Top 12 mayores mitos sobre la pérdida de peso

Hay una gran cantidad de malos consejos de pérdida de peso en el Internet.

La mayor parte es bien probada, o literalmente demostrado que no funcionan.

Aquí están los 12 mayores mentiras, mitos y conceptos erróneos acerca de la pérdida de peso.

1. Todas las “calorías” son iguales

La caloría es una medida de la energía. Todas las “calorías” tienen el mismo contenido de energía.

Sin embargo, esto no significa que todos fuentes de calorías tener los mismos efectos en su peso.

Los diferentes alimentos pasar por diferentes vías metabólicas y pueden tener efectos muy diferentes sobre el hambre y las hormonas que regulan el peso corporal.

Por ejemplo, una caloría de proteína no es la misma que una caloría grasa o una caloría carbohidratos.

Sustitución de carbohidratos y grasa con proteína puede aumentar el metabolismo, reducir el apetito y antojos, optimizando al mismo tiempo la función de algunas hormonas reguladoras del peso (1, 2, 3).

Además, las calorías de los alimentos enteros (como fruta) tienden a ser mucho más abundante de lo calorías de los alimentos refinados (como los dulces).

Línea de fondo: No todas las fuentes de calorías tienen los mismos efectos sobre la salud y el peso. Por ejemplo, la proteína puede aumentar el metabolismo, reducir el apetito y mejorar la función de las hormonas de regulación de peso.

2. La pérdida de peso es un proceso lineal

La pérdida de peso por lo general no es un proceso lineal, como algunas personas piensan.

Algunos días y semanas se pueden perder, mientras que en otros puede ganar un poco.

Esto no es un motivo de preocupación. Es normal para el peso corporal a fluctuar hacia arriba y hacia abajo por unas pocas libras.

Por ejemplo, puede ser portador de más alimentos en su sistema digestivo o su cuerpo puede estar aferrando a más agua de lo habitual.

Esto es aún más pronunciada en las mujeres, ya que el peso del agua puede fluctuar un poco durante el ciclo menstrual (4).

Mientras la tendencia general va hacia abajo, no importa lo mucho que fluctúa, todavía tener éxito en el largo plazo.

Línea de fondo: La pérdida de peso puede llevar mucho tiempo. El proceso no es generalmente completamente lineal, como el peso tiende a fluctuar hacia arriba y hacia abajo por unas pocas libras.

3. Los suplementos pueden ayudar a perder peso

La industria de los suplementos de pérdida de peso es enorme.

Hay todo tipo de diferentes suplementos por ahí que dicen tener efectos dramáticos, pero nunca son muy eficaces cuando se estudian.

La razón principal por la que pueden funcionar para algunas personas es el efecto placebo. Las personas caen en la comercialización y querer los suplementos para ayudar a perder peso, por lo que se vuelven más conscientes de lo que comen.

Dicho esto, hay algunos suplementos que pueden tener un efecto modesto sobre la pérdida de peso. Los mejores pueden ayudar a perder unas cuantas libras durante varios meses.

Este artículo revisa 12 de los suplementos de pérdida de peso más populares del mundo.

Línea de fondo: La mayoría de los suplementos para la pérdida de peso son completamente inútiles. Los mejores pueden ayudar a perder unas cuantas libras, a lo sumo.

4. La obesidad es Acerca de fuerza de voluntad, no la biología

Es completamente falso que el aumento de peso / pérdida es todo acerca de la fuerza de voluntad, o hacer una “elección” de hacer esto o aquello.

La obesidad es un trastorno muy complejo, con decenas, si no cientos de factores que contribuyen.

Existen numerosas variables genéticas que han demostrado asociarse con la obesidad y diversas condiciones médicas (hipotiroidismo, síndrome de ovario poliquístico, depresión) que pueden aumentar el riesgo de aumento de peso (5).

El cuerpo también tiene numerosas hormonas y las vías biológicas que se supone deben regular el peso corporal. Estos tienden a ser disfuncional en personas con obesidad, lo que es mucho más difícil perder peso y no recuperarlo (6).

Por ejemplo, siendo resistente a la hormona leptina es una causa importante de la obesidad (7).

La señal de la leptina se supone que indican al cerebro que ha almacenado suficiente grasa. Cuando la leptina no es la gestión a emitir su señal, el cerebro piensa que está muriendo de hambre.

Tratando de ejercer una “fuerza de voluntad” y conscientemente comer menos en la cara de la señal de hambre leptina impulsado es extremadamente difícil, si no imposible para muchas personas.

