Sándwich de huevo con pastrami y suizo

¿Hay algo más satisfactorio que un buen sándwich de desayuno? Creemos que no, especialmente cuando podemos masticar cómodamente sabiendo que `re comenzar nuestro día en una de las mejores maneras posibles, lo que es decir, con una dosis metabolismo de poner un tope de proteína y fibra. La combinación de pastrami y el suizo ha sido confinada a la esfera del contador de la hora del almuerzo deli, pero creemos que funciona muy bien con los huevos revueltos suaves, especialmente porque pastrami trounces tanto chorizo ​​y tocino en el departamento de calorías. Darle una oportunidad.

ingredientes

4 porciones

mantequilla 1/2 cucharada
4 onzas de pastrami magra
(O pavo pastrami), cortado en tiras
6 huevos
2 cucharadas de leche
Sal y pimienta negro al gusto
queso suizo 4 rebanadas de bajo contenido graso
4 de trigo integral panecillos ingleses, ligeramente tostadas

COMO HACERLO

Paso 1

Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir el pastrami y saltear durante 2 a 3 minutos. Baje el fuego a bajo. Combinar los huevos con la leche y una pizca de sal y pimienta. Batir ligeramente, a continuación, añadir a la sartén. Use una cuchara de madera para revolver constantemente los huevos, el raspado de la parte inferior ya que establecen, como they`ll continuar la cocción una vez retirado de la estufa.

Paso 2

Coloca una rebanada de Suiza sobre la parte inferior de cada panecillo Inglés. Divida los huevos revueltos entre los panecillos, la parte superior con las tapas del mollete, y servir.