No “dietas” en realidad sólo hará más gordos?

Hacer dieta es una industria de mil millones de dólares mundial.

Sin embargo, no hay evidencia de personas son cada vez más delgado como resultado.

De hecho, lo contrario parece ser verdad, y la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas en todo el mundo.

Alrededor del 13% de la población adulta del mundo es ahora obesos, y este número sube a 35% en los Estados Unidos (1, 2).

Curiosamente, existe alguna evidencia de que las dietas de pérdida de peso no funcionan a largo plazo, y que en realidad puede conducir a peso ganancia.

Hacer dieta: una obsesión temprana

A medida que la epidemia de la obesidad continúa creciendo, muchas personas recurren a las dietas restringidas en calorías en un intento de perder peso.

Sin embargo, las personas con obesidad no son los únicos que están a dieta. Bajar de peso es una prioridad para muchos de peso normal o sobrepeso pueblo con liviandad, en particular las mujeres.

Muchos investigadores creen que esto está relacionado con tener una pobre imagen corporal agravada por la exposición constante de los medios a los modelos delgados, celebridades y atletas (3, 4).

El deseo de ser más delgado puede comenzar tan pronto como la escuela primaria. En un estudio, más del 50% de las niñas de peso normal de seis a ocho años de edad dijo que su peso ideal era inferior a su peso real (5).

creencias niñas sobre la dieta y el peso son a menudo aprendieron de sus madres.

En un estudio, el 90% de las madres que habían seguido una dieta informó recientemente. Cinco años de edad, hijas de la dieta madres tenían el doble de probabilidades de haberse pensamientos acerca de la dieta, en comparación con las hijas de madres que no hacer dieta (6).

Línea de fondo: El deseo de estar delgado es muy común en las mujeres y puede comenzar tan pronto como cinco años de edad. conciencia temprana de la dieta es a menudo debido a un comportamiento de dieta de una madre.

La industria de la dieta mil millones de dólares

La pérdida de peso es un gran negocio en todo el mundo.

Se estima que los programas de pérdida de peso, productos y otras terapias generan más de $ 150 mil millones en ganancias en los EE.UU. y Europa combinadas (7).

El mercado mundial de la pérdida de peso se prevé llegar a más de $ 206 mil millones para el 2019.

No es sorprendente que los programas de pérdida de peso puede ser bastante caro para alguien que quiere bajar de más de unas pocas libras.

Un estudio encontró que el costo promedio para perder 11 libras (5 kg) varió de $ 755 para el programa de los vigilantes del peso a $ 2,730 para el orlistat medicamentos (8).

Lo que es más, la mayoría de la gente va en muchas dietas durante el transcurso de su vida.

Cuando estas múltiples intentos se toman en consideración, algunas personas terminan gastando miles de dólares perseguir la pérdida de peso, a menudo sin cualquier éxito a largo plazo.

Línea de fondo: La industria de la dieta genera mil millones de dólares cada año y se espera que continúe creciendo en respuesta al deseo de la gente a perder peso.

Las dietas de pérdida de peso tienen mala a largo plazo las tasas de éxito

¿Qué tan exitoso son las dietas de pérdida de peso para lograr una pérdida de peso a largo plazo? En general, los resultados son bastante decepcionantes.

En un estudio, tres años después de que los participantes concluyeron un programa de pérdida de peso, sólo el 12% había mantenido fuera de al menos el 75% del peso que había perdido, mientras que el 40% había ganado de nuevo Más peso que habían perdido inicialmente (9).

Otro estudio encontró que cinco años después de que un grupo de mujeres perdieron peso durante un programa de pérdida de peso de 6 meses, que pesaba 7,9 libras (3,6 kg) Más de su peso inicial, en promedio (10).

Sin embargo, otro estudio encontró que sólo el 19% de las personas fueron capaces de mantener una pérdida de peso del 10% durante 5 años (11).

También parece que la recuperación del peso se produce independientemente del tipo de dieta se utiliza para la pérdida de peso, aunque algunas dietas están vinculados a recuperar menos que otros.

Por ejemplo, en un estudio comparativo de tres dietas, las personas que siguieron una dieta rica en grasa monoinsaturada recuperaron menos peso que los que siguieron una dieta baja en grasa o de control (12).

Un grupo de investigadores que revisaron 14 estudios de pérdida de peso creen que, en muchos casos, a recuperar puede ser mayor que lo reportado debido a las tasas de seguimiento son muy bajos y pesos son a menudo auto-reportados por teléfono o correo (13).

Aunque el porcentaje de personas que recuperar el peso es probablemente inferior a la cifra del 95% es posible que haya oído, las investigaciones muestran que la mayoría de la gente va a recuperar la mayor parte del peso, o incluso llegar a un peso más que antes.

Línea de fondo: Aunque un pequeño porcentaje de personas que logran bajar de peso y mantenerse en forma, la mayoría de la gente a recuperar la totalidad o una parte del peso que perdieron, y alguna ganancia volver aún más.

Hacer dieta crónica se asocia con el aumento de peso

Los estudios sugieren que, en lugar de lograr la pérdida de peso, la mayoría de las personas que terminan con frecuencia a la dieta ganando de peso a largo plazo.

Una revisión de 2013 encontró que en 15 de los 20 estudios de personas no obesas, el comportamiento reciente de la dieta predijo el aumento de peso con el tiempo (14).