Hay incluso los niños que se están volviendo obesos en estos días (8). ¿Cómo puede alguien que culpa en la responsabilidad personal o la falta de fuerza de voluntad? Está muy claro que hay factores biológicos durante el juego.

Comer es impulsado por el comportamiento, y el comportamiento es impulsado por la fisiología y la bioquímica. Esto es un hecho innegable.

Por supuesto, esto no quiere decir que la gente debería darse por vencido y aceptar su destino genético. La pérdida de peso es todavía posible, es sólo mucho, mucho más difícil para algunas personas.

Línea de fondo: La obesidad es un trastorno muy complejo. Hay muchos factores genéticos, biológicos y ambientales que pueden tener un efecto importante sobre el peso corporal. No se trata sólo de la fuerza de voluntad.

5. “comer menos, moverse más” es un buen consejo

La grasa corporal simplemente se almacena energía (calorías).

Para perder grasa, más calorías necesitan estar dejando las células de grasa que entra en ellos.

En otras palabras, si las calorías que salen superan en calorías, la pérdida de grasa se produce. Eso es un hecho.

Por esta razón, parece lógico que “comer menos y moverse más” causaría la pérdida de peso. Funciona en ambos lados de la ecuación de calorías.

Sin embargo, esto es realmente un mal consejo para los que tienen un grave problema de peso. La mayoría de las personas que siguen este consejo terminan ganando de nuevo, y hay razones fisiológicas y bioquímicas para esto (6).

Se necesita un cambio importante y sostenido en perspectiva y comportamiento para perder peso con dieta y ejercicio. Basta con decir a la gente a comer menos y moverse más no es suficiente.

Decirle a alguien con la obesidad que sólo “comer menos, moverse más” es como decirle a alguien con depresión para animar, o alguien con el alcoholismo simplemente beber menos.

Es ridículo e ineficaz, y punto.

Línea de fondo: Decirle a la gente con problemas de peso que sólo “comer menos, moverse más” es un consejo ineficaz. Rara vez funciona en el largo plazo.

6. Los carbohidratos Engordan

Las dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a perder peso. Eso es un hecho científico (9, 10).

En muchos casos, esto sucede incluso sin la restricción calórica consciente. Mientras los hidratos de carbono se mantienen bajos y la ingesta de proteínas es alta, las personas pierden peso (11, 12).

Sin embargo, esto no quiere decir que los carbohidratos per se causa el aumento de peso. La epidemia de la obesidad comenzó alrededor de 1980, pero los seres humanos han estado comiendo carbohidratos durante un tiempo muy largo.

La verdad es que los carbohidratos refinados (como los granos refinados y el azúcar) son sin duda relacionado con el aumento de peso, pero los alimentos enteros que son altos en carbohidratos son muy saludables.

Línea de fondo: Las dietas bajas en carbohidratos son muy eficaces para la pérdida de peso. Sin embargo, los carbohidratos no son lo que causa la obesidad en el primer lugar. , solo alimentos a base de carbohidratos ingredientes enteros son increíblemente saludable.

7. La grasa hace que la grasa

La grasa corporal se almacena la grasa.

Por lo tanto, comer más grasa debe hacernos almacenar más de ella. Parece lógico.

Sin embargo, resulta que las cosas no son tan sencillas. No hay nada acerca de las grasas de forma única engorde, salvo que se encuentra a menudo en los alimentos chatarra ricos en calorías.

Mientras calorías están dentro del rango, la grasa no engorda. Además, las dietas con alto contenido de grasa (pero baja en carbohidratos) han demostrado que causa la pérdida de peso en numerosos estudios (13).

Al igual que con tantas cosas en la nutrición, esto depende totalmente del contexto.

Comer una gran cantidad de grasa, junto con un alto contenido de carbohidratos, alta en calorías, dieta a base de comida basura sin duda hará que la grasa. Pero no es sólo a causa de la grasa.

Línea de fondo: Grasa a menudo se ha culpado por la epidemia de la obesidad, pero no hay nada inherentemente engorde sobre la grasa de la dieta. Depende por completo del contexto.

8. come el desayuno es necesario para bajar de peso

Los estudios demuestran que se saltan el desayuno tienden a pesar más de dados de desayuno (13).

Sin embargo, esto es probablemente debido a que las personas que desayunan son, en promedio, más probabilidades de tener otros hábitos de vida saludables.

Esto fue probado recientemente en un ensayo controlado, la más grande de su tipo. Este fue un estudio de 309 hombres y mujeres que compararon recomendaciones ya sea comer o saltarse el desayuno (14).

