13 Sorprendentes beneficios de la soja

La soja tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, incluyendo la capacidad de mejorar el metabolismo, ayudan a las personas aumentan de peso de una manera saludable, protegen la salud del corazón, defienden contra el cáncer, reducir los efectos de la menopausia, mejorar la salud digestiva, favorece la salud de los huesos, la protección contra la natalidad defectos, aumentan la circulación, disminuyen el riesgo de diabetes, y en general tonifica el cuerpo.

La soja, que también son conocidos como los frijoles de soja, son una especie de leguminosa que se han convertido en uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Son extremadamente útiles para la salud humana, y son fáciles de cultivar también. Se producen en grandes números en los Estados Unidos y América del Sur, pero en realidad son nativas de Asia Oriental. Su nombre científico es Glycine max, y se clasifican como una semilla de aceite, en lugar de un impulso, como la mayoría de las legumbres. La soja se han vuelto tan tremendamente importante y popular en las últimas décadas debido al aumento de la popularidad de los alimentos de soya, como leche de soya y proteína vegetal texturizada. Los altos niveles de proteínas hacen que sea una fuente de proteína ideal para vegetarianos, y la gran variedad de productos de soja ha creado un nuevo mercado masivo.

Una de las razones por las que es tan ampliamente cultivada es debido a que contiene más proteína por acre de tierra que cualquier otro cultivo. Crecen hasta 2 metros de altura y es una planta verde de baja altitud. La proteína de soja son tan universalmente útil que este bean pequeño, modesto se ha convertido de importancia mundial. Por otra parte, la soja se embalan con otros nutrientes esenciales, lo que es muy importante para las personas con dietas, los que necesitan para mejorar su salud en general, y los vegetarianos y veganos en todo el mundo. Podemos hablar de la importancia de la soja durante todo el día, pero ¿por qué son tan importantes? Lo que exactamente está contenida en estas maravillosas frijoles? Vamos a echar un vistazo más de cerca a la información nutricional de la soja.

Valor nutricional de la soja

Los muchos beneficios para la salud de la soja proviene de la gran cantidad de nutrientes, vitaminas, compuestos orgánicos, y otros nutrientes, incluyendo una cantidad significativa de fibra dietética y una cantidad muy grande de proteínas. En términos de vitaminas, la soja contiene vitamina K, riboflavina, ácido fólico, vitamina B6, tiamina, y vitamina C. En cuanto a los minerales, la soja contienen cantidades significativas de hierro, manganeso, fósforo, cobre, potasio, magnesio, zinc, selenio, y calcio . También es una buena fuente de compuestos orgánicos y antioxidantes, aumentando aún más el impacto saludable de la soja.

Beneficios para la salud de la soja

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Los muchos beneficios para la salud de la soja incluyen los siguientes:

Actividad metabólica: Como se mencionó anteriormente, la soja son una fuente extremadamente importante de proteínas. Cuando haya suficientes proteínas en su cuerpo, su funcionamiento metabólico y el sistema en general recibirá un impulso importante. Las proteínas son los bloques de construcción de las células y los vasos sanguíneos y, básicamente, cada parte esencial del cuerpo humano. Las proteínas de soja garantizar la buena salud y la regeneración de las células si tienen que ser reparado o reemplazado. Puede ser difícil obtener suficiente proteína cuando se sigue un estilo de vida vegetariano o vegano, por lo que la soja proporciona un excelente sustituto de las proteínas que normalmente se adquieren en la carne roja, pollo, huevos, productos lácteos y pescado.

El aumento de peso saludable: La soja realmente funcionan en ambos sentidos, en realidad. En primer lugar, la soja y los productos a base de soja se han asociado con la supresión del apetito, lo que puede ayudar a las personas a eliminar comer en exceso, lo que puede conducir a la obesidad y todos los riesgos relacionados. Sin embargo, la soja también proporcionan una buena cantidad de fibra y proteína, que puede ayudar a conducir al aumento de peso, si la soja se consumen en grandes cantidades. Por lo tanto, la soja son beneficiosos para las personas que quieren tanto perder y ganar peso. Por otra parte, el peso que puede proporcionar a su cuerpo no es saludable alta en grasa o colesterol alto en la naturaleza, que le protege de las condiciones peligrosas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Prevención de cáncer: Los niveles de antioxidantes en la soja hacen generalmente bueno para prevenir la aparición de diversos tipos de cáncer. Los antioxidantes buscan y neutralizan los radicales libres, que son los subproductos peligrosos del metabolismo celular. Estos radicales libres pueden causar que las células sanas que mutan en células cancerosas letales. Además, el alto contenido de fibra en los medios soja ha sido conectado a una reducción en colorrectal y cáncer de colon, ya que la fibra ayuda a aliviar el proceso digestivo y poner mucho menos tensión en el sistema gastrointestinal.

