Guisantes verdes

Beneficios para la salud de guisantes verdes

Los guisantes son pequeños vehículos forma redonda. Tienen vibrante color verde y añadir frescura a varios tipos de cocina. Guisantes pueden ser consumidos crudos, hervidos o al vapor. Variedades de sopas y ensaladas utilizan este vegetal para dar un sabor dulce. En los países asiáticos, incluso se utiliza como un aperitivo, donde los guisantes son tostados y salados. Muchos curry y verduras se preparan en los guisantes sirven como un ingrediente clave. Guisantes junto con la patata y queso cottage son platos culinarios bastante famosos de la India. Lo mejor de los guisantes es que puede ser enlatados o congelados y por lo tanto están disponibles durante todo el año. Let `s echar un vistazo a los beneficios nutricionales y de salud de los guisantes verdes.

Beneficios para la salud de guisantes verdes

Los beneficios nutricionales de los guisantes

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Los guisantes son alimentos de alto valor nutritivo. Ellos proporcionan alrededor de 80 calorías por cada 100 gramos de consumo. Los guisantes son una fuente de hidratos de carbono y fibra dietética. Son ricos en vitamina A y vitamina-B. Otras vitaminas como la vitamina C, vitamina E y vitamina K también están presentes en ella. Minerales como el zinc, calcio, magnesio, potasio y hierro también se encuentran en los guisantes.

Guisantes de corazón

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Guisantes verdes son ricos en fitonutrientes a saber saponinas, ácido fenólico y flavanoles que son beneficiosos para el corazón. Los flavanoles son sustancias anti-inflamatorio y ayuda en la prevención de coágulos de sangre. Los coágulos de sangre son la razón principal de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. También ayudan en la prevención de la formación de placas en las arterias. Incluso homocisteína se reduce su consumo debido a la presencia de folatos, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y vitamina B6-. La niacina está presente en guisantes verdes que ayudan en la reducción del nivel de colesterol LDL y de triglicéridos. También contiene ácidos grasos omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico, que es el corazón de usar.

Guisantes beneficio para los diabéticos

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Los guisantes son baja en el nivel de índice glucémico y por lo tanto puede ser consumido por diabéticos. Los guisantes son ricos en antioxidantes como la vitamina-E y contiene pisumsaponins 1 y 2 y pisomosides A, que tienen propiedades anti-inflamatorias. Varios estrés oxidativo pueden limitarse mediante su consumo y la diabetes de tipo 2 puede ser reducido por el mismo. También contiene minerales como el zinc y el magnesio que puede reducir el riesgo de la misma.

Guisantes verdes prevenir el cáncer

Los guisantes son ricos en antioxidantes que inhiben la aparición de cáncer y restringen las células cancerígenas. Contienen cumestrol polifenoles, que son conocidos para reducir las probabilidades de cáncer de estómago. Varios antioxidantes como carotenos, luteína y zeaxantina y compuestos como lectina, beta-sitosterol, ácido benzoico, ácido cinámico y los glucósidos de flavonol se conocen para prevenir la próstata y cáncer de mama.

Guisantes verdes para la piel

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Vitamina C se encuentra en una buena cantidad de guisantes verdes. Es un antioxidante natural que puede ayudar a prevenir microbiana infecciosa y ayuda a eliminar los radicales libres dañinos. Flavonoides, carotenoides, ácidos fenólicos y polifenoles son algunos de los antioxidantes presentes en los guisantes verdes. Pueden ser muy beneficiosa para la piel. Las arrugas y proceso de envejecimiento se puede retrasar por su consumo.

Guisantes ayuda en la digestión

Los guisantes son ricos en fibra que ayuda a prevenir el estreñimiento. La fibra insoluble se une con la bilis y vuelca hacia fuera desde el sistema digestivo. movimiento del intestino irritable puede ser reducido por su consumo.

Otros beneficios saludables de guisantes verdes

• guisantes verdes son ricos en vitamina K, que ayuda en la absorción de calcio. También contiene ácido fólico y la vitamina-b1 que puede reducir las posibilidades de osteoporosis.
• Los guisantes son ricos en folatos, que pueden ser útiles en la reducción de la depresión. Baja ingesta de folatos puede dar lugar a síntomas depresivos melancólicos.
• Es rico en hierro y puede prevenir la anemia, aumentando el nivel de glóbulos rojos en la sangre.
• Guisantes pueden ser consumidos por las personas que quieren perder peso. Contiene baja cantidad de calorías y son ricos en fibra dietética. Se puede mantener a una persona saciado durante mucho tiempo y puede proporcionar una gran cantidad de nutrientes.
• Lleno de antioxidantes y vitaminas como flavonoides, carotenoides, los polifenoles, vitamina A, vitamina-c y omega-3, guisantes verdes pueden ayudar en el fortalecimiento del sistema inmunológico.