Ellos no encontraron ningún efecto después de un período de estudio de 4 meses. No importaba si la gente comió o saltamos el desayuno, y no tenían un efecto sobre el peso.

También es un mito que el desayuno aumenta el metabolismo, o que comer varias comidas pequeñas, te hace quemar más calorías durante el día (15).

Comer cuando se tiene hambre, se detiene cuando usted está lleno. Tomar el desayuno si quieres, pero no se espera que tenga un efecto importante en su peso.

Línea de fondo: Es cierto que se saltan el desayuno tienden a pesar más de dados de desayuno, pero los ensayos controlados muestran que no importa para la pérdida de peso si comen o salta el desayuno.

9. comida rápida es siempre Engorde

No todos los “rápido” la comida es mala.

Debido a la mayor conciencia de la salud en el mundo, muchas cadenas de comida rápida han comenzado a ofrecer opciones más saludables.

Hay cadenas incluso enteras que se han hecho populares que se centran exclusivamente en servir alimentos saludables (como Chipotle).

Es posible conseguir algo relativamente saludable en la mayoría de los restaurantes. Por ejemplo, un filete o una hamburguesa sin el pan, con una patata al horno.

Incluso los restaurantes de comida rápida más baratas menudo algo más saludable (o al menos menos perjudicial) Que sus principales ofertas, como una ensalada de pollo.

Estos alimentos no pueden satisfacer las demandas de los consumidores de orgánicos rígidos, pero estas opciones siguen siendo una opción decente si no tienen el tiempo o la energía para cocinar una comida saludable.

Línea de fondo: La comida rápida no tiene por qué ser poco saludable o engorde. La mayoría de las cadenas de comida rápida ofrecen algunas alternativas más saludables a sus principales ofertas.

10. Peso dietas de pérdida realmente funcionan

La industria de la pérdida de peso quiere que usted crea que el trabajo “dietas”.

Sin embargo, los estudios muestran que la dieta casi nunca funciona en el largo plazo. 85% de las personas terminan ganando el peso hacia atrás dentro de un año (16).

Además, los estudios muestran que las personas que van en una dieta son en realidad los más propensos a ganar peso en el futuro.

En realidad, la dieta es un predictor consistente de peso en el futuro ganancia - no la pérdida (17).

La verdad es que es probable que no debe acercarse a la pérdida de peso con una dieta mentalidad. En su lugar, lo convierten en un objetivo de cambiar su estilo de vida y convertirse en una persona sana, más feliz y más en forma.

Si logra aumentar sus niveles de actividad, comer más sano y dormir mejor, entonces usted debe bajar de peso como efecto secundario natural. El ir en una dieta y hambre usted probablemente no va a funcionar en el largo plazo.

Línea de fondo: A pesar de lo que tendría la industria de la pérdida de peso que creer, hacer dieta por lo general no funciona en el largo plazo. La mayoría de las personas aumentan de peso.

11. Las personas con obesidad son saludables, Thin personas están sanas

Es cierto que la obesidad está asociada con un mayor riesgo de varias enfermedades crónicas.

Esto incluye la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, aumento del riesgo de algunos tipos de cáncer, y otros (18, 19, 20).

Sin embargo, todavía hay un montón de personas con obesidad que son metabólicamente sano, y un montón de personas delgadas que tienen estas mismas enfermedades crónicas (21).

Se parece importar donde la grasa se acumula. Si usted tiene una gran cantidad de grasa en la zona abdominal, alrededor de los órganos, entonces este tipo de grasa es mucho más fuertemente asociada con enfermedades metabólicas (22).

La grasa que se acumula debajo de la piel, la grasa subcutánea, es más de un problema cosmético.

Línea de fondo: La obesidad está ligada a varias enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2. Sin embargo, muchas personas con obesidad son metabólicamente sano, y muchas personas delgadas no lo son.

12. “dieta” alimentos pueden ayudar a perder peso

Una gran cantidad de comida chatarra se comercializa como saludable.

Los ejemplos incluyen alimentos bajos en grasa, los alimentos sin grasa, alimentos libres de gluten procesados ​​y bebidas con alto contenido de azúcar disfrazados como Vitaminwater.

Sin embargo, realmente no se puede confiar en estos alimentos. Las etiquetas y declaraciones de propiedades saludables generalmente se ponen allí para engañar, no informar.

Algunos vendedores de comida basura son realmente inmoral. Ellos mentirte a ir a comprar muy perjudicial, comida chatarra engorda para usted y sus hijos.

Una buena regla general: Si el envase de un alimento que usted dice que es saludable, entonces es probable que sea malo para usted.