17 Hacks para sobras de comida

Hola, mi nombre es Stephanie y me encanta el hilado, la cocina saludable y café. También Desprecio condimentos Se venden en frascos de vidrio, tan es así, de hecho, que se niegan a comprarlos. Es posible que se burlan de esta peculiaridad de la personalidad aparentemente al azar, pero sólo hay tantas veces que se puede cerrar de golpe palma de la mano en la parte posterior de una botella de salsa de tomate antes de que me siento derrotado y el viento lo arrojó medio llena en la basura. Esto no sólo es lejos de ser respetuoso del medio ambiente, el vertido de restos de comida es un despilfarro-financiera y esto es válido para algo más que aderezos y salsas.

Con el tiempo, sin embargo, `he aprendido que con un poco de creatividad, sus desechos no tienes que ir a perder. Si ayudan infundir vitaminas en la sopa o carne hasta su cena, malvaviscos callejeros, hojas de sobras, especias sobrantes, e incluso pozos de aguacate tienen usos más allá de llenar el cubo de la basura. Así sofocar la bolsa Glad, rueda hacia el cubo de compostaje, y probar algunos de estos deliciosos cortes de restos de comida! Buscando formas adicionales para salvar sus extras preparación de la comida? No se pierda estos 15 Ideas para el sobrante de la quinoa.

1

Congelar yogur extra
Smoothies

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Recientemente compró una bañera grande de yogur que don `t anticipar terminar antes de que salga mal? Incluso si tu eres un purista de fechas, hay `s no hay necesidad de transmitir los probióticos. En vez de lanzar las "sobras" en esa tina de yogur, cambiar la finalidad de ellos. "Freeze sin azúcar, llano, sin grasa yogur griego en una bandeja de cubitos de hielo y usarlo en sus batidos diarios ", informa Heather McClees, un nutricionista certificado y entrenador de salud integral. De esta manera, no sólo` ll eliminar los residuos, pero también tienen una manera fácil de agregar, intestino sano de estimulación inmunológica bacterias a su comida de la mañana ".

2

Veggie cambiar la finalidad de cocina
Agua para sopa

La próxima vez que tu eres hervir el brócoli, patatas o judías verdes, no te puedes verter el agua sobrante por el desagüe. "Después de` re terminado de cocinar las verduras, utilizar el agua de cocción como la base para su próxima sopa," McClees sugiere. "Él` libre, mucho más saludable que comprados en la tienda de caldo de verduras, y no tiene sodio añadido." Cuando las verduras se cocinan en agua, su sabor y los nutrientes se filtran en el agua por lo que `s lleno de vitaminas, especialmente las vitaminas B y C, ya que son solubles en agua. no es una sopa ¿ventilador? restos de agua de cocción es también una gran manera de saltear la siguiente comida de pollo o pescado sin aceite añadido.

3

Reutilizar la fosa, manteniendo
guacamole verde

Video: 8 trucos increíbles con comida para impresionar (RECOPILACIÓN)

Mantenga su verde guacamole con un poco de ayuda de la pepa de aguacate menudo pasado por alto. "En lugar de tirarla a la basura, almacenar la pepa de aguacate en un frasco con el guacamole," dice Greutman. "Va a evitar que se pongan marrones, y puede incluso ayudar variedades comprados en la tienda mantienen su color por más tiempo." Gran fan de todas las cosas Tex-Mex? No se pierda estos 20 recetas saludables mexicanos!

4

Utilizar malvaviscos a las
Mantenga azúcar moreno suave

Si usted tiene malvaviscos sobrantes de s`mores de verano o el pastel de patata dulce de Acción de Gracias, hay `s ninguna razón para que se vayan a perder. Saltar el oso pardo de terracota y utilizar un puñado de ellos para mantener suave azúcar moreno. La capa de ellos en la parte superior de la tela marrón dulce en una bolsa sellada o el recipiente hermético para evitar que el resto del azúcar se convierta hard rock.

