Rehuir de azúcar

Puede ser difícil mantenerse alejado de azúcar refinada, especialmente si usted tiene un diente dulce. Pero como explica coche de la salud Tamra Mercieca, hay opciones saludables que llevan una serie de beneficios nutricionales.

herbolario médica Dominique Finney dice el azúcar se pulsa por primera vez como un jugo de la caña y refinado en la melaza. Se refina entonces en el azúcar moreno y finalmente en cristales blancos extraños que son un producto químico ajeno al sistema humano. "El azúcar refinado es también procesada por nuestro cuerpo para manejar, al menos no en cualquier lugar cerca de las cantidades que ahora ingieren debido al estilo de vida de hoy."

La persona promedio ahora bajadas alrededor de 50 kilos de azúcar por año. Se considera un ‘food` y se ingiere en cantidades masivas. Tan sólo hay una cucharadita de azúcar al día para las funciones metabólicas, pero muchos de nosotros terminamos comiendo hasta 20, gracias a fuentes ocultas como bares, aderezos para ensaladas y hasta el pan.

Finney dice el azúcar no se addictive- es el rápido éxito de combustible que lo hace tan atractivo. "El azúcar se metaboliza rápidamente por lo que siente un aumento casi inmediato de la energía. Al igual que cualquier medicamento, ya sea alcohol o incluso Panadol, tiene un efecto instantáneo. El problema es cuando el golpe se desvanece, se baña a la inactividad de nuevo y está dejado con ganas de más ".

Ella dice que una opción más saludable sería comer un plato de hidratos de carbono complejos como el arroz integral, pan integral o que liberan energía lentamente durante un período de tiempo más largo. "El azúcar no está llenando de la misma manera que los carbohidratos más complejos se están llenando, por lo que, por tanto, que inconscientemente puede consumir una gran cantidad de ella sin darse cuenta," dice Finney.

peligros
dietista deportivo y consultor de la nutrición Alison Miles, dice que los humanos necesitan azúcar tanto como ellos necesitan la nicotina y el tabaco. "El azúcar refinada no tiene ningún valor nutricional y se ha relacionado con trastornos mentales, caries dentales, por no hablar de la hipoglucemia y la ampliación de los riñones inferiores."

Uno de los principales inconvenientes de azúcar es que eleva los niveles de insulina, lo que inhibe la liberación de hormonas de crecimiento, ya su vez debilita el sistema inmunológico. Esto no es algo que desea tener lugar si usted está interesado en evitar enfermedades como la diabetes y el cáncer.

Finney dice azúcar aumenta el exceso de crecimiento de la levadura Candida que causa la candidiasis. "También puede provocar el trastorno por atracón en que en la bulimia, así como el aumento de los síntomas del síndrome premenstrual."

Miles dice que si había`t suficiente, el azúcar puede hacer que sea difícil perder peso debido a los niveles constantemente altos de insulina, lo que causa que el cuerpo almacene el exceso de carbohidratos en forma de grasa. "Los gránulos blancos no son más que calorías vacías, que crean exceso de energía y conducen al aumento de peso."

No sólo es refinado de azúcar de un enemigo peligroso, Finney dice que `s un ser astuto, escondido en una extraordinaria variedad de alimentos, incluyendo yogur, alimentos enlatados, la mayoría de los dulces - incluso la salsa de tomate. "No hay nada malo con una pequeña cantidad de azúcar en su dieta, pero que puede ser difícil de medir en estos días con tantos alimentos procesados."

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ofertas dudosas
jarabe de maíz de alta fructosa es otro baddy que encuentra su camino en toneladas de alimentos, debido a lo barato que es producir. Fabricantes encanta su versatilidad y la pusieron en casi todo: jugo, cerveza, barras energéticas, galletas e incluso los productos congelados.

Al igual que el azúcar refinado, tiene un efecto negativo, dramático en nuestros niveles de azúcar en la sangre. De acuerdo con estudios realizados por el American Journal of Clinical Nutrition, la diabetes y la obesidad están directamente relacionados con el consumo de azúcar refinado y jarabe de maíz de alta fructosa.

