11 Impresionantes beneficios tomates

Los beneficios para la salud de tomates incluyen mejorado la vista del ojo, la buena salud del estómago, y la presión arterial reducida, así como el alivio de la diabetes, problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario. Además, los tomates pueden aumentar la digestión, estimular la circulación sanguínea, reducir los niveles de colesterol, mejorar el equilibrio de líquidos, proteger los riñones, desintoxicar el cuerpo, prevenir el envejecimiento prematuro, y reducir la inflamación y condiciones relacionadas. Los tomates se componen de un gran número de antioxidantes que se han demostrado para combatir diferentes tipos de cáncer. Es una rica fuente de vitaminas y minerales y ejerce un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares.

Tomate se considera tanto, una fruta y vegetal y forma una parte integral de la cocina de todo en todo el mundo, especialmente en la región mediterránea. El consumo diario de tomate proporciona un gran impulso a la salud, junto con la mejora del sabor de los alimentos. A encontrar los tomates en un sinnúmero de alimentos diferentes, incluyendo pastas, pizzas, salsa de tomate, diversas bebidas, y como un elemento de sabor incluido en platos desde el desayuno hasta la cena. Los tomates son relativamente fáciles de cultivar y hacer crecer muy rápidamente, por lo que una fuente de alimento de sustitución rápida, que es una de las razones por las que es un alimento básico para muchas naciones.

El nombre científico de los tomates es Solanum lycopersicum, y se cree que es originaria de México. Sin embargo, la colonización española de América y Centroamérica causó el cultivo de tomate se propague. Es una planta anual de las solanáceas, y crece en racimos de pequeñas a frutos rojos de tamaño moderado y redondos. Los tomates tienen carne suave, rojo rosado y un número de semillas, así como un sabor ligeramente dulce. Se consideran tanto las verduras y frutas, y por lo general peso aproximadamente 4 oz.

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Hoy en día, los tomates se cultivan en países de todo el mundo, y hay miles de diferentes cultivares y variedades de tomates que le puede proporcionar beneficios de salud únicos. Vamos a explorar algunas de las razones por las que son un alimento tan valioso para la salud humana.

Valor nutricional de los tomates

Los muchos beneficios para la salud de los tomates se pueden atribuir a su gran cantidad de nutrientes y vitaminas, incluyendo una impresionante cantidad de vitamina A, vitamina C, y vitamina K, así como cantidades significativas de vitamina B6, ácido fólico, tiamina y. Los tomates son también una buena fuente de potasio, manganeso, magnesio, fósforo, y cobre. Los tomates también tienen fibra dietética y proteínas, así como un número de compuestos orgánicos como el licopeno que también contribuyen a los beneficios generales de salud que los tomates pueden conferir a nuestra salud!

Beneficios para la salud de los tomates

Los beneficios para la salud de los tomates han sido conocidos por la humanidad desde la antigüedad. Los tomates son una rica fuente de antioxidantes que se han demostrado ser eficaces contra muchas formas de cáncer. Algunos de los otros beneficios para la salud de los tomates son los siguientes:

Abundante fuente de antioxidantes: Tomate contiene una gran cantidad de licopeno, un antioxidante que es altamente eficaz en barrido de cáncer que causan los radicales libres. Este beneficio incluso se puede obtener de los productos de tomate procesados ​​por calor como ketchup. El licopeno en los tomates defiende contra el cáncer y se ha demostrado ser particularmente eficaz en la lucha contra el cáncer de próstata, cáncer cervical, cáncer de estómago y el recto, así como la faringe y esófago. También protege contra el cáncer de mama y el cáncer de la boca, según estudios publicados por la Escuela de Salud Pública de Harvard.

Rica fuente de vitaminas y minerales: Un solo tomate puede proporcionar aproximadamente el 40% de las necesidades diarias de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante natural que previene contra los radicales libres que causan cáncer de dañar los sistemas del cuerpo. También contiene abundante vitamina A y potasio, así como el hierro. El potasio juega un papel vital en el mantenimiento de la salud del nervio y el hierro es esencial para mantener la salud normal de la sangre. La vitamina K, que es esencial en la coagulación de la sangre y los controles de sangrado, también es abundante en los tomates.

Reduce el colesterol y protege el corazón: El licopeno en los tomates evita la oxidación de lípidos en suero, ejerciendo así un efecto protector contra enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de tomates se ha demostrado para disminuir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos en la sangre. Estos lípidos son los culpables principales de las enfermedades cardiovasculares y conducen a la deposición de las grasas en los vasos sanguíneos.

