Lo que es realmente en un bolsillo caliente de jamón y queso

L-cisteína

Algunos combos simplemente `t ser vencido: PBJ, pizza y cerveza, queso y aves acuáticas plumas ... Espere, nunca has intentado que uno? Si usted `ve tenían un jamón Queso bolsillo caliente, que tiene. Claro, algunos de ese sabor jamón ahumado-dulce es auténtico (presumiblemente), pero parte de él es cortesía del aminoácido L-cisteína derivado de pluma de pato. En su papel como aditivo alimentario, su propósito es emular ciertos sabores. Por ejemplo, cuando la L-cisteína reacciona con el azúcar, la combinación crea un sabor a carne. Inquietante como el ideal de la falsa saborizante jamón puede ser, sin embargo, que doesn `t incluso en comparación con el hecho absurdo que requiere plumas de pato de Hot Pockets para lograrlo.

ACHIOTE

Sí, incluso el interior de la bolsa caliente se tiñen para parecer más atractivo. El achiote es un colorante natural derivado del árbol achiote América del Sur, y que `s utiliza a menudo en los productos de queso fundido para impartir una rica tonalidad dorada. Pero bueno - al menos no s Amarillo 5, ¿verdad? Bueno, no achiote modo Quick-realidad podría ser tan malo como los tintes químicos. Un estudio publicado en Archives of Toxicología Suplemento encontró que el tinte causó reacciones alérgicas con tanta frecuencia como lo hicieron colorantes artificiales.

guanilato disódico

Pescado y algas marinas tienen un lugar en su dieta. Tome el bar de sushi, por ejemplo: `s un gran lugar para conseguir ambas cosas. Pero en su bolsillo caliente? Doesn`t que suena tan bien. Pero, en esencia, que `` re lo que llegar hasta aquí. guanilato disódico está hecho de sardinas deshidratadas o algas. El `s utiliza para impregnar un sabor ahumado, con mucha carne de cerdo que Pockets` parecer caliente, señalar aquí por el apodo desagradable, "planta añadieron agua jamón y formada," partido simplemente` t.