitas?
- ¿El Chocolate tiene gluten?
- Se lentejas libres de gluten?
- Mantequilla de maní no tiene gluten?
- No vino tiene gluten?