Dieta mediterránea

Probablemente piensa de pasta y pizza de Italia, o pita y hummus de Grecia si tenemos en cuenta comida- mediterránea sin embargo, estos alimentos no llegan a encajar en cualquier plan de dieta saludable que están etiquetados Mediterráneo. En realidad, una dieta mediterránea actual consiste principalmente en verduras y frutas, aceite de oliva, mariscos, granos abundantes y más. Cuenta con alimentos que ayudan a luchar contra determinados tipos de cáncer, enfermedades del corazón, el deterioro cognitivo y la diabetes. Esta es una dieta pena echar un vistazo a. A pesar de que el cambio a partir de queso y pepperoni a los aguacates y peces podría tomar un poco de esfuerzo, usted podría estar en el camino poco a vivir una vida más larga y saludable.

¿Qué es la dieta mediterránea?

dieta mediterránea es un término que describe una mezcla específica de los alimentos dietéticos que han sido conocidos para promover una larga vida y la salud de las personas de muchos países, incluyendo los Estados Unidos y el Reino Unido. Mediterráneo hace referencia al origen de la dieta, en lugar de la necesidad de comer alimentos italianos o griegos. Sin embargo, puede ser gratificante y agradable de hacer algunos experimentos.

Esta dieta no se trata de algunos súper alimentos para una solución rápida. No es una lista estricta, éter, de los alimentos que se recomienda no comer. En cambio, la dieta mediterránea es una receta para una alimentación diaria que es saludable durante un largo período de tiempo.

Ejemplos de alimentos de la dieta mediterránea

Los alimentos que deben ser alentados

Vegetales

Repollo, cebollas, calabacines, pepinos, coliflor, puerros, zanahorias, espárragos, espinacas, brócoli, lechuga, berenjena, ajo y pimientos.

frutas

Aceitunas, naranjas, uvas, manzanas, plátanos, peras, cerezas, melones, ciruelas, piñas, higos y tomates.

Cereales

Trigo, avena, cebada, mijo, maíz y arroz integral.

Las legumbres

Guisantes, garbanzos, judías, lentejas, cacahuetes

alimentos del mar

pescado blanco y el marisco: bacalao, lenguado, mero, lenguado, abadejo, merluza, atún en lata, lubina, rodaballo, salmonete, pescadilla, mejillones, calamares, langostinos, cangrejos, langostas.

pescado entero: morralla, sardinas, sardinas, anchoas.

El pescado azul: salmón, arenque, caballa, trucha, atún fresco.

Los alimentos que deben ser cuidadosamente medidos

Grasas mono-insaturados

El aceite de oliva, aceite de colza

carne blanca magra

Pollo, pavo y otras aves de corral.

Nueces y semillas

Frutos secos: almendras, castañas, nueces, anacardos, nueces de Brasil.

Semillas de calabaza, girasol, sésamo, amapola.

Vino

Una amplia gama de vinos tintos está disponible. Cada preparado por fermentación de jugo extraído de una o más variedades de uva.

Video: Dieta mediterránea: beneficios de la dieta más equilibrada

Alimentos que debe restringirse

Producto lácteo

Leche, yogur, queso, mantequilla, crema, queso fresco.

carne roja

Carne de res, cerdo, cordero.

Papas

Encontrado como patatas fritas y patatas fritas. Se utiliza en pasteles y alimentos procesados.

postres dulces

Chocolates, dulces, postres cremosos, galletas, pasteles ricos

Cuáles son los beneficios de la dieta mediterránea?

Una dieta tradicional de la American Heart Association contendrá grandes cantidades de verduras y frutas frescas, pescado, nueces y aceite de oliva, además de la actividad física para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, ciertos tipos de cáncer y las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.

  • Protege contra la diabetes tipo 2. La dieta mediterránea es rica en fibra, lo que ralentiza la digestión y deja grandes oscilaciones en el azúcar en la sangre.
  • Previene accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Los alimentos procesados, panes refinados y carnes rojas están desanimados en esta dieta, mientras que el vino rojo en lugar de licor fuerte se anima. Todos ellos se han relacionado con enfermedades del corazón y derrame cerebral prevención.
  • La reducción del riesgo de Alzheimer. Los investigadores creen que la dieta mediterránea podría ayudar a azúcar en la sangre y los niveles de colesterol y su salud en general de los vasos sanguíneos, todos los factores que podrían reducir el riesgo de demencia o la enfermedad de Alzheimer.
  • Te mantiene ágil. Los nutrientes obtenidos de esta dieta podría reducir el riesgo de tener un mayor en la debilidad muscular y otros signos de fragilidad por alrededor de setenta por ciento.
  • Cortar el riesgo de la enfermedad de Parkinson por la mitad. Con altos niveles de antioxidantes que paran células de pasar por un proceso perjudicial conocido como estrés oxidativo, el riesgo de la enfermedad de Parkinson se trata sólo de la mitad.
  • El aumento de la longevidad. Cuando se tiene una reducción en el riesgo de desarrollar cáncer o enfermedades del corazón, también hay un 20% de reducción del riesgo de muerte a cualquier edad.

Cómo seguir una dieta mediterránea

Video: Dieta Mediterránea para adelgazar | APERDERPESO.COM

La dieta mediterránea es una forma deliciosa sana y también para comer. Una gran cantidad de personas que cambian a ella decir que nunca quieren volver a comer de otra manera. A continuación se presentan algunos pasos para que usted pueda comenzar:

  • Cambiar a granos enteros y comer frutas y verduras. La mayoría de sus comidas debe consistir en alimentos de origen vegetal. Frescos y enteros son las mejores opciones, y usted debe evitar cualquier cosa sobre-procesado. Tener frutas y verduras en cada comida y ellos tienen para aperitivos también. Utilice panes integrales y cereales, e incluyen las pastas de grano entero y arroz. Puede mantener las manzanas, las zanahorias y los plátanos en la casa para aperitivos satisfactorias y rápidas. Ensaladas de frutas son también una gran opción.
  • Semillas y frutos secos. Semillas y frutos secos son ideales para la proteína, fibra y grasas saludables. Mantenga anacardos, almendras, nueces y pistachos útil. Recoger mantequilla de maní natural, en lugar de la clase con la grasa hidrogenada añadió. Usted puede tratar semillas de sésamo o pasta de sésamo mezclados como una extensión o salsa para el pan.
  • Omitir mantequilla. Trate de canola o aceite de oliva en lugar de mantequilla o margarina. Puede rociarlo en las verduras, añadirlo a la pasta con un poco de ajo y las cebollas verdes o el pan de inmersión en aceite de oliva con sabor. Difundirlo ligeramente en pan de grano entero también.
  • Especias y hierbas. Las especias y las hierbas son una manera fácil de dar sabor a los alimentos y pueden reemplazar la grasa y la sal en las recetas.
  • Come pescado. Tienen pescado al menos una vez por semana. Empacado en agua fresca o salmón, atún, trucha, arenque y la caballa son opciones que están sanos. Hornear, asar a la parrilla de la parrilla o pescado para una fácil limpieza y un gran sabor. Mantener alejado de pescado frito o empanado.
  • Coma menos carne roja. No comer carne roja más de unos pocos días al mes. Utilice las aves de corral y pescado en su lugar. Cuando se elige la carne roja, que sea magra y mantener las porciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas. Mantener alejado de bacon, salchichas y otras carnes procesadas, alto contenido de grasa.
  • Elija productos lácteos bajos en grasa. Cambiar a cosas como el yogur sin grasa, leche descremada y quesos y alimentos bajos en grasa límite como todo o 2 por ciento de leche, helado y queso.
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