7 Beneficios sorprendentes de jícama

Algunos de los beneficios para la salud de jícama incluyen su capacidad para ayudar a controlar su peso, optimizar su digestión, estimular su sistema inmunológico, prevenir varios tipos de cáncer, aumentar sus niveles de energía, ayuda a controlar la diabetes, y fortalecer los huesos. Jícama también ayuda a aumentar la circulación, los niveles bajos de presión arterial y mejorar la función cerebral.

Jícama es un tubérculo que es nativa de América Central y Sudamérica, y se ha utilizado durante miles de años como un elemento de la dieta y una sustancia medicinalmente beneficiosa. El nombre de “jícama” es también el nombre de la viña de este vegetal, aunque la raíz tuberosa es la parte que más se consume. Algunos otros nombres para jícama incluyen el ñame mexicano, o el nabo mexicano. En términos de un nombre científico, este tubérculo se clasifica como erosus Pachyrhizus.

La raíz en sí mismo puede crecer hasta dos metros de largo y puede pesar hasta 20 kg, aunque son sin duda tamaños extremos. Se requieren entre 6-9 meses de tiempo de crecimiento libre de heladas, por lo que se cultivan principalmente en clima cálido, por lo que México y las áreas circundantes del ideal americano. Se inició en México, pero pronto se trasladó a las Filipinas, y desde allí, se fue a China y otras partes del sudeste de Asia. No es un elemento popular en esas cocinas.

El interior de la jicama es similar a una patata o una pera en términos de consistencia y color. Como la mayoría de las hortalizas de raíz, que es rico en almidón, al igual que otras variedades de patata. Se come con más frecuencia en bruto, tal vez condimentado con diversas especias o zumos de frutas, así como el chile en polvo. También se puede cocinar en sopas y platos salteados, pero algunos de sus beneficios para la salud se redujo ligeramente de esa manera. Jicama también se puede secar en rodajas como patatas fritas y se utiliza en salsas. También son buenos elementos para añadir a ensaladas varias y dishes.However lado, mientras que la raíz es muy beneficioso y delicioso, el resto del vehículo vid es altamente venenoso, incluyendo las semillas!

Ahora, vamos a explorar los elementos nutricionales que hacen jícama tan importante para la dieta de diversas culturas alrededor del mundo.

Valor nutricional de jícama

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beneficios para la salud de jícama se derivan principalmente de la mezcla única de vitaminas, minerales, fitonutrientes, y otros compuestos orgánicos, incluyendo fibra dietética, vitamina C, Vitam E, ácido fólico, vitamina B6, ácido pantoténico, potasio, magnesio, manganeso, cobre, hierro, y una pequeña cantidad de proteína. Vamos a ver cómo estos elementos nutricionales dan jícama sus beneficios de salud únicos!

Beneficios para la salud de jícama

Jícama ofrece muchos beneficios para la salud que incluyen lo siguiente:

Digestión: Uno de los elementos más importantes de la jícama es los altos niveles de fibra dietética que contiene. La fibra dietética ayuda a aumentar el volumen de las heces, ayudando así a que se mueva a través del tracto digestivo y reductoras como el estreñimiento. Además, jicama es una fuente rica de una fibra soluble en particular llamado inulina oligofructosa, que es un carbohidrato dulce, inerte que no metabolizar en azúcares simples. Esto significa que para los pacientes diabéticos, jícama puede ser una gran manera de tener algo de comida dulce sin tener que preocuparse por las fluctuaciones de azúcar en la sangre que es generalmente el resultado.

Sistema inmune: Hay una muy gran cantidad de vitamina C que se encuentra en jicama- 100 gramos de jicama es de aproximadamente 40% de todo nuestro requerimiento diario de ácido ascórbico. La vitamina C es una parte esencial de nuestra salud del sistema inmunológico y estimula las células blancas de la sangre, que son la primera línea principal de defensa del cuerpo contra la enfermedad. Luchando por bacterias, virus, hongos o enfermedades patógenas es ayudado en gran medida mediante la adición de vitamina C a su cuerpo. Además, el potencial antioxidante de la vitamina C significa que ayuda en la lucha contra el cáncer mediante la neutralización de los efectos de los radicales libres que se han conectado con las enfermedades del corazón y el cáncer. Los radicales libres se encuentran en el cuerpo como resultado del metabolismo celular.

Presión sanguínea: Como una rica fuente de potasio, jicama es capaz de ayudar a controlar la presión sanguínea, ya que es un vasodilatador y reduce la tensión sobre los vasos sanguíneos y arterias, lo que reduce la presión sobre el sistema cardiovascular. El potasio es también esencial para mantener el equilibrio de líquidos en oposición a la de sodio a través del cuerpo, manteniendo así nuestro cuerpo hidratado y funcionando a un nivel alto.

Circulación: Las cantidades significativas de cobre y el hierro se encuentran en jicama hacen que sea muy bueno para el mantenimiento de la salud del sistema circulatorio, puesto que estas dos minerales son elementos importantes de las células rojas de la sangre. Sin esos componentes, las personas sufren de anemia y bajo funcionamiento de los órganos que requieren sangre fresca y oxigenada para funcionar correctamente.

Función del cerebro: La vitamina B6 se ha relacionado con el aumento de la función cerebral y las capacidades cognitivas, y jícama tiene esta vitamina es una cantidad significativa. Además, la vitamina B6 es integral en la descomposición de las proteínas en aminoácidos utilizables y otras formas de proteína para los seres humanos. Esto maximiza los procesos metabólicos y la eficiencia de diversos sistemas de órganos.

Huesos fuertes: Los niveles de minerales como el manganeso, magnesio, hierro y cobre que se encuentra en jicama significan que este vehículo de raíz puede ser un refuerzo importante para nuestra densidad mineral ósea. Estos minerales son esenciales para la construcción de fuertes, nuevos huesos y la curación de cualquier daño a los huesos existentes. Esta es también la mejor manera de prevenir la aparición de enfermedades como la osteoporosis, la cual millones de personas sufren de todo el mundo.

Control de peso: alimentos bajos en calorías son muy importantes para los que tratan de perder peso, sobre todo cuando esos alimentos bajos en calorías también son ricas en nutrientes y fibra dietética para que su cuerpo se sienta lleno. Jicama solamente tiene 35 calorías por cada 100 gramos, y está claramente lleno de nutrientes y fibra. Jícama es un excelente aperitivo para reducir el apetito y reducir los antojos, sin ganar peso o perder los beneficios nutricionales.

Unas palabras de advertencia: Como se mencionó anteriormente, la raíz de jícama es comestible, pero el resto de la planta es altamente tóxico. Tenga cuidado de no comer las vainas de semillas, hojas, o vides. Aparte de eso, la jícama es una opción saludable que le puede traer una serie de beneficios!