Taro: qué es y cómo comer

A partir de ciruelas a las berenjenas a las zanahorias de color púrpura, púrpura alimentos son siempre una agradable sorpresa. Pero si usted no está familiarizado con algo, sino que también puede hacer que uno se pregunta qué es exactamente lo que está viendo. Introduzca taro, un antiguo alimento que se siente como una opción de nuevo apareciendo por todas partes.

Video: Taro con Salsa Picante

Aquí está el trato. Taro es ligeramente dulce y de nuez de sabor, y es la raíz de la planta de taro, que crece en climas tropicales y semitropicales en todo el mundo. Taro ha sido en realidad una alimento básico en muchas Sudeste de Asia, sur de la India, África y las islas del Pacífico culturas durante siglos. Dietista y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, Alissa Rumsey describe como taro "un almidón vegetal similar a una patata pero con el doble de la fibra." Suena bien para nosotros! También dice que la raíz es "una excelente fuente de vitamina B-6, así como una buena fuente de potasio, magnesio, y vitamina C." Taro también contiene otras vitaminas B, incluyendo b1, b2, b3, b5 y ácido fólico, todos los cuales están involucrados en la energía, el metabolismo y la producción de glóbulos rojos.

"Taro también contiene minerales como el cobre y el zinc," agrega dietista Isabel Smith. "Estos son clave para la salud de la tiroides. Mientras tanto, el manganeso es parte de una vía antioxidante en el cuerpo, y también hay potasio para la salud de su corazón."

Con todos estos nutrientes prometedores, estamos seguros que se está preguntando cómo se debe consumir la raíz moteado de lavanda? Tenemos la espalda. Visita nuestra consejos a continuación, y luego no se pierda estos 30 Best-Ever Alimentos para quemar grasa para añadir a su dieta!

8 maneras de comer Taro

Taro es básicamente no comestible cuando está crudo, según informes, causando irritación y picazón. Uff! Pero cuando se cocina correctamente, puede ser comido en un número de maneras, y en realidad es muy versátil! Además de ser comido en todas las formas en que una patata podría ser, sabor suave y ligeramente dulce de taro permite transformar fácilmente en una variedad de platos. Algunas ideas siguen.

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Fries

Video: Frituras de Malanga

No pensamos que las patatas podría ser mejor-hasta que vimos estas cintas de zapatos manchados de color púrpura! Impresionar a sus invitados a la cena por corte de la raíz en las patatas y hacerlas estallar en el horno con un toque de su aceite favorito para un plato lleno de fibra y el lado estéticamente agradable! Pro consejo: estas papas se emparejan muy bien con cualquier Sriracha-enriquecida.

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Té de burbujas

sabor a nuez de Taro con un toque de dulzura ha convertido en un éxito entre los amantes del té de burbujas. El tratamiento de una vez en un tiempo se hace con polvo de raíz de taro y se mezcla con la leche antes de ser coronada con las famosas perlas de tapioca. No sólo un gran sabor, pero es la más bonita de todas las opciones. (Basta con mirar a ese violet hue claro!) ¿Quieres saber más acerca de esta bebida postre de moda? Echa un vistazo a estos 25 cosas que usted no sabía sobre Bubble Tea!

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curry

En el sur de la India, donde Taro es muy común la raíz es a menudo al curry, dando la raíz de un brote totalmente diferente picante. La próxima vez que visite un restaurante indio, mantener un ojo hacia fuera para "Arvi Curry" ¡en el menú!

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Papas fritas

En rodajas finas y luego al horno, taro también hace una gran alternativa a sus fichas promedio de patata. Con más fibra y muchas menos calorías que lo que se obtendría en una bolsa, chips de malanga son una gran opción para una merienda que le encantará a toda la familia. La marca Terra ya ha alcanzado gran popularidad y tienen su propia variedad de chips de malanga.

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Raíz poi o puré de taro

Este plato tradicional de Hawai es tan simple como comer taro obtiene simplemente pele-vapor y la raíz y luego puré, añadiendo poco a poco el agua hasta que esté suave y pegajoso. "Es una gran alternativa a las patatas, patatas dulces, y el ñame, y se presta una tonalidad púrpura a su plato," dice Rumsey.

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Helado o yogurt

Aunque podría ser extraño pensar en un vegetal de la patata similar como un sabor de helado, prometemos que en realidad sabe muy bien! La combinación lechosa, dulce, y de nuez es un divertido y diferente alternativa a su cucharada de vainilla media. El sabor está creciendo en popularidad, apareciendo en las tiendas froyo y helados en todo el país.

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En los productos horneados

El mismo polvo de taro utilizado para hacer té de burbujas en realidad puede ser comprado y utilizado para dar sabor y color a-una amplia gama de productos de panadería. También puede utilizar harina de taro, que es sin gluten! -en lugar de la harina regular. Y no podemos pensar en cualquier cosa que los niños les gustaría más que una gran porción de la torta púrpura!

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Panqueques

Poi (ver # 1) se puede incorporar fácilmente en masa de los panqueques para crear pan caliente mullidas. También se puede encontrar taro en forma de harina o mezcla para panqueques en tiendas especializadas para una opción más conveniente. Y ya que estamos hablando desayuno, asegúrese de evitar estos 20 hábitos de desayuno Peor para su cintura.