Su día de la salud: junio 19 de

Su extremidad sana para el Día

LA GRAN MANZANA: Elige Pink Lady no Granny Smith. Los compuestos que dan frutos rojos su color también calman la acción de los genes de almacenamiento de grasa.

Huffington Post: ¿Estamos comiendo verduras Nuestros todavía?

"Se nos aconseja una y otra vez a comer más verduras - al menos 2,5 tazas de ellas cada día, preferiblemente mucho más. Un nuevo informe del Departamento de EE.UU. de Agricultura (USDA) encuentra que los agricultores estadounidenses están haciendo su parte, y han crecido un 5 por ciento más verduras en el último año, que a pesar de la sequía, las inundaciones y todo. Pero los estadounidenses no están comiendo más veggies- el consumo local se mantuvo casi plano, y el USDA calcula que los estadounidenses comen un promedio diario de alrededor de 1,6 tazas. Los datos que aquí se basa en alimentos "desaparición" - las cantidades de alimentación dividido por la población y se ajusta a las pérdidas, pero los estudios que se basan en el consumo reportado auto de las personas producen un número similar." Lea la historia completa.

MD WEB: ansiedad social? Los alimentos fermentados podrían ayudar

"Una dieta rica en alimentos y bebidas que puedan contener los probióticos pueden ayudar a frenar la ansiedad social en adultos jóvenes fermentados, sugiere una investigación reciente." Lea la historia completa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: ¿Cómo contaminados son nuestros hijos?

"Los niños superaron los niveles de seguridad por un margen mayor que los adultos. Esto es especialmente preocupante para los niños porque todos estos compuestos son sospechosos disruptores endocrinos y por lo tanto puede afectar el desarrollo normal. ratios de riesgo de cáncer se superaron en más de un factor de 100 para ambos arsénico y dioxinas. ¿Qué alimentos eran el peor? Para los preescolares, la principal fuente de alimento de las aves de corral arsénico era, aunque por sus padres, que era el atún. La principal fuente de plomo era lácteos, y para el mercurio era marisco. Y la principal fuente de los pesticidas y dioxinas prohibidos era lácteos." Lea la historia completa.