15 Swaps hechas en casa para los peores alimentos ultra-procesado
Usted probablemente ha escuchado que los alimentos procesados es malo para usted. Pero como resulta que, hemos estado usando este término equivocado. Es alimentos ultra-procesados que hay que preocuparse. Según los expertos, el procesamiento de alimentos se encuentra a lo largo de un espectro muy diverso. Comienza con lo básico: los alimentos no elaborados (es decir, verduras), los alimentos mínimamente procesados (carnes decir o yogur), y sus ingredientes procesados (es decir, azúcar, aceite o vinagre). "Alimentos procesados" son los alimentos hechos con la adición de un ingrediente culinario procesado, por lo que estos incluyen quesos, carnes curadas, e incluso encurtidos.
Mientras que algunos alimentos procesados pueden ser alimentos saludables, alimentos ultra procesados no son definitivamente. alimentos procesados Ultra-son la "formulación" de múltiples ingredientes procesados. En la parte superior de las sales y azúcares, esto, añadido "ultra" distinción incluye sustancias que no se utilizan generalmente en la cocina como sabores, colores, emulsionantes, y otros aditivos diseñados para imitar las cualidades de "comida de verdad." Entonces, ¿qué es esto exactamente? refrescos pensar, chips de mala calidad, Nuggets de pollo, y sopas instantáneas.
Este estudio, publicado en BMJ abierto, que encontró cuántas de las calorías y gramos de azúcar están muy próximos de estos alimentos químicamente cargados, ultra-procesados nos da perspectiva increíble que a tal vez la raíz de muchos problemas de salud que afectan actualmente a los estadounidenses: el aumento de peso, la obesidad, la diabetes , y la presión arterial alta. Mientras que los alimentos ultra procesados están diseñados para atraer a nuestras papilas gustativas, que están a menudo carecen de los nutrientes valiosos fibra-como, antioxidantes, vitaminas, y minerales que se han encontrado para combatir y protegerse de estos mismos problemas de salud.
Estamos aquí, en Coma esto, no de eso! querido echar un vistazo más de cerca a los alimentos ultra procesados que están haciendo nos enferma y grasa. La gran noticia? Usted no tiene que renunciar a ellos para bajar de peso. Sólo tiene que utilizar ingredientes reales se pueden encontrar en su cocina para hacerlos. Comenzando con el grupo ultra-procesados que aporta el mayor porcentaje de calorías a su ingesta diaria, aquí están los peores alimentos ultra procesados que se descarrilar su dieta, cuestionado por sus permutas sanos y caseros. Todavía no está convencido que debe subirse al carro hecho en casa? Echa un vistazo a estos 20 Beneficios de los alimentos procesados Ditching.
1Pan de molde
¡Come esto! Sin semillas de grano entero pan desayuno
Nutrición por porción (43 g): 102 calorías, 2,3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 93 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcar, 4 g de proteínas
Número de ingredientes: 13 (incluyendo cada semilla diferente)
¡Eso no! Pepperidge Farm caluroso del pan blanco
Nutrición por porción (43 g): 110 calorías, 1,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 240 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de azúcar, 4 g de proteínas
Número de ingredientes: 20
Si Oprah está comiendo pan como esta granja blanca "cada. soltero. día." como se reporta que se ha jactado, ella está en un rudo despertar. pan envasado puede tener 4+ gramos de azúcar por porción. Eso significa que usted estaría comiendo 8 gramos de azúcar por cosas dulces sandwich más de un paquete de caramelos de goma. Para empeorar las cosas, este pan es endulzado con jarabe de maíz de alta fructosa y viene con ingredientes como el propionato de calcio, ácido sórbico, lecitina de soja, y mono y diglicéridos de que no se puede encontrar en su cocina. Al buscar el pan, asegurarse de que está agarrando un pan hecho con liberación lenta de harina de trigo integral como nuestra sugerencia hecha en casa hace-y viene con granos enteros y semillas adicionales, tales como semillas de calabaza, semillas de lino, semillas de girasol y para algunos añadido crunch y nutrientes adicionales.
