8 Espectaculares beneficios garbanzos

Los garbanzos pueden no parecerse a ella, sino que entregar un buen número de beneficios para la salud, incluyendo la capacidad para promover el crecimiento, proteger el corazón, mejora la digestión, fortalecer los huesos, prevenir las enfermedades crónicas, un menor riesgo de enfermedades genéticas, evitar la diabetes, y ayuda con pérdida de peso.

garbanzos

Cuando se trata de legumbres, pocos son tan famosa en todo el mundo como el garbanzo, que va por muchos otros nombres, incluyendo garbanzo, gramo de bengala o guisante egipcia, dependiendo de dónde se los está comiendo. Estos pequeños granos, marrón pálido han sido en el cultivo activo durante la mayor parte del año 7000, convirtiéndose en el más antiguo y más confiable de las legumbres en el planeta. Aunque hay aproximadamente 90 especies identificadas de garbanzos, muchos de ellos comparten un perfil de nutrientes impresionante, lo que les ha hecho un cultivo tan esenciales en ciertas regiones durante siglos o incluso milenios. De hecho, los garbanzos son partes cruciales de cocina de alguna región, como en el Medio Oriente y la región mediterránea, donde el humus se puede encontrar en casi cualquier menú. Más específicamente, el ingrediente principal de hummus de garbanzo es. De Birmania y Filipinas a México y Portugal, garbanzos se han convertido en un componente mítico de la cocina y la nutrición humana, desde sopas y ensaladas con salsas y guarniciones.

La razón garbanzos han resistido la prueba del tiempo como un alimento es su aporte nutricional condensada, y la facilidad con que los garbanzos se pueden cultivar, incluso en condiciones muy duras. Proporcionar proteína, fibra dietética, hierro, magnesio, ácido fólico, fósforo y una serie de vitaminas esenciales, además de una rica mezcla de antioxidantes y componentes activos, garbanzos son una fuente inagotable de alimentación saludable. Garbanzos también son fáciles de cocinar, lo que requiere sólo unos 10 minutos de ebullición hasta que estén suaves y listo para comer. Ahora, antes de empezar a lamerse los labios para algunos de pita y hummus, vamos a profundizar en los muchos beneficios para la salud de los garbanzos.

Beneficios para la salud de los garbanzos

Impulso de proteínas: Posiblemente el aspecto más significativo de garbanzos es el alto contenido de proteínas, por lo que es una opción ideal para los vegetarianos que quieren asegurarse de que tienen la ingesta adecuada de nutrientes. Sin embargo, los garbanzos no son proteínas “completas”, lo que significa que no se debe confiar en una única fuente de proteínas. Dicho esto, los garbanzos son una fuente importante de las proteínas necesarias para el crecimiento y el desarrollo, así como la correcta cicatrización y reparación en todo el cuerpo.

Enfermedad crónica: Hay un número de compuestos antioxidantes que se pueden encontrar en garbanzos, incluyendo polifenoles, fitonutrientes, beta-caroteno y vitaminas clave, que pueden reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y prevenir la enfermedad crónica. Los antioxidantes buscan a los radicales libres, los peligrosos subproductos del metabolismo celular, lo que puede causar que las células sanas a mutar. Estos antioxidantes pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el cáncer, las enfermedades coronarias, la degeneración macular y trastornos cognitivos, incluso como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

Problemas digestivos: La digestión es el punto de partida para la salud en el cuerpo humano, por lo que asegurar que su sistema digestivo está funcionando correctamente es la clave. Los altos niveles de fibra dietética que se encuentran en los garbanzos pueden ayudar a realizar un gran trabajo de su contenido de materia fecal y mantener sus evacuaciones intestinales regulares, eliminando al mismo tiempo la inflamación, calambres, distensión abdominal y estreñimiento. Esto también puede mejorar la digestión de nutrientes y asegurarse de que está recibiendo todo el valor nutricional de los alimentos.

Gestión diabética: gestión de azúcar en la sangre es importante para todos, no sólo a aquellos que sufren de diabetes y garbanzos ha demostrado una gran capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre a través de la optimización de la digestión. Esto se cree que proviene directamente de los niveles de fibra solubles que se encuentran en garbanzos, además de un perfil nutricional sólida y equilibrada. Al asegurar que nuestro cuerpo mantiene los niveles normales de insulina y de azúcar en la sangre, garbanzos pueden prevenir el desarrollo de diabetes y ayudar a las personas a manejar la condición.

Pérdida de peso: La alta densidad de nutrientes, junto con el contenido de fibra dietética de garbanzos, hace que el perfecto para las personas que intentan perder peso. La fibra ayuda a que el cuerpo se sienta saciado y lleno durante más tiempo, mediante la interacción con la grelina, la hormona del hambre, y parcialmente la inhibición de su lanzamiento. La mezcla de nutrientes y minerales también mantiene el cuerpo energizado y activo, la prevención de la fatiga y los refrigerios entre comidas. Esto hace que los garbanzos ideal para reducir el consumo de calorías en general, ya que simplemente no se siente hambre, a pesar de las 270 calorías por taza de garbanzos.

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Huesos fuertes: Los minerales concentrados que se encuentran en garbanzos, incluyendo hierro, fósforo, magnesio, cobre y zinc significan que estos granos son excepcionalmente bueno para la salud ósea. Muchos de estos minerales son esenciales cuando se trata de mejorar la densidad mineral ósea y prevenir las condiciones relacionadas con la edad como la osteoporosis.

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Defectos genéticos: El ácido fólico es una vitamina B importante por muchas razones diferentes, pero se asocia más con los beneficios potenciales que puede tener para las mujeres. bajos niveles de folato están estrechamente asociados con defectos del tubo neural y otras complicaciones con el nacimiento de los hijos, por lo que añadir los garbanzos ricos en folato a su dieta, especialmente durante el embarazo, es una deliciosa manera de asegurarse de entregar sano de su bebé.

La salud del corazón: Nuestra salud cardiovascular recibe un impulso de dos maneras diferentes de garbanzo beans- en primer lugar, los altos niveles de fibra soluble ayuda a desechar el colesterol y reequilibrar los niveles en nuestro corazón, evitando así la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, las únicas grasas que se encuentran en garbanzos son los ácidos grasos omega-3, que son las grasas poliinsaturadas beneficiosas que nuestros cuerpos requieren. Esto protege aún más el corazón y ayuda a reducir la inflamación en todo el cuerpo.

Una palabra de advertencia: Mientras que la mayoría de los beneficios de garbanzo son maravillosos, ellos poseen compuestos llamados purinas, que pueden ser descompuestos por el cuerpo en ácido úrico. Si usted sufre de cálculos renales, cálculos biliares, o la gota, es posible que desee evitar el consumo de garbanzos, ya que podrían exacerbar las condiciones si se consume en grandes cantidades suficientes.