9 Beneficios Bok Choy impresionantes

col china puede tener un nombre divertido, pero también tiene una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo su papel en la estimulación del sistema inmune, proteger la salud de los ojos, la prevención de las enfermedades crónicas, lo que aumenta la salud del corazón, la formación de huesos fuertes, aumentar la circulación y el exceso de velocidad curación.

Bok Choy

Si bien es posible que sólo se ha visto esta verdura en los menús, es una de las plantas más ricos en nutrientes en el mundo, por lo que es una parte tan importante de las tradiciones culinarias de diversos países. Bok Choy también es ampliamente conocido como col china, pero se puede encontrar en muchas partes del mundo, particularmente en Europa, donde se cultiva comúnmente. A diferencia de muchos otros tipos de col, col china no forma cabezas, sino que se extiende un denso cúmulo de hojas, de forma similar a las hojas de mostaza. Estas hojas verde oscuro suaves se utilizan a menudo como ensaladas verdes y se incluyen en muchos platos diferentes, y se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de importación y tiendas de comestibles más grandes en el mundo occidental. Bok Choy es algo más que común en los platos- asiática también es una increíblemente rica fuente de nutrientes, vitaminas y minerales en las dietas de los países de Asia y Europa.

Como se ha mencionado, col china se encuentra entre las tres mejores plantas nutritivos en términos de densidad de nutrientes, y en una sola porción de 100 gramos, col china contiene sólo 13 calorías, sin embargo, que suministra grandes cantidades de vitamina C, A, K y B6, como así como varios otros minerales y nutrientes esenciales que pueden afectar seriamente la salud humana. Esta densa vegetal se ha ganado su lugar en la dieta de muchas personas conscientes de la salud, y se utiliza a menudo como un sustituto de la espinaca, col rizada y otras verduras crucíferas. Los muchos beneficios para la salud de esta hortaliza importada han hecho muy popular en los círculos de salud, así que vamos a echar un vistazo a algunas de las ventajas saludables que la col china puede proporcionar.

Beneficios para la salud de Bok Choy

Fuerza Bone: Una de las ventajas más evidentes de col china es el impacto que puede tener sobre la estructura ósea y la densidad mineral. La combinación de minerales críticos, tales como hierro, zinc, magnesio y calcio que se encuentran en la col china puede ayudar a prevenir la osteoporosis y mantener los huesos estable y fuerte bien en sus años avanzados. Por otra parte, un alto nivel de vitamina K se encuentra en la col china, y niveles adecuados de esta vitamina menudo pasado por alto está asociado con un menor riesgo de fracturas de huesos a medida que envejece.

Circulation Booster: Mientras que el hierro ha recibido algunas críticas en los últimos años cuando se encuentra en exceso en el cuerpo, sobre todo en los hombres, todavía es una parte crucial de la producción de células rojas de la sangre. Para aquellos que no pueden obtener suficiente hierro en su dieta, la adición de col china puede resolver ese problema muy rápidamente. hierro adecuado significa la circulación y oxigenación de órganos y sistemas clave y extremidades del cuerpo adecuada.

Aumentar la curación: La vitamina K es una parte muy importante de cualquier dieta, y está estrechamente relacionado con muchas áreas de la salud, incluyendo la resistencia ósea y la salud del corazón, pero en particular, se conoce como un agente de coagulación de la sangre. Para alguien que se recupera de una lesión o cirugía, o que experimentan exceso de sangrado, tales como las hemorroides o la menstruación inusualmente pesada, col china es un remedio ideal que puede trabajar muy rápidamente.

Prevenir las enfermedades crónicas: Bok Choy es como muchos otros coles y verduras crucíferas en que posee compuestos basados ​​en azufre que están directamente vinculados a reducir las posibilidades de desarrollar cáncer. Estos compuestos actúan como antioxidantes y eliminar los radicales libres antes de que tengan la oportunidad de hacer que las células sanas para mutar o inducen estrés oxidativo en los tejidos y sistemas de órganos.

Salud de los ojos: Uno de los principales componentes de la vitamina de col china es la vitamina A, que se compone de varios carotenoides, incluyendo beta-caroteno y alfa-caroteno. Por otra parte, la vitamina A está estrechamente relacionado con la salud ocular y la prevención de la degeneración macular y el estrés oxidativo en la retina. Esto significa que la adición de un vegetal extraña que suena a las ensaladas sólo puede mantener su visión en línea durante algunos años adicionales!

Mejora cardiovascular: Algunos de los componentes que se encuentran en la col china, en particular el ácido fólico y la vitamina B-6, están directamente relacionados con la mejora de la fuerza del corazón. Más específicamente, estas sustancias pueden reducir el nivel de homocisteína en la sangre, que es un fuerte indicador de enfermedades del corazón y otros problemas cardiovasculares. Además, algunos de los minerales que se encuentran en la col china son capaces de regular el funcionamiento del corazón, asegurando que la presión arterial es apropiado, mitigando así el riesgo de ataque cardiaco, apoplejía y aterosclerosis.

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Sistema inmune: Hay bastantes vitaminas que se encuentran en la col china, pero la vitamina C es uno de los mejores en términos de concentración. Esto significa inmediatamente que este vegetal puede ayudar a mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico. La vitamina C no sólo es capaz de estimular la producción de células blancas de la sangre, sino que también actúa como un antioxidante, que previene el estrés oxidativo y la enfermedad crónica en todo el cuerpo. La vitamina C es también una parte importante del colágeno, que es necesaria para la curación y recuperación, así como en todas las células del cuerpo!

Protección de la piel: Lo que muchas personas no se dan cuenta acerca de la vitamina C es el papel fundamental que desempeña en la producción de colágeno, y por lo tanto la salud y la apariencia de la piel. Cada célula de la piel requiere colágeno para ser formado, acentuando más la importancia de ácido ascórbico está en nuestra dieta. Cuando se trata de Pak choy, hay un montón de vitamina C para dar la vuelta (33% de la cantidad diaria recomendada en una sola porción), lo que significa que definitivamente puede ayudar en el rejuvenecimiento de la piel.

Reducción de la presión arterial: En una sola taza de col china, hay aproximadamente 20% de la cantidad diaria recomendada de potasio. Esto es muy importante para la salud del corazón, como potasio funciona como un vasodilatador para aliviar la tensión sobre los vasos sanguíneos y por lo tanto menor tensión en el sistema cardiovascular. El potasio también es un aspecto crítico de la salud de los huesos, y el equilibrio de agua en todo el cuerpo.

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Palabra final de la advertencia: Debido a los altos niveles de vitamina K que se encuentran en la col china, pacientes que ya toman la medicina de la coagulación sanguínea deben hablar con su médico antes de añadir esta verdura crucífera a su dieta. También, cuando se consumen en cantidades extremas, col china prima podría tener un efecto negativo sobre la función de la tiroides. Sin embargo, cocinar col china suele eliminar este peligro.