El gluten receta de pizza gratis

¿Estás de humor para pizza, pero intolerante al gluten? ¡No hay problema! Prueba esto simplemente delicioso sin gluten receta de la pizza que hará vibrar a los ojos y satisfacer su paladar!

Pizza sin gluten - ingredientes:

aceite, para engrasar
450 g (1 libra) gluten libre de mezcla de harina de pan blanco y un poco más para espolvorear
goma de xantano 1 cucharadita
2 levadura cucharadita de acción rápida se secó
azúcar en polvo 2 cucharaditas
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva y un poco más a lloviznar
300 g (10 oz) de queso mozzarella, drenado y cortadas en trozos
unas aceitunas negras
hojas de albahaca

Pizza sin gluten - Ingredientes de la salsa de tomate:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picado
2 dientes de ajo, triturados
400 g de tomates cherry lata
1 cucharada de puré de tomate
1 orégano cucharadita de secado
pizca de sal
sal y pimienta recién molida negro

Pizza sin gluten - preparación:

Aceite ligeramente 2 bandejas de hornear. Tamizar la harina, goma xantana, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande. Combinar 300 ml (10 onzas líquidas) de agua caliente, el huevo y 2 cucharadas de aceite en una jarra y batir con un tenedor. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos, añadir los ingredientes húmedos y mezclar bien para formar una masa. Girar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante 5 minutos hasta que esté suave. Volver la masa a un recipiente ligeramente aceitado y cubrir holgadamente con papel film aceitado. Dejar en un lugar cálido aumentando hasta que doble su tamaño, alrededor de una hora.
Para la salsa de tomate, calentar el aceite en una sartén medio, añadir la cebolla y saltear a fuego medio durante 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Añadir los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Dejar de lado.
Precalentar el horno a 230 ° C (450 ° F / Gas 8). Llamar de nuevo la masa, dividir en 2 bolas y rodar cada a un gran círculo. Colocar en la bandeja del horno. Divida la salsa, queso mozzarella y aceitunas entre las bases de pizza. Sazonar con pimienta negro y la llovizna sobre un poco de aceite. Hornear durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Dispersar la albahaca sobre cada pizza y servir.

Sin gluten de pizza tIdeas opping

Si lo prefiere, puede utilizar diferentes ingredientes con esta receta de la pizza sin gluten básica: espinacas y ricotta, champiñones en rodajas y el jamón de Parma, pepperoni y chile, espolvoreado con cohetes después de la cocción. Hemos de tener en cuenta que - cuando se trata de ingredientes de la pizza - menos es más. Don `t sobrecargar su pizza y mantener combinaciones simples.