Necesitas tu dosis de pan blanco? Averigüe cómo todavía puede encajar en su rutina vientre plano con nuestra Guía Oficial de amante de carbohidratos a la pérdida de peso.
Hacerlo en casa! a través de Half Baked cosecha.
2Galletas
¡Come esto! Harina de avena galletas de chocolate oscuro
Nutricional por 48 g (alrededor de 2 galletas): 222 calorías, 15 g de grasa (12 g de grasa saturada), 164 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 7,5 g de azúcar, 3 g de proteínas
Número de ingredientes: 9
¡Eso no! Mrs. Fields semi-dulce galleta de chocolate
Nutricional por 1 cookie (48 g): 220 calorías, 11 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 160 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 17 g de azúcar, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 41 (!)
Así, además del hecho de que las galletas Mrs. Fields están dimensionadas monstruosamente (son iguales a dos de las galletas hechas en casa), que son principalmente llena de chispas de chocolate semi-dulce (cuyo primer ingrediente, el azúcar, se suma a la concentración del azúcar absurda ). Vamos a comparar los ingredientes, ¿de acuerdo? Mrs. Fields utiliza las grasas (mono y diglicéridos, así como la margarina) procesa mientras estas galletas caseras utilizan coco sin procesar de aceite que está lleno de ácido láurico, una grasa saturada saludable que se convierte en energía más fácilmente que otros tipos de grasa. Mrs. Fields utiliza emulsionantes como lecitina de soja y goma de xantano. Se utiliza huevos. Utilizan enriquecidos harinas blancas que podrían estar contaminados con metales pesados y ha sido despojado de todo su valor nutricional, se utiliza recién molido, harina de avena rica en fibra. ¿Qué prefieres comer ahora?
Ver donde la señora Campos se encuentra en nuestro informe exclusivo, Las galletas más populares en América del ranking!.
Hacerlo en casa! a través sucio delantal del Chelsea.
3aperitivos salados
¡Come esto! Las tiras de tortilla al horno sazonado
Nutricional por 29 g: 77 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 82 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 1 g de proteína (calculado con 6" tortillas de maíz amarillo)
Número de ingredientes: 8
¡Eso no! Fritos de maíz fritas, queso y chile
Nutrición por 1 oz porción (28 g): 160 calorías, 10 g de grasa (1,5 g saturada), 270 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 24
Fichas como Fritos no son hechas por cocineros-son realizados por un equipo de científicos de los alimentos que han encontrado una manera de cortar en nuestros deseos naturales y hacer que la comida como ... bueno, no exactamente alimentos. Algo diferente. Pero algo muy adictivo. Eso podría ser de la inosinato disódico y guanilato disódico-ambos productos químicos son versiones de MSG, o glutamato, un aminoácido encontrado en proteínas. Estos derivados MSG activan células de las papilas gustativas que liberan el "contento" hormona serotonina, creando una sensación de sentirse bien que incrementa su deseo de seguir comiendo. Cuando los científicos de alimentos añadirlo a su papas fritas, que están piratería propiedades del cerebro de señalización de MSG que normalmente indican al cuerpo que está comiendo una proteína saludable. En su lugar, usted está comiendo basura ultra-procesados. La versión hecha en casa? Es sólo tortillas de maíz, aceite y condimentos que encontrará en su cajón de especias, y no en un laboratorio de química.
Hacerlo en casa! a través de al horno Por Rachel.
