Es sano trigo bulgur?

Tradicionalmente utilizado para hacer pilafs y tabulé, trigo bulgur es originalmente un elemento básico de la cocina de Oriente Medio, pero no es una opción cada vez más popular para las personas en los Estados Unidos. Tiene una textura masticable con un sabor suave, de nuez. Se hace hervir a fuego lento después de la cocción y granos de trigo integral. A veces se mantienen en conjunto, pero también pueden ser roto o se ha roto. sémola de trigo no es el mismo que el trigo agrietado porque se necesita más tiempo para cocinar sémola de trigo.

Trigo bulgur es saludable?

Sí lo es. Puede incluir en su dieta, ya que es todo 100% de trigo, pero preparado de una manera específica para disminuir el tiempo de cocción. Es una gran fuente de proteínas, fibra, vitamina B6 y hierro. También es baja en grasas y calorías, lo cual es otra razón por la que puede ser siempre una parte de su dieta de pérdida de peso. Una taza de arroz integral tiene más calorías, más grasa y menos de dos veces la fibra insoluble en comparación con una taza de bulgur. Es por ello que el bulgur resulta extremadamente beneficioso para la salud cardiovascular.

Datos nutricionales de Trigo bulgur

Es sano trigo bulgur? Es sin duda, pero eso es principalmente debido a su valor nutricional. Una taza (182g) de trigo bulgur cocido tiene 151 calorías y los nutrientes siguientes. Los valores diarios porcentuales se aplican a usted si usted está en una dieta de 2.000 calorías.

¿Por qué es trigo bulgur saludable?

1.It reduce la inflamación

Video: Receta Saludable: Como hacer Barras de Quinua - Hogar Tv por Juan Gonzalo Angel

El consumo regular de trigo bulgur ayuda a aliviar la inflamación crónica y te protege de muchas enfermedades. Contiene una metabólico llamado betaína, lo que reduce las concentraciones de homocisteína que conduce a la osteoporosis, la diabetes, la enfermedad de Alzheimer, y enfermedades del corazón.

2.It reduce el riesgo de diabetes tipo 2

Ya que es una rica fuente de magnesio, que ayuda a mejorar la capacidad del cuerpo para utilizar la glucosa y producir insulina. Es un alimento de bajo índice glicémico y no conduce a un aumento repentino de azúcar en la sangre.

3.It Promueve Sistema Digestivo Salud

Tiene un efecto laxante en su tracto digestivo y hace que sea fácil tener una evacuación intestinal. También es una rica fuente de fibra, lo que le agrega volumen a las heces y le impide hacer frente a problemas como el estreñimiento y las hemorroides. También resulta beneficioso contra los problemas tales como dolor abdominal, náuseas, gas, y abs hinchado.

4.It protege contra el asma infantil

La investigación muestra que el consumo regular de trigo bulgur o cereales integrales en general puede ayudar a reducir el riesgo de asma infantil en un 50%. Ocurre principalmente debido a la presencia de vitamina C, vitamina E, y otros antioxidantes en el trigo bulgur que reducen el estrechamiento de las vías respiratorias.

5.It Suministros importantes minerales y vitaminas

El consumo regular de trigo bulgur le proporcionará más magnesio, manganeso, vitaminas del complejo B y hierro. El magnesio es esencial para la salud del corazón, ya que dilata los vasos sanguíneos y hace que la circulación mejor. También repara los músculos y evita altos niveles de estrés. Hierro, por otro lado ayuda a prevenir la anemia y le proporciona suficiente oxígeno para mantenerse activo durante todo el día. Por otra parte, necesita vitaminas B para un metabolismo saludable y la función cognitiva.

6.It reduce el riesgo de cálculos biliares

trigo bulgur es saludable, ya que tiene la fibra insoluble que hace que los alimentos pasen rápidamente a través de los intestinos, que a su vez reduce el riesgo de cálculos biliares. También hace que sea más fácil para su cuerpo a utilizar la insulina y disminuir los triglicéridos. El contenido de fibra de trigo bulgur también hace que sea eficaz contra la enfermedad diverticular.

Recetas para probar deliciosos

Es sano trigo bulgur? Sin duda es. Sin embargo, usted necesita aprender algunas maneras diferentes para incluirlo en su dieta y obtener los máximos beneficios. Aquí están algunas recetas deliciosas para probar.

Ensalada 1.Bulgur trigo

ingredientes

• La mitad de pepino (picado)
• Un tomate finamente picado
• Una pequeña cebolla finamente picada
• Una cucharada. de perejil picado
• Media taza de bulgur roto
• taza frac14- de garbanzos cocidos
• Una cucharada. de jugo de limón

Procedimiento

Tome un recipiente de vidrio y añadir el bulgur a ella. Ahora vierta un par de tazas de agua hirviendo en el recipiente y utilizar una envoltura de plástico para cubrirlo. Déjelo a un lado y cortar todas las verduras. Ponerlas en un bol con el zumo de limón y garbanzos. Después de media hora, esponjar el bulgur con un tenedor y añadir verduras de mezcla a la misma. Mezclar bien. Añadir una pizca de pimienta negro y sal. ¡Servir!

2.Delicious Bulgur crepes

ingredientes

• Una cucharada. de Besan
• 3/4 taza de trigo bulgur
• 1/4 taza de cuajada
• Media taza de col finamente picada
• Una cucharada. de harina de trigo
• Una cucharadita. de pasta de chile verde
• 2 cucharaditas. cilantro de picado finamente
• 2 cucharaditas. de aceite
• Una pizca de asafétida
• sal

Procedimiento

Tomar una taza de agua hirviendo y remojar el trigo en ella durante 15 minutos. Eliminar el exceso de agua. Mezclar 1/4 taza de agua y cuajada con el bulgur en una licuadora. Obtener la mezcla en un bol y añadir besan, harina de trigo, repollo, pasta de chile verde, cilantro, asafétida, y sal de él. Mezclar bien. Ahora, tome una bandeja uttapa, el calor, y el cepillo un poco de aceite en él también. Verter la mezcla en el molde, se extendió muy bien, y cocinar hasta que estén doradas.

3.Bulgur con naranja y jengibre

ingredientes

• 2 naranjas
• 2 cucharaditas. de aceite de canola
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas. de jengibre fresco (picado)
• Una taza de bulgur
• 2 cucharaditas. de azúcar moreno
• 1/3 taza de almendras fileteadas
• 1/4 cucharadita. de sal
• 2/3 taza de cebollín (picado)
• Una cucharada. de la reducción de la salsa de soja de sodio

Procedimiento

Ralladura de una naranja y mantener a un lado. Zumo de las naranjas y agua para llenar los 1,5 tazas. Tome una olla grande y caliente el aceite a fuego medio-alto. Añadir el jengibre y el ajo a la misma y cocinar durante unos 30 segundos. Ahora, añadir bulgur a ella y cocinar. Introducir el azúcar morena, jugo de naranja y la sal a la cacerola y llevar a fuego lento. Reduce el fuego y tape la olla durante otros 15-25 minutos. Ahora, tomar una pequeña almendras cualificados y pan tostado a fuego medio-bajo durante un par de minutos. Añadir la salsa de soja, cebolleta, y cáscara de naranja reservada a la bulgur y usar un tenedor para pelusa. Espolvorear con las almendras. ¡Servir!