¿Cuántas calorías en un filete?

Cuando quiere comer carne de res, es necesario comprender que el contenido de calorías y grasas dependen de qué parte de la carne se corta y cómo se prepara la carne. Si desea dar a sus antojos sin necesidad de utilizar todas sus calorías diarias en una porción de carne, que hay que buscar en los diferentes cortes y tamaños de filetes. También puede aprender a cocinar carne baja en calorías por sí mismo.

¿Cuántas calorías en un filete?

Sin embargo delicioso filete puede ser, siempre es recomendable no superar porción de 3 onzas por día. Llenar el resto de la placa con una ensalada verde o otros platos saludables.

Vamos a echar un vistazo a algunos cortes populares de carne y el contenido de grasas y calorías aproximada para algunos tamaños diferentes:

filete regular
tamaño	calorías	Proteína	Grasa
1 rebanada London Broil	53	5,73 gramos	3,15 gramos
1 Pequeño Bistec	386	41,75 gramos	22,97 gramos
1 medio de carne de vaca	514	55.67 gramos	30,62 gramos
1 Bistec grande	685	74.23 gramos	40,83 gramos
3 onza sin hueso Steak	214	23,21 gramos	12,77 gramos
Filete magro
1 rebanada London Broil	39	6,26 gramos	1,39 gramos
1 filete pequeño	219	34,88 gramos	7,76 gramos
1 medio de filete	292	46,5 gramos	10,34 gramos
1 filete grande	391	62,3 gramos	13,86 gramos
3 onza sin hueso Steak	159	25.35 gramos	5,64 gramos
Bistec de solomillo
3 onza filete magro	180	22,16 gramos	9.50 gramos
Filete de 3 onzas con grasa	235	20,37 gramos	16.38 gramos
Filete T-bone
3 onza filete magro	161	22.09 gramos	7,39 gramos
Filete de 3 onzas con grasa	210	20.55 gramos	13,54 gramos
Solomillo
3 onza filete magro	212	Video: El pescado y sus calorías. 26,08 gramos	11,19 gramos
Filete de 3 onzas con grasa	Video: Como calcular la cantidad diaria de proteinas, grasas e HC. Reparto de calorias 225	25.47 gramos	12.90 gramos
Filete redondo
3 onzas	154	23 gramos	6 gramos
1 filete grande	429	65 gramos	17 gramos
Filete del filete (3 onzas)
lomo asado	276	Video: CUANTA PROTEÍNA TIENE EL POLLO? 20 gramos	Video: Los Alimentos Mas Ricos en Proteinas 21 gramos
Filete de lomo, asado	227	22 gramos	15 gramos
Filete de lomo, Raw	210	20 gramos	18 gramos

¿Qué cortes de carne Haga que las calorías menos?

El USDA es responsable de etiquetar los 29 cortes de carne magra y reconoce 5 de ellos como “extra magra.” Estos recortes incluyen- top redondo, de fondo redondo, ojo de ronda, lomo superior, y la punta de solomillo lado. Con el fin de calificar para “extra magra” los cortes deben ser menos de 5 gramos de grasa en una porción de 3 onza. Ellos no pueden tener más de 2 gramos de grasa saturada y necesitan tener 95 mg o menos colesterol en una porción 3 oz. Por menos calorías, inferior filete redondo es la mejor opción. de fondo redondo contiene menos de 140 calorías por 3 oz. Ojo de filete redondo y laterales punta de solomillo pesan alrededor de 144 calorías cada uno. Top filete redondo y Top solomillo contienen 155 calorías o más. Estos dos últimos pueden ser más altos en calorías, pero aún se beneficiarán de sus niveles más bajos de grasa.

Baja en calorías Recetas de solomillo

En la preparación de carne, tendrá que tratar de mantenerlo bajo en grasa. La adición de salsas y adobos podría elevar el contenido de calorías y grasa de la comida. Aquí están algunas recetas de carne baja en grasa para que usted intente:

1. Londres asa con salsa balsámica cereza

Porciones: 6

ingredientes:

• 1 ½ libras arreglada London Broil
• 1/3 C. vino tinto seco
• ¼ C. vinagre balsámico
• 2 cucharadas. cereza cotos
• 2 dientes de ajo (picados)
• ½ cucharadita. sal
• Pimienta al gusto
• 3 cucharadas. Chalote (finamente picada)
• 1 Tsp. Aceite de oliva virgen extra
• 2 Tsp. Mantequilla

Instrucciones:

• Batir el vinagre, el vino, la sal, la pimienta, el ajo y la cereza conserva en un recipiente y luego verter sobre la carne. Hacer la carne segura está recubierta por todos los lados y colocar en un plato tapado en el refrigerador durante media hora.
• Transferir el adobo a una cacerola y añadir la cebolla.
• En otra sartén, dorar la carne en aceite de oliva y cocer durante 10 a 12 minutos.
• Llevar adobo a ebullición hasta que se reduce a 1/2 taza.
• Después de la carne se realiza la transferencia a la tabla de cortar y dejar reposar durante 5 minutos.
• Añadir la mantequilla a la salsa y dejar enfriar ligeramente.
• carne de la rebanada contra la corriente y la parte superior con la salsa.

2. Broiled Filetes de solomillo

Porciones: 3

ingredientes:

• 4 Top Filetes de solomillo (3 oz cada uno)
• 2 cucharadas. Jugo de lima
• 1 Tsp. Cebolla en polvo
• 1 Tsp. Polvo de ajo
• ¼ de cucharadita. Mostaza molida
• ¼ de cucharadita. Orégano seco
• ¼ de cucharadita. Tomillo seco
• 1 Mushrooms C. rebanado fresco

Instrucciones:

• Mezcle el jugo de limón, cebolla en polvo, ajo en polvo, mostaza molida, orégano y tomillo. Remojar carne bien con la marinada y frotar en la carne.
• filetes asar durante 7 minutos y luego se convierten.
• Coloque las setas en la parte superior y asar durante 7 minutos más.

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