Las verduras que se pueden comer crudos

Una pieza de azúcar llenas de pastel de chocolate no puede competir con lo saludable que una madura, manzana roja es. A pesar de que la gente conoce los beneficios para la salud de los vegetales, que a menudo les resulta difícil mantener una dieta saludable. No importa cuáles son sus metas de acondicionamiento, su dieta debe incluir siempre un montón de verduras porque de todos los nutrientes que tienen que ofrecer.

Con verduras, es importante conocer la manera correcta de comer con los máximos beneficios. Algunos son mejores con vapor, algunos requieren asar, hervir, hornear, asar, y algunos ofrecen los mayores beneficios cuando se comen crudas.

Las verduras que se pueden comer crudas

Ciertamente tiene sentido para cocinar vegetales adecuadamente para disfrutar de sus beneficios para la salud. Sin embargo, es igualmente importante para evitar que se pase algunos vegetales o de lo contrario su valor nutricional, descenderá. Con ciertas verduras, se puede ahorrar de perder horas en la cocina y su preparación. Éstos son algunos de los mejores de verduras se puede comer cruda.

1. Las remolachas

Si bien las remolachas son altos en azúcar, que tienen un número de otros nutrientes que hacen que compensa. Ellos le proporcionan vitamina C, fibra, manganeso y potasio. También le proporcionan la vitamina B folato que no sólo mejora su sistema inmune, pero también aumenta su resistencia, reduce la inflamación, y regula la presión arterial. Se puede cocinar remolachas pero esto reduce su contenido de folato en un 25%. Alternativamente, se puede hacer una ensalada con remolacha cruda, manzanas, zanahorias, jengibre y lima, si no se siente cómodo con el consumo de remolacha en su estado crudo.

2. ajo

Usted simplemente no puede mantener el ajo fuera de la lista de verduras que se pueden comer crudos. Mientras que la mayoría de la gente prefiere el ajo cocinar, es posible que desee evitar de conseguir una mayor dosis de alicina. Usted puede reducir su riesgo de desarrollar cáncer de pulmón por el consumo de ajo crudo al menos dos veces a la semana. ajo cocido es todavía sana pero hay que comer mucho más de ella para disfrutar de sus beneficios para la salud.

3. Brócoli

Siempre se puede comer esta verdura crucífera en su estado natural. No sólo contiene calcio, vitamina C, proteínas y potasio, que también tiene un compuesto llamado sulforafano que combate las células de cáncer, mejora la salud del corazón, regula la presión sanguínea, y estimula el sistema inmunológico. Comerla cruda hace que sea más fácil para su cuerpo para absorber el sulforafano. Siempre se puede optar por una ensalada cruda típica pero muchas otras recetas están disponibles en línea.

4. cebolla

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Alicina, la fitonutrientes, es responsable de hacer que se rompa durante el corte de la cebolla, pero también está asociado con varios beneficios para la salud. El consumo de más de ayuda a promover la salud del corazón, prevenir el cáncer, reducir el hambre, y regular la presión arterial. Usted obtiene más de este fitonutrientes cuando se come cebollas crudas. Asegúrese de consumir dos cebollas amarillas y rojas para proporcionar a su cuerpo con un flavonoide llamado quercetina que tiene efectos antiinflamatorios, antifúngicos y propiedades antibacterianas.

5. pimientos rojos

Lleno de vitamina C, pimientos rojos son una de las mejores verduras que se pueden comer crudos y que le proporcionan numerosos beneficios para la salud. Además de ser una fuente rica de vitamina C, que también le proporciona la vitamina B6, magnesio y vitamina E. Usted no se va a obtener suficiente vitamina C, aunque cuando la parrilla, pimientos fritura, asado o la campana a una temperatura superior a 375F. En cambio, los comen crudos para maximizar sus beneficios nutricionales.

6. col

Los antioxidantes en la col le dan propiedades que combaten el cáncer, que es una gran razón para comer cruda col. También le proporciona la vitamina K, vitamina C y otros nutrientes. Muchas personas recurren a la col para curar resacas, mientras que otros lo utilizan como laxante. Basta con cortar hacia arriba y tirando con ajo, limón y aceite de oliva le permite disfrutar de los sorprendentes beneficios de la col de una manera fácil.

7. coliflor

Lleno de ácido fólico, fibra dietética y vitamina C, la coliflor puede ser siempre una parte de cualquier dieta saludable. Ya que es baja en carbohidratos y grasas, siempre se puede incluir en su dieta para perder grasa. Comerla cruda le proporciona una gran cantidad de compuestos que combaten el cáncer que ofrecen beneficios para la salud también. Simplemente puede rallar y añadir a una ensalada de oliva picada negro, pimiento rojo, aceite de oliva, alcaparras, y jugo de limón.

8. Kale

La col rizada es también una de esas verduras que se pueden comer crudos. Tiene propiedades que combaten el cáncer y está lleno de calcio, vitamina K, el beta-caroteno y vitamina C. La presencia de beta-caroteno hace que sea aún más beneficioso para las mujeres, ya que reduce el riesgo de cáncer de mama. Usted puede hacer una ensalada de col cruda mediante el corte hacia arriba y luego masajear las hojas con aceite de oliva. Asegúrese de echar en un poco de pimienta y jugo de limón negro para beneficios adicionales.

9. El berro

El berro es conocida por sus propiedades contra el cáncer, sino que también es rico en ácido fólico, calcio, manganeso, hierro, yodo, y vitaminas B6, K, C, y A. Sirve también como un diurético eficaz y mejora la digestión también. Comerla cruda hace que sea mucho más beneficioso. Basta con añadir a un sandwich de una crisis sabrosa y saludable.

10. coles de Bruselas

coles de Bruselas tienen propiedades anti-cancerígenos y le proporcionará con las cargas de la vitamina K, vitamina C, y vitamina B, como el ácido fólico. Se pueden comer crudos, y una gran manera de hacerlo es cortarlas y mezclar con el jugo de limón, aceite de oliva y pimienta para hacer un plato perfecto. Ya que también contienen vitamina K, debe hablar con su médico si usted está tomando anticoagulantes.

11. rúcula

¿Quieres saber las verduras que se pueden comer crudos? Trate de rúcula. Puede encontrar rúcula prima utilizada en pizzas y pastas. La gente lo usa en pizzas, especialmente después de la cocción para asegurarse de que no se marchitan. Usted puede incluir en su dieta rúcula y añadirlo a una serie de salsas, así como muchos platos cocinados.

12. naranja y verduras amarillas

Video: Ensalada de verduras crudas

Se puede comer verduras de color amarillo y naranja sin tener que cocinarlos. El color de estos vegetales se debe a pigmentos vegetales llamados carotenoides. Un gran ejemplo es la zanahoria que se puede comer cruda. Contienen vitamina A, que estimula el sistema inmunológico y mantiene su visión saludable. pimientos amarillos, tomates amarillos y calabaza amarilla son algunas otras opciones saludables en esta categoría.