Un factor que contribuye a recuperar en personas de peso normal es un aumento de las hormonas del apetito.

El cuerpo aumenta su producción de estas hormonas del hambre que inducen cuando detecta que ha perdido la grasa y el músculo (15).

Además, la restricción de calorías y la pérdida de masa muscular causan el metabolismo de su cuerpo a disminuir, lo que facilita la recuperación del peso una vez que empiece a comer normalmente otra vez.

En un estudio, cuando los hombres de peso normal siguieron una dieta que proporciona el 50% de sus necesidades de calorías durante tres semanas, empezaron a quemar 255 calorías menos cada día (16).

Muchas mujeres viajen por primera vez en una dieta en su adolescencia temprana o pre-adolescentes años.

Hay una gran cantidad de investigaciones que muestran que la dieta durante la adolescencia puede aumentar el riesgo de convertirse en obesos o con sobrepeso, o tener desórdenes de la alimentación en el futuro (17).

Un estudio de 2006 encontró que los adolescentes que hicieron dieta eran dos veces más propensos a tener sobrepeso en la adolescencia no hacer dieta, independientemente de su peso inicial (18).

Aunque la genética juega un gran papel en el aumento de peso, los estudios sobre gemelos idénticos han demostrado que la dieta comportamiento puede ser tan importante (19, 20).

En un estudio realizado en Finlandia que siguió a 2.000 pares de gemelos más de 10 años, un gemelo que informó a dieta ni una sola vez fue dos veces más propensos a ganar peso como su doble para no hacer dieta, y el riesgo aumenta con los intentos de dietas adicionales (20) .

Sin embargo, tenga en cuenta que estos estudios observacionales no pueden probar que la dieta causas el aumento de peso.

Las personas que tienen una tendencia a ganar peso son más propensos a ponerse a dieta, y esto puede por la razón por la cual un comportamiento de dieta se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso y la obesidad.

Línea de fondo: En lugar de producir pérdida de peso duradera, la dieta entre los no obesos se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso y la obesidad con el tiempo.

Alternativas a la dieta que realmente funcionan

Afortunadamente, hay algunas alternativas a la dieta que le dan una mejor oportunidad de evitar o revertir el aumento de peso.

Centrarse en opciones saludables y Consciente de Comer

Trate de cambiar el enfoque de una mentalidad de la dieta a comer de una manera que optimiza su salud.

Para empezar, elegir alimentos nutritivos que le mantienen satisfecho y le permiten mantener buenos niveles de energía para que se sienta lo mejor posible.

Comer conscientemente es otra estrategia útil. Disminuir la velocidad, apreciando la experiencia de comer y escuchar las señales de hambre y saciedad de su cuerpo puede mejorar su relación con los alimentos y puede conducir a la pérdida de peso (21, 22, 23).

Hacer ejercicio regularmente

El ejercicio puede reducir el estrés y mejorar su salud en general y la sensación de bienestar.

La investigación sugiere que al menos 30 minutos de actividad física diaria es particularmente beneficioso para el mantenimiento del peso (24, 25).

La mejor forma de ejercicio es algo que le guste, y puede comprometerse a hacer sobre una base a largo plazo.

Aceptar que el logro de su peso “ideal” puede no ser posible

El índice de masa corporal (IMC) es una medida de su peso en kilogramos dividido por el cuadrado de su altura en metros. A menudo se utiliza para ayudar a las personas a determinar su rango de peso saludable.

Los investigadores han cuestionado la utilidad del IMC para la predicción de riesgo para la salud, ya que no tiene en cuenta las diferencias en la estructura ósea, la edad, el sexo, la masa muscular o donde se almacena la grasa corporal de una persona (26).

Un IMC entre 18,5 y 24,9 se clasifica como normal, mientras que un IMC entre 25 y 29,9 se considera sobrepeso y un IMC por encima de 30 se llama obesos.

Sin embargo, es importante reconocer que puede ser saludable, incluso si no está en su llamada ideal peso. Algunas personas se sienten y funcionan mejor en un peso más alto que lo que se considera un IMC normal.

Aunque muchas dietas prometen ayudar a alcanzar su “cuerpo de sueño,” la verdad es que algunas personas simplemente no están hechos para ser muy delgada.

Estudios en realidad sugieren que estar en forma a un peso estable es más saludable que perder y recuperar peso a través de ciclos repetidos de la dieta (27, 28, 29).

La aceptación de su peso actual puede conducir a una mayor confianza autoestima y el cuerpo, además de evitar la frustración de toda la vida de tratar de lograr un objetivo poco realista de peso (30, 31).

Línea de fondo: Trate de concentrarse en ser más saludable en lugar de aspirar a algo de peso “ideal”. Deje que la pérdida de peso sigue como un efecto secundario natural de un estilo de vida saludable.

Llevar el mensaje a casa

El deseo de estar delgada a menudo comienza temprano en la vida, sobre todo entre las niñas, y que puede conducir a la dieta crónica y patrones de alimentación restrictivas.

Esto puede hacer más daño que bien. Contrariamente a la opinión popular, es necesario un cambio permanente en los hábitos de estilo de vida.

Romper el ciclo de la dieta puede ayudar a desarrollar una mejor relación con los alimentos y mantener un peso saludable estable.