5

reutilización de la salmuera
Jugo

Después de usted `ve terminado que frasco de encurtidos kosher, mantener la salmuera. El jugo le ayudará a reiniciar el proceso de decapado para que pueda hacer un poco de verduras en vinagre disparado desde cero. Para que esto ocurra, una rodaja de pepino, lo coloca en el jugo de pepinillos sobrante y refrigerar el frasco durante unos días. ¡Eso es! Un aventurero? Al salir de la caja mediante decapado y la preservación de las habas verdes, zanahorias, rábanos, o que resultan ser uno de éstos 17 de los más hidratantes Alimentos.

6

Con Lechuga volver a crecer
el Nub

Todas las cosas buenas vienen del corazón, y la lechuga no es una excepción. La próxima vez que usted compra romana, mantenga en el núcleo, o el "corazón", y colocarlo en alrededor de media pulgada de agua. Exponerlo a la luz solar, cambiar el agua diariamente, y se preparan para cosechar sus hojas nuevas en unas pocas semanas. "Se puede volver a crecer la cebolla verde, también, cortando el extremo de la raíz (dejando sólo una o dos pulgadas para crecer) y colocándolo en agua", dice Carrie Havranek, instructor culinaria y escritor de alimentos y editor de The Dharma cocina. "Lo mismo ocurre con las zanahorias, la lechuga y el apio."

7

crear Compuesto
Mantequilla

Con la temporada de banquete sobre nosotros, uno thing`s segura: Usted nunca puede tener suficiente mantequilla. Este año, añadir un poco de sabor a su difusión con hierbas sobrantes. "Trae calidad, alimentado con pasto o mantequilla orgánica a temperatura ambiente para que sea más suave," dice Havránek. "A continuación, tomar el perejil sobrante, salvia, romero, tomillo o, y picarla finamente. Combine la mantequilla y hierbas hasta que `re completamente incorporado. Raspar hacia fuera sobre una hoja de papel de cera y el rodillo en una forma cilíndrica. Mantenga la mantequilla compuesto por hasta tres meses en el congelador, reenvasado, según sea necesario ".

8

Sacar más
De aderezo para ensaladas

Unos apretones de preparación del rancho puede ser suficiente para vestirse y ensalada entero. Pero a veces, esos últimos cucharadas pueden ser difíciles de conseguir fuera de la botella. "Añadir agua, mayonesa, y las especias adicionales, luego agitar", aconseja Greutman. "Usted ll terminar con una nueva creación sabroso." Haga lo que haga, sin embargo, se mantenga alejado de estos apósitos 16 Ensalada peor que jarabe de chocolate.

9

Saborear
los tallos

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Floretes pueden obtener toda la gloria, pero veggies` brotes y hojas-que a menudo se tiran fuera merecen cierta atención, también. No sólo son versátiles en términos de usos culinarios, pieles, hojas, tallos y tienen nutrientes únicos que no se encuentran en otras partes de las verduras. También tienen una mayor concentración de vitaminas que las partes más comúnmente consumidos. "Se puede utilizar cosas como el brócoli y acelgas tallos y las hojas de coliflor para hacer una variedad de platos ", dice Havránek Su consejo:. Cortarlas en rodajas finas, y, o bien ponerlos en una bandeja para asar o saltear con otras hortalizas de raíz.

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10

Añadirlos a
una ensalada

Si usted tiene un par de cucharadas de pasta de sobra, quinua, pavo o garbanzos por ahí, tirando las cosas en una ensalada es una forma sencilla y sabrosa a utilizar hasta cachivaches.

