¿Cuál es la relación entre los huevos y el colesterol?

Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que encontrará en cualquier parte del mundo. Tienen 11 vitaminas y minerales, junto con proteínas de alta calidad y grasas saludables como los omega-3. Incluso con todos sus beneficios, los huevos son controvertidos debido a sus niveles de colesterol.

Están comiendo huevos malo para el colesterol?

Es cierto que los huevos tienen altos niveles de colesterol. A pesar de esto, los efectos de los huevos y el colesterol son mínimos en comparación con el efecto de que las grasas trans o saturadas comiendo tendrían.

En lugar de los riesgos de enfermedades del corazón están vinculados a los huevos, que son en realidad más estrechamente relacionados con lo que come con los huevos. Ejemplos clásicos son los de sodio encontrado en jamón, bacon, salchichas y y los aceites que contienen grasas trans o grasas saturadas utilizados para freír sus croquetas de patata y huevos. Debido a esto, tendrá que ver lo que come con los huevos, además de prestar atención a los propios huevos.

La persona sana promedio será capaz de comer siete huevos cada semana sin ver un aumento en el riesgo de enfermedades del corazón. De hecho, comer esta cantidad de huevos puede incluso prevenir ciertos trazos.

Las personas con diabetes, sin embargo, la necesidad de prestar atención como para estas personas-que comen siete huevos a la semana puede aumentar significativamente el riesgo de enfermedades del corazón.

Para averiguar la relación entre los huevos y el colesterol, tenga en cuenta que un gran huevo tiene alrededor de 186 miligramos de colesterol y todo esto se encuentra en la yema. Ya sea que usted debe ver su consumo de huevos depende de los límites diarios recomendados para el colesterol en su situación particular. Los que están sanos shouldnrsquo-t tiene más de 300 miligramos de todos los días, mientras que las personas con diabetes, enfermedades del corazón, colesterol alto o debería limitarse a 200 miligramos al día. Su médico le puede dar más información acerca de sus límites de colesterol ideales.

Una alternativa para los amantes de los huevos, pero donrsquo-t quiere hacer daño a su colesterol está usando clara de huevo, que no tienen absolutamente cero colesterol. También hay sustitutos de huevo sin colesterol, normalmente hechos de claras de huevo.

¿Qué alimentos son malos para el colesterol?

Ahora que se conoce el vínculo entre los huevos y el colesterol, es el momento de averiguar qué otros elementos pueden tener un impacto en sus niveles de colesterol.

1. Fatty carne o aves con la piel

Video: ¿Cuántos huevos al día se pueden consumir?

Las aves de corral que todavía tiene la piel, así como las carnes grasas como el cerdo o carne de salchicha, tocino, carnes grasas, carne de res molida regular, y pepperoni Pueden todos los niveles de colesterol LDL aumento. Esto se debe a su contenido de grasa saturada.

Alternativas saludables incluyen optar por pollo sin piel, pechuga de pavo o carne magra. También tratar de sustituir a las proteínas a base de pescado y plantas en lugar de aves de corral y la carne.

2. Los alimentos fritos o procesados

Se shouldnrsquo-t ser sorprendente que los alimentos procesados ​​y fritos aumentan el colesterol LDL. Para empeorar las cosas, las grasas trans artificiales que se encuentran en estos alimentos fritos y procesados ​​(con aceite vegetal parcialmente hidrogenado) también bajan el colesterol bueno HDL. Mientras que hay grasas trans naturales en los productos lácteos y la carne, que donrsquo-t tiene la fuerza de un impacto negativo como los artificiales. Para mantenerse saludable, evitar las grasas trans artificiales, alimentos fritos, y aquellos con aceites parcialmente hidrogenados.

3. Los productos lácteos con toda su grasa

Además de los huevos y el colesterol, ¿qué pasa con los productos lácteos y el colesterol? La mayoría de las grasas en la leche es en forma de grasa saturada. Las mayores fuentes de grasas saturadas entre los estadounidenses incluyen postres lácteos, pizza y queso con toda la grasa. Todos estos elementos también tienen el colesterol, lo que puede aumentar aún más los niveles de colesterol LDL.

Esto puede ser complicado ya que el yogur, el queso y la leche proporcionan nutrientes esenciales como proteínas y calcio. Optar por las versiones sin grasa o bajos en grasa para obtener los beneficios sin el colesterol.

4. La mantequilla o manteca de cerdo

Video: Doctor Soto: ¿El huevo sube el colesterol? | Bienvenidos

La mantequilla, manteca de cerdo, y otras grasas animales sólido también pueden elevar los niveles de colesterol LDL en sangre debido a su colesterol y grasa saturada. Para ayudar, sustituir estos elementos, con fuentes de grasas saludables. Intercambiar la mantequilla en la cocina del aceite de oliva y la mantequilla de maní en su pan. Usted puede incluso cambiar la mantequilla para el aceite vegetal en productos horneados.

5. granos refinados

Video: Mira lo que le pasa a tu cuerpo cuando comes huevos. increíble!!!

Los carbohidratos refinados como roscas de pan, pasta, tortillas y pan blanco también pueden afectar negativamente el colesterol HDL. Los granos refinados tienen un nivel de índice glucémico que es alta y el consumo de estos carbohidratos puede aumentar su riesgo de colesterol alto. Reducir su consumo, por tanto, puede ayudar a que sus niveles de colesterol HDL. Cambiarlos para los panes brotados de alta calidad o simplemente evitarlos.