4Comida congelada
¡Come esto! Barcos enchilada de pollo calabacín
Nutricional por porción (258 g): 318 calorías, 8 g de grasa (3 g de grasa saturada), 187 mg de sodio, 44 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3 g de azúcar, 16 g de proteínas (calculado con taza de arroz ¼ marrón por porción y sin sal añadida)
Número de ingredientes: 14
¡Eso no! Lean Cuisine Enchilada Suiza
Nutrición por paquete (255 g): 280 calorías, 4 g de grasa (2 g de grasa saturada), 520 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 10 g de proteínas
Número de ingredientes: 40+
estos tentadora opciones congelados se comercializan como nutritiva y conveniente, así que no podemos decir que usted culpa. Sin embargo, muchos de ellos son enemigos-alimentación saludable en el encubrimiento. Sólo porque son promocionados como parte controlada y baja en calorías, no significa que usted debe abastecerse de estos. Al igual que este Lean Cuisine, muchos platos preparados congelados paquete de una sorprendente cantidad de gramos de azúcar-7! No sólo eso, la lista 40 más ingrediente es completamente innecesario, y te llenará con todos los alimentos procesados. Si usted está realmente en un apuro, recoger un pollo asado en la tienda, junto con los calabacines, cebolla, una bolsa de maíz congelado y una lata de tomates. A pocos condimentos de su cajón de especias, coronada con queso rallado, y usted se tiene un relleno, sano, comida sin conservantes.
Hacerlo en casa! a través de cocina con clase.
5Soda
Esta beber! El té de la granada con gas
Por cada 12 onzas que sirven: 37 calorías, 9 g de carbohidratos, 8 g de azúcar (calculado con 1 taza agua con gas y sin miel)
Número de ingredientes: 4
¡Eso no! Mountain Dew Code Red
Por cada 12 onzas que sirven: 170 calorías, 46 g de carbohidratos, 46 g de azúcar
Número de ingredientes: dieciséis
Las bebidas carbonatadas podrían ocupan la posición # 5 en términos de porcentaje de sus calorías diarias, pero que ocupan la posición # 1 cuando se trata de azúcares añadidos que aportan el 17 por ciento! Y el azúcar no es ni siquiera la peor parte de algunas de estas bebidas con gas. Rocío de la montaña tiene retardante de llama en ella. Sí, que contiene "aceite vegetal bromado," un retardante de llama patentado para plásticos que ha sido prohibido en los alimentos en toda Europa y en Japón. BVO actúa como un emulsionante y previamente se ha asociado con lesiones de la piel, pérdida de memoria y trastornos de los nervios en bebedores de soda, todos los síntomas de la sobreexposición al bromo. Incluso si la intoxicación bromo es suficiente para conseguir que fuera de las cosas, es posible que todavía echo de que efervescencia y la cafeína. No se preocupe, simplemente látigo de este refresco casero. Endulzado naturalmente (y color) con el jugo de granada (no JMAF y Rojo 40, Amarillo 5, y azul 1), esta bebida de té verde ofrece una patada de cafeína, efervescencia de Seltzer, y un montón de antioxidantes combaten los radicales libres.
Hacerlo en casa! a través flaco M.
6Pizza
Imagen cortesía de Simply quinua.
¡Come esto! La quinua pizza
Nutricional por 133 g (⅓ pizza): 288 calorías, 15 g de grasa (4 g de grasa saturada), 700 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcar, 11 g de proteínas (calculado con salsa ½ taza de tomate y ¾ taza de queso mozzarella, y hierbas opcionales)
Número de ingredientes: 9
¡Eso no! Digiorno Four Cheese Pizza
Nutricional por 133 g (⅙ pizza): 310 calorías, 10 g de grasa (5 g de grasa saturada), 770 mg de sodio, 39 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar, 15 g de proteínas
Número de ingredientes: 19
Cuando usted come alimentos como la pizza quinua que tienen, nutrientes saludables como el llenado monoinsaturadas, grasas oleico del aceite de oliva virgen extra y las proteínas y fibra llena de granos como la quinua, que está en última instancia, ahorrándose de caer en calorías adicionales al final de la carreteras que vienen con la caída del azúcar en sangre inevitable por el consumo de pizza congelada altamente procesados. (Y, en realidad, es probable que no va a comer sólo un 1/6 de un pastel para empezar.) Para más maneras que usted puede deshacerse de la carbohidratos procesados, echa un vistazo a estos 12 sin harina maneras de hacer pizza.