11

Craft Bone Caldo
De Ase Restos

En lugar de tirarlos a la papelera, usar los huesos de la última noche `asado para hacer una comida completamente nuevo. "Coloque los huesos en una olla, llevar a ebullición y se deja hervir," dice Lauren Greutman, experto en la vida frugal y autor de "La Recuperación Spender". "No sólo se puede utilizar en lugar de caldo de carne comprado en la tienda, pero que` ll beneficiarse de los nutrientes añadidos." Cuando huesos de animales se hierven para hacer el caldo, su colágeno se descompone en gelatina y se extrajo en el agua. Mientras se toma puede gelatina llenas de agua puede sonar un poco bruto, el sabor y los beneficios para la salud hacen que valga la pena. El `s ha demostrado que disminuir dolor en las articulaciones y el cartílago, aumentar la absorción de nutrientes e incluso mantener el envejecimiento de piel libre de arrugas.

12

Con desodorizar
Granos de café

Tener algunos restos de café molido, pero no lo suficiente como para hacer una taza llena de Joe? Antes de tirarlos a cabo, tomar una bocanada de su refrigerador o contenedor de basura. Si bien podría mejorarse con una reforma, considerar el uso de los terrenos como un desodorante. Al igual que el bicarbonato de sodio, posos de café absorben los olores. Coloque un poco de terreno en un cuenco o algunas medias de edad para hacer una sashay bricolaje que se puede colgar en su refrigerador o atar a la parte interna del cubo de basura.

13

Hacer un llenos de proteína
Bol de arroz

La próxima vez te encuentras con trozos de restos de pollo, carne de res, o pavo, prepare un tazón estilo burrito de Chipotle. Combinar partes iguales de arroz integral cocido y escurrido frijoles negros enlatados (dos fuentes excelentes de fibra y proteína) en un recipiente y la parte superior con su proteína de sobra, tomates picados y la cebolla, y una o dos cucharadas o guacamole. Para más ideas para las aves de corral de sobra, no te puedes perder estos 30 cosas que hacer con sobras de Turquía. Todas las ideas se pueden utilizar para restos de pollo, también!

14

Especias congelar a
Mantenerlos potente

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No puede observar una diferencia en el sabor, pero `s vital que usted don` t dejar que sus especias envejecen. "Alrededor de la marca de 6 meses, las especias empiezan a perder su potencia," McClees nos dice. "Pero en lugar de tirarlos al llegar a este punto, colocarlos en bolsas individuales, poner las bolsitas de plástico en un recipiente de plástico, y congelarlos." Esto ayudará a extender sus potentes poderes

15

Revitalizar
La miel cristalizada

Antes de lanzar su oso de miel, asegúrese de que usted `ve hizo la mayor parte de su contenido. El hecho de que los bits cristalizadas parecen como una causa perdida doesn `t significa que sean. Para traer de nuevo a la miel `s estado suave y lluviosa, colocar el frasco en un recipiente con agua caliente durante 5 a 10 minutos. Esto romperá los cristales y permitirá obtener una cucharada (o más) para su próxima taza de té. En el futuro, pensar de forma proactiva y evitar la formación de cristales mediante el almacenamiento de su miel en un lugar fresco y seco.

dieciséis

El puesto de congelación
en jengibre

Si tu eres no va a utilizar toda la raíz, congelar el jengibre y utilizarla más adelante. "Me envuelvo en papel de cera o una toalla húmeda y lo puso en una bolsa de plástico", dice Havránek. "Cuando lo necesito I don` t siquiera esperó a que se defrost- acabo la ralladura de la derecha por el wok o revuelva freír." Amor sabores asiáticos? No se pierda estos 20 Healthy Foods chinos Recetas.

17

Piense Stock,
no compost

Es muy bueno para ir verde, pero no todos sus desechos tienen que ser convertidos en abono. "En lugar de llevarlos al contenedor de compost, tomar todos los restos vegetales de preparación de cocina y ponerlos en una bolsa zip-top grande en el congelador," Havránek sugiere. "Usted puede hacer esto periódicamente hasta el surgimiento de una colección que normalmente tienen tapas duras de puerros, setas tallos y cáscaras de cebolla. Una vez que he reunido suficiente, yo los convierto en una acción en mi olla de barro."