En caso de estar comiendo yogur con toda la grasa?

Nuestra nación está obsesionado con el yogur. Apodado un campeón desayuno y una buena fuente de formación de los huesos de calcio, los estadounidenses guiltlessly abajo a cucharadas desbordante. Para mantenerse al día con la demanda del consumidor y las nuevas tendencias, nuevas variedades siempre parecen estar haciendo un debut como se ha visto más recientemente con contenedores llenos de grasa apareciendo en los supermercados. Sí, has leído bien: Yogur con toda su grasa. Mientras que aquellos de ustedes capacitados para alcanzar el recipiente bajo en grasa podría pensar en este tema se corta y seca, especialmente cuando se trata de pérdida de peso, dictámenes recientes de investigación y expertos parecen estar en desacuerdo sobre la materia.

Durante décadas, el USDA y numerosas autoridades sanitarias nos han dicho que la grasa animal en la dieta es un demonio que sólo se deben comer en moderation- en todo caso. Recientemente, sin embargo, algunos investigadores han comenzado a preguntarse si esa sugerencia, posiblemente, debe ser revisada. Aunque se han realizado numerosos estudios sobre el tema, en un 2013 Revista Europea de Nutrición revisión de la investigación, 11 de los 16 estudios incluidos encontró que los participantes que consumían más productos lácteos ricos en grasa, ya sea pesaban menos o ganaron menos peso con el tiempo que sus contrapartes que no `t consumen productos lácteos de grasa cargada. Sin embargo, los estudios en la revisión eran todos de observación, por lo que son incapaces de demostrar definitivamente que los productos lácteos altos en grasa solo prevenir el aumento de peso.

Para obtener más conocimiento sobre el tema, Coma esto, no de eso! registramos con Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, un dietista y nutricionista con sede en la ciudad de Nueva York. Ella no participó en el estudio, pero muchos de sus pacientes han perdido peso con éxito con la ayuda de yogur con toda la grasa. Su teoría detrás de su éxito? "A pesar de que ha sido difícil demostrar científicamente, intuitivamente creo que cuando el cuerpo recibe los nutrientes de los alimentos enteros, sin alterar como el yogur con toda la grasa, que será menos probable que aferrarse a exceso de calorías y almacenarlos grasa. Además, el azúcar y la grasa sustitutos, que se encuentran en algunos yogures bajos en grasa (sí, incluso en las variedades sin sabor) pueden disminuir los esfuerzos de pérdida de peso, mientras que las fuentes de grasa de alimentos enteros aumenta la saciedad, ayudando a la gente a comer menos en general durante todo el día."

Aunque Minchen hace un punto interesante que se alinea con los resultados de investigaciones de sonido, que no podía `t dejar de recordar que el USDA recomienda firmemente todavía lácteos bajos en grasa a pesar de los últimos hallazgos del estudio. Por no hablar, otros nutricionistas siguen en pie por estas recomendaciones nacionales.

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"Podemos` t echamos años de investigación por los tubos debido a los resultados de algunos estudios. Hay que atenerse a lo que la mayoría de la evidencia apunta a", dice Toby Amidor, M. S., R. D., experto nacional de nutrición y autor del libro El yogur griego Cocina: Más de 130 platos, recetas saludables para cada comida del día. "El USDA pesa los resultados de todos los estudios emergentes y luego hace sus recomendaciones basadas en la imagen completa. La recomendación sigue en pie a consumir tres porciones diarias de bajo contenido de grasa o productos lácteos cada día sin grasa. Es necesario investigar más por hacer para determinar si estas directrices deben ser modificados en el futuro ".

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El `s claro que nuestros expertos están divididos sobre el tema, sin embargo, nuestros expertos estuvieron de acuerdo en una cosa: tanto integrales y productos lácteos bajos en grasa pueden ser parte de una dieta saludable con una planificación cuidadosa. Así que si tu eres mirando para conseguir de esta tendencia cremosa, tenga en cuenta estos consejos:

Saltar los chips.

Si normalmente hacia abajo postres por docenas o disfrutar de otros platos cargada de grasa como papas fritas, es posible que tenga que ajustar su dieta diaria un poco si desea incorporar el yogur con toda su grasa. "Si alguien está teniendo lácteos ricos en grasa, deben recortar en otras fuentes de grasa, como el aceite de oliva, patatas fritas o queso durante todo el día", sugiere Minchen. Amidor está de acuerdo. "Algunos yogures ricos en grasa sirven hasta un 20 por ciento de las grasas saturadas` s del día. Si quieres comer este tipo de yogur, entonces debe ser consumido en lugar de otros alimentos que son altos en grasas saturadas y colesterol, como los cortes grasos de carne, huevos y aves de corral de carne oscura ". Buscando algunas opciones de bocadillos saludables para compensar esta nueva adición a su dieta? Tenemos una colección de 50 buenos aperitivos que se ajustan al proyecto de ley.

Sacar su taza de medir.

Si usted no puede imaginar recortando en su aderezo a base de aceite de oliva preferida o que en su tercer huevo tortilla, yogur control de las porciones puede ser una mejor opción para usted. Chobani`s 5,3 oz variedad de grasa completa, por ejemplo, tiene 40 calorías más que su variedad no grasa del mismo tamaño. Mientras que pueden no parecer 40 calorías como mucho, si usted se comió el yogurt de mayor cal todos los días, que añadiría una libra a su marco en un poco más de dos meses. Uff!

Si bien puede sonar contradictorio, renunciar a la única sirven contenedor y comprar las tinas grandes para ahorrar calorías. Las tinas grandes hacen que sea más fácil de medir cuidadosamente la cantidad que `ll estar comiendo sin ser burlado por fuera de los límites sobras que acechan en el contenedor. Si normalmente come un 90 calorías, 5,3 contenedor oz de Chobani`s yogur sin grasa, por ejemplo, `ll necesita para sacar fuera un poco menos de media taza de Chobani`s variedad completa de grasa en un plato para consumir la mismo equivalente de calorías. Si bien puede no parecer una tonelada de alimentos, `s probablemente más satisfactorio debido a la grasa adicional.

Utilizarlo como un ahorrador de calorías.

En lugar de hacerlo por el contenedor, lo utilizan para reemplazar condimentos pecaminosas, lleno de calorías como la crema agria. "Funciona bien en lugar de crema agria en platos como el chile y fajitas", señala Amidor. "Grasa completa crema agria tiene más del doble de las calorías por cucharada de la Chobani variedad de grasa natural por lo que le ahorrará calorías."

¿La línea de fondo?

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Si tu eres no está preocupado por su peso y don `t sufren de enfermedades del corazón o diabetes, yogur con toda la grasa puede ser parte de un plan de alimentación saludable. Sólo recuerda que el yogur con toda la grasa debe ser elegido en lugar de otros productos de origen animal que son altos en grasas saturadas y porciones deben mantenerse bajo control.

Mientras que `s probable yogur de grasa natural tendrá un efecto importante en su salud si usted sigue estas pautas, usted debe mantener un ojo en sus niveles de colesterol y peso. Si bien la medida comienza a arrastrarse para arriba, usted debe reevaluar su forma `re compensar las calorías más tarde en el día, o volver a productos lácteos bajos en grasa por completo. De cualquier manera, asegúrese de leer las etiquetas y echa un vistazo a nuestra lista de los mejores marcas de yogur para que sepa que está recibiendo la elección más saludable.