Hacerlo en casa! Simplemente a través de la quinoa.
7Cereales de desayuno
¡Come esto! Vainilla Granola de la almendra
Nutricional por 28 g: 118 calorías, 6 g de grasa (3 g de grasa saturada), 10 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5,5 g de azúcar, 3 g de proteínas
Número de ingredientes: 8
¡Eso no! Fruit Loops
Nutricional por 29 g (1 taza): 110 calorías, 1 g de grasa (0,5 g saturado, >0 g de grasa trans), 150 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 10 g de azúcares, 1 g de proteínas
Número de ingredientes: 29
De hecho, el supermercado está lleno de cajas de colores brillantes de granos aparentemente vivificantes todo promocionan su "natural" ingredientes, lleno de "vitaminas y minerales esenciales," prometedora para ser "parte de un desayuno saludable." En realidad, la mayoría cereales, como Froot Loops, son despojados principalmente de su fibra natural y nutrientes, que se añade extrañamente de nuevo con un recubrimiento por pulverización de vitaminas y minerales creados químicamente para "fortificación." Irónicamente, a pesar de la gran cantidad de colores, todos los Froot Loops tienen el mismo sabor-"Sabor natural"-junto con aceite de coco graso trans parcialmente hidrogenado. Es hora de cortar estos cereales artificialmente de colores, llenas de azúcar a la acera. Es fácil de preparar rápidamente su propio cereal de avena en el horno con sus especias favoritas, siguiendo esta receta casera.
Hacerlo en casa! a través de Sally Bicarbonato de adicción.
8Aderezo para ensaladas
¡Come esto! Casera aderezo italiano
Nutricional por 31 g: 165 calorías, 18 g de grasa (4 g de grasa saturada), 3 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, <1 g de azúcar, 0 g de proteína (calculada sin queso parmesano)
Número de ingredientes: 12
¡Eso no! Italiana de Ken con aceite de oliva virgen extra
Nutricional por 30 g (2 cucharadas): 90 calorías, 8 g de grasa (1 g de grasa saturada), 420 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 0 g de proteínas
Número de ingredientes: 19
El hecho de que se hace reclamaciones de Ken su vestidor "con aceite de oliva virgen extra" no quiere decir que sea el único aceite que utilizan. De hecho, hay más de aceite vegetal de soja y aceite de canola que Evoo para que puedan mantener la cuenta atrás de calorías. Ken es también tiene ingredientes como el glutamato monosódico (para atraerlo a mantener verterla en tanto que para "bajos en calorías"), Goma xantana, añade color, y "Sabor natural," mientras que la mayor parte de sus sabores caseros vienen de condimentos como el perejil, la albahaca, el orégano, la cebolla, el ajo y la sal. No se puede apagar por la más alta en calorías aceite de oliva o bien, es posible que ni siquiera necesita todo. En un estudio, publicado en la revista Nutrición molecular Investigación de los alimentos, ensaladas rematado con Las grasas monoinsaturadas saludables como los encontrados en aceite de oliva requiere la menor cantidad de apósito (sólo 3 gramos) para obtener los compuestos de la enfermedad de lucha contra la absorción más carotenoides asociados con la mejora de peso y pérdida de grasa. apósitos poliinsaturados de grasa (como apósitos basados en aceite de soja), por otro lado, se requieren mayores cantidades de grasa (20 gramos) para obtener el mismo beneficio.
Hacerlo en casa! a través de Sally Bicarbonato de adicción.