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Contrarresta el efecto del humo del cigarrillo: Los dos componentes principales de tomates, ácido cumárico y ácido clorogénico, lucha contra nitrosaminas que se producen en el cuerpo y son los principales agentes carcinógenos encuentran en los cigarrillos. La presencia de vitamina A en cantidades tan altas también se ha demostrado para reducir los efectos de los carcinógenos y se puede proteger contra el cáncer de pulmón.

Mejora la visión: La vitamina A, presente en los tomates, ayuda a mejorar la visión, así como en la prevención de la ceguera nocturna y la degeneración macular. La vitamina A es un antioxidante potente que puede formarse a partir de un exceso de beta-caroteno en el cuerpo. Una gran cantidad de problemas de visión se producen debido a los efectos negativos de los radicales libres, y la vitamina A es un antioxidante de gran alcance.

Salud digestiva: Tomates mantener el sistema digestivo saludable mediante la prevención de estreñimiento y diarrea. También evita que la ictericia y efectivamente elimina las toxinas del cuerpo. Además, tomates tienen una gran cantidad de fibra, que puede a granel hasta las heces y reducir los síntomas de estreñimiento. Una buena cantidad de fibra ayuda a estimular el movimiento peristáltico en los músculos lisos digestivos, y también la liberación de los jugos gástricos y digestivos. Esto puede regular los movimientos intestinales, mejorando así su salud digestiva en general y ayudar a evitar enfermedades como el cáncer colorrectal.

Disminuye la hipertensión: El consumo de una diario de tomate reduce el riesgo de desarrollar hipertensión, también conocida como presión arterial alta. Esto es debido en parte a los niveles impresionantes de potasio que se encuentra en los tomates. El potasio es un vasodilatador, lo que significa que reduce la tensión en los vasos sanguíneos y arterias, aumentando así la circulación y la reducción de la presión sobre el corazón mediante la eliminación de la hipertensión.

Gestiona la Diabetes: Un estudio realizado por la revista Journal of the American Medical Association muestra que el consumo diario de tomate reduce el estrés oxidativo de la diabetes tipo 2.

Piel saludable: Los tomates ayudan en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, pelo y piel. La aplicación tópica de jugo de tomate siquiera se sabe para curar quemaduras severas. El consumo diario de tomate protege la piel contra el eritema inducido por UV. Tomates de alto rango en la preparación de productos anti-edad.

Evita Infecciones del tracto urinario: ingesta de tomate también reduce la incidencia de infecciones del tracto urinario, así como cáncer de vejiga. Esto es porque los tomates son altos en contenido de agua, que puede estimular la micción, por lo que los tomates son un diurético de ciertas maneras. Esto aumenta la eliminación de toxinas del cuerpo, así como el exceso de agua, sales, ácido úrico, y un poco de grasa, así!

Previene los cálculos biliares: El consumo regular de tomates también puede proporcionar alivio de la enfermedad de la vesícula tales como cálculos biliares.

Se han realizado diversos estudios para demostrar la eficacia de los tomates contra muchas enfermedades crónicas y variedades de cáncer. Las propiedades antioxidantes de tomates también se pueden derivar de los alimentos procesados, incluyendo tomates que se encuentran en la salsa de tomate y purés. El consumo diario de tomates cumple con los requerimientos diarios de vitaminas y minerales, y ejerce un efecto protector general en el cuerpo.

¿Por qué los tomates orgánicos mejor?

Tomates orgánicos, según un estudio llevado a cabo por un equipo de científicos de la Universidad de California, Davis, se producen en un entorno que tiene un suministro de nutrientes menor, ya que no se añaden fertilizantes químicos ricos en nitrógeno. Esto conduce a la formación excesiva de antioxidantes tales como quercetina (79% superior) y kaempferol (97% superior) en los tomates orgánicos. Como todos sabemos, los antioxidantes son buenos para la salud y ayuda en la reducción de las enfermedades del corazón. Además, el cultivo de tomate de base química implica tomates pulverizando con grandes cantidades de pesticidas e insecticidas. Los tomates son un cultivo altamente rociado en todo el mundo. Por lo tanto, muchos amantes de alimentos orgánicos creen que están protegidos de la contaminación química cuando comen tomates orgánicos en su lugar. Por supuesto, la agricultura ecológica es bueno para el medio ambiente, así!

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