Cambio de azúcar refinada para los edulcorantes artificiales puede ser aún más perjudicial para nuestra salud. La investigación muestra que la sacarina puede ser una posible causa que contribuye al cáncer y su compañero de aspartame (Nutrasweet y que se encuentra en Equal) se ha demostrado para convertirse en formaldehído en su cuerpo.

Splenda puede carecer de calorías, pero `s no es bueno tampoco, que contiene pequeñas cantidades de metales pesados, metanol y arsénico. Es difícil saber los efectos a largo plazo de estos edulcorantes, pero teniendo en cuenta que están rodeados por la sospecha `s mejor que recurrir a las opciones saludables.

Los edulcorantes naturales
Vamos a ser realistas, si te gusta los dulces, puede ser una verdadera lucha para eliminar el azúcar de su dieta. Pero puede estar seguro, hay alternativas naturales y saludables que don `t llevar a cualquiera de los peligros del azúcar refinado y están llenos de beneficios para la salud.

Stevia
Dado que la Stevia es 200 veces más dulce que el azúcar `s no es de extrañar que se conoce como la reina de edulcorantes a base de hierbas. Los japoneses han estado utilizando durante décadas, los sudamericanos durante siglos. De hecho, esta maravilla-edulcorante es utilizado por cientos de millones de personas en todo el mundo para disminuir la presión arterial, reducir los antojos por los dulces, y ayudar a la digestión.

Sin kilojulios y cero GI, Stevia estimula el páncreas en lugar de hincapié en ella. Stevia tiene sólo un efecto leve en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es ideal para los diabéticos. Los estudios científicos también han encontrado que puede reducir el acné ayudar a curar heridas, y para calmar un malestar estomacal.

xilitol
Este edulcorante natural se encuentra en frutas y verduras, proporcionando sólo dos calorías por cucharadita. Mientras que el azúcar es formador de ácido, xilitol se alcalinizante, ayudando a prevenir la placa dental acumulación y la caries dental. También promueve la inmunidad salud de los huesos y aumenta. Su bajo IG significa que doesn `t causar caídas de azúcar en la sangre o crecimiento excesivo de levadura como refinado de azúcar lata.

Miel cruda
La miel es un elixir de sanación integral, que puede promover la salud y bienestar general. Una dosis diaria impulsará el suministro `s del cuerpo de antioxidantes, esencial para proteger el cuerpo de los radicales libres. También es rico en vitamina C, riboflavina, tiamina, niacina, hierro y manganeso.

La miel es uno de Finney`s favoritos personales. "Me encanta la mezcla de miel con el té negro orgánico, un poco de polvo de chile y un trozo de vaina de vainilla. Me llaman de vainilla té de miel y chile` s delicioso." En las bodas tradicionales de la India, el novio se ofrece a menudo la miel para aumentar su resistencia - tal vez esta es la razón por emblema Cupid`s era una abeja!

Nectar de agave
Derivado del agave mexicano, este edulcorante de alta nutriente está llena de vitaminas y minerales. Porque absorbe lentamente en el torrente sanguíneo, que doesn `t tiene un gran impacto en los niveles de azúcar en la sangre. Miel de agave proporciona 20 calorías por cucharadita y es significativamente más dulce que el azúcar refinado, por lo que consumen menos. Cuenta con un IG bajo y se puede utilizar en lugar del azúcar en cualquier receta.

Otros buenos sustitutos de azúcar refinada incluyen jarabe de arce, jugo de caña evaporado, Sucanat, jarabe de arroz, jarabe de malta de cebada, azúcar en bruto, azúcar de remolacha, azúcar de dátil y la melaza. Todos estos edulcorantes naturales poseer uno o más de los siguientes beneficios para la salud: Las enzimas, calcio, hierro, potasio, proteína, la vitaminas B, magnesio, cromo, fibra y ácido fólico.