9salsas
¡Come esto! Coliflor cremosa Alfredo
Nutricional por ½ taza: 49 calorías, 3 g de grasa (2 g de grasa saturada), 280 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 7
¡Eso no! Propia salsa Alfredo de Newman
Nutricional por ½ taza: 180 calorías, 16 g de grasa (9 g de grasa saturada), 820 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de azúcar, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 17
Salsa Alfredo en una cama de pollo y pasta es un alimento de la comodidad elección ir, pero por lo general es ridículamente cargado con grasas carbohidratos pesados. En cuanto a Newman del país: Es también aceites de soja, caña de azúcar, goma árabe, goma guar, y los ingredientes oscuros como "enzima" y "Sabor natural." Mientras que incluso un Alfredo casera usando la crema de leche y el queso sería mejor que esta basura ultra-procesados, ser creativos y utilizar coliflor cocida. Con sólo la mezcla con el ajo y la cebolla salteada, caldo de verduras, leche y queso, que aligera el plato y deja caer los conservantes y calorías. Más ideas con lo que hacer con la coliflor, en estos 17 Ideas de Genius para cocinar con la coliflor.
Hacerlo en casa! a través de Pinch de Yum.
10Snacks dulces
¡Come esto! Mango frutas Roll Ups
Nutrición por porción (sirve 8): 26 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 g de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5,5 g de azúcar, 0 g de proteínas
Número de ingredientes: 1
¡Eso no! Fresa frutas Roll-Ups
Nutrición por rollo: 50 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 55 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 0 g de proteínas
Número de ingredientes: 14
Aunque es posible que se hizo creer que está recibiendo un rollo de fruta de la fresa, estos aperitivos dulces 5 primeros ingredientes son peras de concentrado, jarabe de maíz, jarabe de maíz seco, azúcar y aceite parcialmente hidrogenado (hola, grasas trans!) . De hecho, no hay fresas en ella en absoluto (bueno, tal vez están mintiendo en el "Sabor natural"), Es decir rojo que se ve es desde Red 40, un colorante alimenticio derivado del carbón que se ha atribuido a los trastornos de atención con hiperactividad en los niños. Haga su propia casa, es súper fácil. Sólo 1 ingrediente (mangos), puré, el pop en un horno durante 3 horas y listo! roll ups fruta.
Hacerlo en casa! a través de Just a Taste.
11Helado
¡Come esto! Mantequilla de maní Chocolate negro Plátano helado
Nutricional por ½ taza: 194 calorías, 13 g de grasa (5 g de grasa saturada), 69 mg de sodio, 3 g de fibra, 12 g de azúcar, 5 g de proteínas
Número de ingredientes: 4
¡Eso no! Breyers mantequilla de cacahuete
Nutricional por ½ taza: 180 calorías, 11 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 135 mg de sodio, 2 g de fibra, 14 g de azúcar, 4 g de proteína.
Número de ingredientes: 14
Incluso una marca totalmente natural como Breyers se considera "ultra-procesado" debido a la presencia de elementos como carragenano, mono y diglicéridos, gomas vegetales, sabor natural, y achiote (por color). Y si bien es posible argumentar que la versión hecha en casa es única sólo ligeramente más bajos en azúcar, que es todo de su fuente-plátanos-en lugar de agregado como Breyer es lo hace con azúcar refinada y jarabe de maíz. Estamos bastante seguros de que no se puede encontrar ninguna de esas dos fuentes de azúcar que crecen de forma natural en un árbol.
Hacerlo en casa! a través de la comida sin fin.
12Papas fritas
¡Come esto! Asado al horno dulces patatas fritas
Nutrición por porción (5): 100 calorías, 6 g de grasa (0 g de grasa saturada), 414 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 8
¡Eso no! Ida mineral de patata dulce Fries rectas
Nutricional por porción: 160 calorías, 8 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 160 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de azúcar, 1 g de proteínas
Número de ingredientes: 11
Una batata cruda tiene más fibra y vitamina A que una patata rojizo en bruto, pero una vez que la industria de la alimentación empieza a arar almidón modificado y harina de arroz en el producto, todas las apuestas están apagadas. La única razón de que estas patatas fritas caseras tienen cerca de 11 ingredientes se debe a las especias. Mineral de Ida? Además de las patatas dulces, aceite y sal, que es una mezcla de goma de xantano, achiote, pirofosfato disódico dihidrógeno, y levaduras.
