Hacks saludables: cómo hacer leche de almendras

Conseguir esto: Casi el 65 por ciento de la población es intolerante a la lactosa. Y parece que cada vez más estadounidenses están lácteos ditching en un esfuerzo por perder peso todos los días. Dicho esto, `s realmente una sorpresa que las alternativas libres de lácteos como la leche de almendras son más populares que nunca, y nosotros` con referencia totalmente abajo con la tendencia!

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En términos generales, la leche de almendras es una elección saludable. Sin embargo, muchas de las variedades comprados en la tienda están llenas de azúcar y algunos de ellos también contienen aditivos de estómago agravando como carragenina, un agente espesante a base de algas. Puaj! Así que `s una almendra leche Dieter amante que hacer para garantizar el mejor lote? En lugar de perder horas leyendo las etiquetas de nutrición como un loco, lanzar un delantal y hacer algo desde cero. No sólo es que sea muy fácil, la bebida resultante contiene muchos más almendras-y, posteriormente, más nutrientes que las variedades-comprados en la tienda. (Nuestra receta utiliza una taza entera de almendras, mientras que sólo el 2 por ciento de una Almond Breeze caja de cartón se llena de frutos secos!) Además, la leche de almendras casera tiene un sabor más fresco, tiene una textura cremosa sin igual, y es 100 por ciento libre de aditivos sospechosas. En resumen, hay `s absolutamente no duda de que en casa es el camino a seguir, especialmente si tu eres un fan de la adición de leche de almendras para su la avena durante la noche o batidos en la reg. Con ganas de hacer un lote? Aquí `How:

¿QUÉ NECESIDAD `ll

1 taza de almendras (empapado en agua durante la noche)
4 tazas de agua

adiciones opcionales:
vaina de vainilla (o extracto)
fechas medjool
El jarabe de arce, miel, agave o stevia a gusto (obtener toda la información que necesitas-saber en todos los diferentes edulcorantes aquí)

COMO HACERLO

PASO 1

Video: Cómo preparar leche de almendras

Mezclar las almendras remojadas, agua, e ingredientes opcionales en un mezclador durante 1 a 2 minutos, hasta que esté completamente mezclado y cremoso.

PASO 2

Colar la mezcla en un recipiente usando una bolsa de gasa, papel de cocina, o leche de tuerca.

PASO 3

Exprima todo el líquido y dejar de lado la pasta de almendras restante.

ETAPA 4

Video: Avena desayuno saludable en minutos

¡Disfrutar!

¡Come esto! Propina

Guardar la pasta de almendra y utilizarlo para hacer galletas, costras, mantequilla de nuez, o incluso un lavado de cuerpo! En la necesidad de un poco de inspiración culinaria? Nos encanta esta receta de macarrones de pasta de almendra de Elana`s despensa!

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Nota: leche de almendras envasado es a menudo fortificada con calcio. Sin embargo, las variedades caseros no contienen cantidades significativas de los nutrientes. Si normalmente se basan en la bebida para su consumo diario, se debe considerar el ajuste de su dieta para asegurarse de que consume suficiente de los nutrientes para fortalecer los huesos.