Tenga cuidado con las nueces de Brasil y la intoxicación por selenio

Las nueces de Brasil derivan su nombre de su árbol huésped, el árbol de Brasil. Estos frutos secos son difíciles de cáscara y crecen dentro de una fruta que parece similar a un coco. La nuez de Brasil es una fuente rica de proteínas a base no animal y se puede comer crudo o tostado. Sin embargo, no comer demasiados de ellos a la vez, ya que también contienen una alta cantidad de selenio.

Las nueces de Brasil y el envenenamiento por selenio

Si usted come demasiadas nueces de Brasil, que puede terminar sufriendo de envenenamiento por selenio. Las nueces de Brasil son ricas en selenio, y hay alrededor de 544 mg de selenio en 1 onza de servir. El selenio es un micronutriente que es requerido por el cuerpo sólo en cantidades traza. Es esencial para el cuerpo para la producción de selenoproteínas que son enzimas que juegan un papel importante en la regulación del sistema inmune y la glándula tiroides.

Nuestra cantidad diaria recomendada de selenio es de 55 mg y el nivel máximo tolerable es de 400 mg para un adulto. Como nueces de Brasil son de alta selenio, usted debe tener cuidado con las nueces de Brasil y la intoxicación por selenio que puede causar los siguientes síntomas:

1. Los síntomas respiratorios

Algunos de los síntomas respiratorios de la intoxicación por selenio incluyen tos, olor a ajo de la boca, la bronquitis, la neumonía bronquial y edema pulmonar.

2. Los síntomas gastrointestinales

Los síntomas gastrointestinales incluyen náuseas, vómitos, malestar estomacal, sabor metálico en la boca y calambres intestinales.

3. cabello, las uñas, los dientes y cambios en la piel

Algunos de los primeros signos y síntomas de la intoxicación por selenio se puede ver en los cabello, las uñas y los dientes. La caída del cabello, uñas quebradizas, los dientes descoloridos, uñas deformadas, y la piel moteada y descolorida Todos podemos señalar hacia el envenenamiento por selenio.

4. Signos Neurológicos

nueces de Brasil y la intoxicación por selenio están relacionadas como el selenio excesiva puede dañar los nervios y el tejido cerebral. Los síntomas resultantes incluyen irritabilidad, temblores, la reducción de el estado de alerta, presión sanguínea baja, y pérdida del conocimiento.

El tratamiento del envenenamiento por selenio

No se conoce ningún antídoto para la intoxicación por selenio y por lo tanto se hace imperativo reconocer los síntomas y buscar atención médica de inmediato. Cualquier alimento o suplemento que contiene selenio deben ser evitados. Los síntomas comienzan a desaparecer a medida que el cuerpo comienza de forma natural para deshacerse del exceso de selenio en el cuerpo.

¿Cuántas nueces de Brasil ¿Se puede tomar sin efectos secundarios?

Una sola nuez de Brasil es suficiente para superar la cantidad diaria recomendada de selenio en casi un 200%. Es por eso que no debe consumir más de dos nueces de Brasil por día. Brasil intoxicación por selenio frutos secos es una condición muy seria que puede incluso ser potencialmente mortal. Aquí hay una tabla para ayudarle a averiguar la cantidad de selenio que usted y sus hijos pueden tener sobre una base diaria. Este gráfico muestra el límite superior de la ingesta de selenio de acuerdo con la edad.

Otros alimentos que son ricos en selenio

Ahora que sabes las nueces de Brasil y la intoxicación por selenio están relacionados porque las nueces de Brasil contienen gran cantidad de selenio. ¿Cuáles son otros alimentos que también son ricos en selenio?

1. Las ostras cocinadas

2. atún cocido

3. pan de trigo integral

4. Semillas (de girasol)

5. cerdo cocinado (filete de magro)

6. carne cocida Cordero (filete de carne magra)

7. pollo cocido y Turquía

8. Hongos (Crimini)

9. granos enteros (centeno)