La leche de soja versus leche descremada

Ha habido mucha discusión sobre el tema de la leche de soja versus leche descremada. ¿Cuál es mejor para ti? Cada uno tiene sus propios beneficios, junto con su propio conjunto de inconvenientes. Cómo afectarán a usted depende un poco en su estado de salud y las necesidades nutricionales, así como su restricción en la dieta.

Conocer la existencia de leche de soja y leche descremada

1. ¿Qué es la leche de soja?

Video: ¿Leche entera o leche descremada? - SaludCuidada

Se originó en China, leche de soja es en realidad un extracto tomado de la soja que se han empapado y molidos con agua. Después de drenar el líquido, se convierte en una mezcla estable de agua, aceites y proteínas que se conoce como la leche de soja. La gente también puede hacer su propia versión en casa. La leche de soja original tiene un sabor a frijol, pero puede ser eliminado mediante el procesamiento apropiado. En el mercado, existen diversas variedades disponibles, algunos de los cuales han sido preparados con chocolate o vainilla. Si usted es intolerante a la lactosa, la leche de soja puede ser una buena opción para usted. Algunos estudios sugieren que puede incluso ayudar a prevenir la osteoporosis, el cáncer y las enfermedades del corazón.

2. ¿Cuál es leche descremada?

La leche desnatada se deriva de la leche de vaca. Originalmente, el procesamiento de lo que implicaba dejar que se asiente la leche y luego tener la grasa desnatada desde la parte superior, dejando con leche descremada. Hoy en día existen máquinas especiales diseñadas para separar la grasa y luego drenarlo de la leche. En cualquier caso, el producto resultante termina siendo libre de grasa y lleno de proteínas. Tener menos de 0,5 por ciento de grasa, leche descremada se etiqueta libre de grasa. Una taza de leche descremada tiene casi 60 calorías menos que la leche entera.

La leche de soja versus leche descremada

Mediante la comparación de la leche de soja versus leche descremada, usted puede hacer su propia decisión sobre cuál podría ser mejor para usted.

1. Comparación de Nutrición

Estas leches son similares en varios aspectos. Ambos contienen vitaminas, riboflavina, ácido fólico, proteínas y calcio, que conducen a una mejor salud ósea y muscular. Dado que la leche de soja y leche descremada son bajos en cargas glucémicas, el consumo de ellos no harán que sus niveles de azúcar suben. Esto ayuda a mantener una buena función metabólica y los niveles adecuados de azúcar en la sangre. Ambas leches a menudo están fortificados con otras vitaminas y nutrientes durante el procesamiento.

Puesto que la leche de soja se hace de la soja, por lo que es naturalmente dulce. Usted puede optar por encima de leche descremada si usted a favor de los alimentos dulces. También es una buena opción si no te gusta la leche cowrsquo-s y necesita agregar productos lácteos a su dieta.

Esta es la forma de comparar los nutrientes de la leche de soja y leche descremada.

La leche de soja versus leche descremada calorías Cantidad por porción Comparación

2. Más Beneficios de la leche de soja versus leche descremada

Leche de soja

• Es bueno para las personas que sufren intolerancia a la lactosa, ya que es libre de lactosa y fácil de digerir.
• Es libre de colesterol, lo que lo hace ideal para las personas que sufren enfermedades del corazón.
• Es una buena opción para los vegetarianos, ya que se extrae de plantas y no tiene ningún producto de origen animal en sus ingredientes. Para una dieta vegetariana, es un buen sustituto de la leche, ya que también puede proporcionar suficiente calcio y proteínas.
• Tiene un alto nivel de ácidos grasos omega-3, que son las buenas grasas insaturadas su cuerpo necesita. Omega-3 ayuda con el desarrollo del cerebro en los niños pequeños, y también ayuda a reducir el colesterol.

Leche desnatada

• Disminuye el riesgo de desarrollar osteoporosis, ya que está lleno de proteínas de suero de leche. Los investigadores han encontrado evidencia de que la proteína del suero también puede mejorar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, reducir los riesgos de la obesidad y la hipertensión arterial, y ayudar a mantener la masa muscular magra.
• Sólo contiene menos de 0,5 por ciento de grasa. Ya que es baja en grasa, sino que también es baja en calorías, lo que ayuda a los esfuerzos de pérdida de peso.

Efectos 3.Side de leche de soja versus leche descremada

Leche de soja

• Puede provocar flatulencias en algunas personas, ya que contiene una enzima que interfiere con la digestión de proteínas. En esta condición, la indigestión y la hinchazón pueden ocurrir. Después de que su cuerpo procesa soja, la pista gastrointestinal será recubierto con una sustancia de moco similares, que pueden conducir al síndrome del intestino irritable y resfriados.
• Se puede hacer que la alergia a la soja, especialmente si usted ha sido diagnosticado sensibles a la soja. Si este es el caso, se debe evitar beber, ya que puede causar reacciones respiratorias, gastrointestinales o cutáneas graves. Si esto sucede, buscar ayuda médica de inmediato. alergias a la soja ocurrir cuando se tiene un mal funcionamiento del sistema inmunológico. Esto significa que su cuerpo es la identificación de la proteína de soja como una sustancia peligrosa. A continuación, crea una sobrecarga de histamina para protegerse a sí mismo, lo que provoca la inflamación en todo el cuerpo.
• Puede ser malo para los bebés porque el niño puede ser alérgico a ella. Si un bebé es alérgico a cowrsquo-s leche, leche de soja puede no ser una opción mejor. Es probable que un bebé va a ser alérgico a la vez son grandes. La leche de soja es típicamente sólo se recomienda para niños con intolerancia a la lactosa, pero no con alergia a la leche.
• Influye negativamente la función de la tiroides, ya que agota su cuerpo de yodo. Si usted tiene un hipotiroidismo o no consume suficiente yodo, beber leche de soja puede aumentar la probabilidad de desarrollar hipotiroidismo. Esto hará que la disfunción de la tiroides y afectan a todo el cuerpo.
• Contiene ácido fítico, que puede prevenir que su cuerpo de hierro que absorbe, calcio, zinc, magnesio y otros minerales importantes. Cuando donrsquo-t obtener suficiente de estos nutrientes, usted puede sufrir de taquicardia, hiperventilación, fatiga, hipertensión arterial y anemia.

Leche desnatada

• Se ofrece poco valor nutricional en comparación con la leche entera porque la mayoría de los nutrientes se concentran en su grasa. Las vitaminas A, D, E y K son solubles en grasa, por lo que wonrsquo-t ser capaz de absorberlos en su sistema a través de la leche descremada. Además, debido al método de procesamiento, que no contiene ningún probióticos beneficiosos o enzimas.
• Puede estar hecha por la leche en polvo. A menudo, los fabricantes añadir sólidos de leche en polvo para hacer la mirada leche descremada y sabor más como la cosa real. leche polvo contiene oxida el colesterol, que se ha relacionado con enfermedades de la arteria.
• Tiene el doble de la cantidad de azúcar como la crema de grasa natural. Aunque hay poca grasa en la leche desnatada en polvo, el azúcar que contiene también pueden tener efectos negativos en su dieta.
• Todo ello puede conducir a problemas de azúcar en la sangre porque las personas van a compensar la grasa mediante el uso de más azúcar. Las grasas pueden retrasar la liberación de azúcar en su cuerpo, por lo tanto, el consumo de leche descremada puede aumentar el riesgo de hipoglucemia y diabetes.