Hacerlo en casa! a través de Gimme Some Horno.
13Listo para comer hamburguesas
¡Come esto! El último de Burger
Nutricional por 1 hamburguesa (195 g): 260 calorías, 8 g de grasa (3 g de grasa saturada), 710 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 20 g de proteínas
Número de ingredientes: 3
¡Eso no! Banquetes Cheeseburger Sliders
Nutricional por 2 deslizadores (110 g): 330 calorías, 18 g de grasa (grasa saturada 8 g, 1 g de grasa trans), 790 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 15 g de proteínas
Número de ingredientes: 11 (sin contar bollo o queso ingredientes comprados en la tienda)
Descontando el hecho de que comprados en la tienda bollos podría También tienen JMAF y su rebanada de queso americano podría tiene achiote, las pocas cosas de su carne molida sin duda no va a tener en casa? Agua, proteína texturizada de soja, harina de soja, color caramelo, concentrado de proteína de soja y lecitina de soja. ¿Es esta una hamburguesa de carne o una amalgama de soja deconstruido? Esa es la forma en que tratan de obtener la cantidad de calorías y grasa hacia abajo, mediante la sustitución de la carne de vaca real con los productos de soja. Es mejor que lanzaba su propia hamburguesa (tamaño normal) en casa. Esto te tomará más tiempo para precalentar el horno para estos deslizadores desagradables de lo que simplemente se chamusca una hamburguesa en una sartén.
Hacerlo en casa! vía Coma esto, no de eso!.
14sopas instantáneas
¡Come esto! Sopa de fideos con pollo
Nutrición por porción (6 porciones): 225 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 418 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 36 g de proteínas
Número de ingredientes: 11
¡Eso no! Progreso de pollo sopa de fideos tradicional
Nutricional por porción: 100 calorías, 2,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 690 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 7 g de proteínas
Número de ingredientes: 25
Curador de los resfriados, más caliente de los corazones, chupete de las almas: sopa de fideos con pollo tiene todo lo que un alimento de la comodidad se supone que debe hacer y todo ello sin una etiqueta de precio considerable de calorías. sopa de pollo en lata, por el contrario, es escasa en pollo y verduras y puede transportar una cantidad excesiva de sal. Para Progresso, también significa que en lugar de limitarse a añadir el pollo adicional, tienen que añadir grasa de pollo y sustitutos de proteínas como la clara de huevo seca, proteína de maíz, y aislado de proteína de soja. Nuestra versión es luz sobre la sal, y así cargado con verduras y trozos de pollo desmenuzado que podría ser la cena por su cuenta.
Hacerlo en casa! vía Coma esto, no de eso!.
15Luces cortas Los diferenciales
¡Come esto! Guacamole real
Nutricional por 30 g: 44 calorías, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 60 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteínas
Número de ingredientes: 8
¡Eso no! Guacamole Dip de sabores de Dean
Nutricional por 30 g (2 cucharadas): 90 calorías, 9 g de grasa (2,5 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 1 g de proteínas
Número de ingredientes: 41
"Sazonado" es la palabra clave en esta basura ultra-procesado. Este impostor se compone sobre todo de leche descremada (qué !?), el aceite, el agua y los tomates. Ah, y menos de un 2 por ciento de aguacate de verdad! Entonces, ¿cómo obtener un baño de estilo guacamole? Es de emulsionar las yemas de huevo, gelatina, una gran cantidad de gomas y geles, y luego engrosamiento arriba con aislado de proteína de soja. Y ese color verde que ver? Es una combinación de azules, rojos, amarillos y colorantes alimentarios. Seguir con el verdadero aguacates para cosechar sus propiedades abdominales de grasa de chorro.
Hacerlo en casa! a través de Simply Recipes.
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