La salud del corazón: La soja hacen suministrar un poco de grasa, pero no se está suministrando con una dieta rica en grasas saturadas. La soja es una fuente de saludable, la grasa no saturada, que le ayuda a reducir el colesterol total. Esto puede permitir a prevenir enfermedades como la aterosclerosis, que puede conducir fácilmente a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, hay algunos ácidos grasos específicos que son necesarios para un sistema sano. Dos de aquellos ácidos grasos son ácido linoleico y ácido linolénico. Estos dos ácidos grasos, que se encuentran en cantidades significativas en la soja, regulan la función del músculo liso en el cuerpo, y ayuda a mantener los niveles de presión sanguínea adecuados. Por último, la fibra en la soja realmente se ha demostrado reducir los niveles de colesterol en el cuerpo por raspado que el exceso de fuera de las paredes de los vasos sanguíneos y arterias.

Menopausia: La soja es una muy buena fuente de isoflavonas, que son componentes esenciales del sistema reproductor femenino. Durante la menopausia, los niveles de estrógeno disminuyen significativamente. Las isoflavonas son capaces de unirse a las células del receptor de estrógeno, por lo que el cuerpo no se siente como si estuviera pasando por una notable caída. Esto puede aliviar muchos de los síntomas de la menopausia, tales como cambios de humor, sofocos, y dolores del hambre. La menopausia puede ser un momento traumático de la vida para muchas mujeres, pero la soja son una gran manera de aliviar esa transición importante de la vida.

Salud digestiva: Uno de los elementos más comunes para hacer falta en la dieta de una persona es la fibra. La fibra es una parte esencial de un cuerpo sano, sobre todo en términos del sistema digestivo. Fibras realmente graneles heces, haciendo que se mueva a través del sistema digestivo sin problemas. Además, la fibra estimula el movimiento peristáltico, que es la contracción de los músculos lisos que empuja la comida a través de su sistema. La fibra es vital para nuestros cuerpos porque el estreñimiento puede ser una condición muy grave que puede conducir a condiciones más graves, como el cáncer colorrectal.

La salud ósea: Hay un muy alto contenido de vitaminas y minerales en la soja, y los niveles impresionantes de calcio, magnesio, cobre, selenio y zinc son muy importantes para una variedad de procesos en el cuerpo. Tal vez lo más importante es su papel en la salud de los huesos. Todos estos elementos son esenciales para promover la actividad osteotrophic, lo que permite nuevos huesos crezcan y también acelera el proceso de curación de los huesos. Comer soja puede ser una solución a largo plazo para problemas como la osteoporosis, que comúnmente se produce con la edad.

Defectos de nacimiento: La vitamina B los niveles del complejo de la soja es impresionante también, y los altos niveles de ácido fólico son muy importantes para las mujeres embarazadas. El ácido fólico se asegura la prevención de defectos del tubo neural en los recién nacidos, lo que asegura un bebé feliz y saludable.

La circulación y oxigenación: El cobre y el hierro son a minerales que se encuentran en abundancia en la soja, y ambos son esenciales para la formación de glóbulos rojos. Con una cantidad apropiada de células rojas de la sangre en el cuerpo, extremidades del cuerpo y sistemas de órganos esenciales pueden obtener el flujo de la sangre y el oxígeno que necesitan para funcionar de manera eficiente. Esto maximiza la actividad metabólica y aumenta los niveles de energía, evitando al mismo tiempo condiciones peligrosas como anemia.

Diabetes: Esta terrible enfermedad ha ido en aumento en la población mundial durante más de una década. La soja es un método efectivo de prevención y tratamiento de esta enfermedad, principalmente debido a la soja han mostrado una capacidad para aumentar los receptores de insulina en el cuerpo, lo que ayuda a controlar la enfermedad de manera efectiva o evitar que se produzca en primer lugar. Los primeros estudios que se centran en esta relación específica de productos de soja a una disminución en la diabetes tipo 2 se encuentran todavía en las primeras etapas, pero los primeros resultados son muy prometedores, sobre todo en las poblaciones asiáticas.

Trastornos del sueño: La soja ayudan a regular una serie de aspectos del metabolismo, que debería ser capaz de ayudar en la reducción de los trastornos del sueño y la ocurrencia de insomnio. Sin embargo, la soja también tienen un alto contenido de magnesio, que es un mineral que está directamente relacionado con el aumento de la calidad, la duración, y la tranquilidad de su sueño.

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Unas palabras de advertencia: Aunque hay una amplia gama de aspectos beneficiosos para el consumo de soja y sus derivados relacionados, también hay algunos efectos sobre la salud potencialmente negativos del consumo de soja como parte de su dieta. Por ejemplo:

Los niveles de estrógeno: Puesto que hay compuestos que imitan al estrógeno en la soja, el hombre a veces pueden desarrollar un desequilibrio hormonal si consumen grandes cantidades de soja o leche de soja, por ejemplo. En los hombres, esto puede conducir a la infertilidad, disfunción sexual, menor recuento de espermatozoides, e incluso un aumento en las posibilidades de ciertos tipos de cáncer. La investigación adicional está en curso en esta área.

bocio: Hay ciertos compuestos anti-thyrodi contenidas en la soja que pueden alterar la actividad de la glándula tiroides y resultar en bocio, así como una interrupción de la actividad hormonal normal en el cuerpo.

Además de estos efectos, que son vistos en una parte relativamente pequeña de la población, la soja es una opción saludable y beneficioso para millones de personas en todo el mundo. ¡Darle una oportunidad!