Beneficios de ser vegetariano

La gente elige para convertirse en vegetarianos, por diversas razones. Estos incluyen la salud, la religión, el bienestar animal, etc. La dieta vegetariana es generalmente cree que es un estilo de vida saludable, ya que los vegetarianos consumen mucha fibra, vitaminas, minerales, grasas insaturadas y fitoquímicos. Esto significa que pueden tener niveles más bajos de colesterol, la presión arterial, y un menor riesgo de obesidad y enfermedades del corazón. Más información sobre los beneficios para la salud de un estilo de vida vegetariano.

Cuáles son los beneficios de ser vegetariano?

Los vegetarianos tienen una mayor ingesta de alimentos saludables que incluyen verduras, frutas, granos enteros y otros. Sus nutrientes ayudan a reducir el peligro de enfermedades y promover la buena salud.

1. Prevenir el cáncer

Video: 10 MOTIVOS PARA SER VEGETARIANO // POR QUE O VEGETARIANISMO? ❥ By Larissa Mocellin

Las dietas vegetarianas son naturalmente ricos en fibra y fitoquímicos protectores contra el cáncer, y baja en grasas saturadas, lo que ayuda a prevenir el cáncer. Los estudios demuestran que en comparación con los consumidores de carne, los vegetarianos son 40% menos propensos a tener cáncer. Las personas que siguen dietas basadas en vegetales son menos propensas a desarrollar cáncer de ovario, colon, mama y próstata que los que tienen una dieta a base de carne.

2. Baja presión arterial

Video: Beneficios De Ser Vegetariano

Los nutricionistas han observado que las personas que no consumen carne tienen menor presión arterial. También encontraron que el cambio a una dieta vegetariana podría reducir significativamente la presión arterial dentro de dos semanas, independientemente de la ingesta de sodio. Nadie sabe por qué una dieta vegetariana funciona tan bien es probable que sea debido a que reduce la viscosidad sanguínea (espesor), lo que puede reducir la presión arterial. Las frutas y verduras son generalmente bajos en grasa y sal y tienen cero colesterol. El potasio en frutas y verduras también ayuda a reducir la presión arterial.

3. Batir las enfermedades del corazón

Este es uno de los mayores beneficios de ser vegetariano. Productos de origen animal contienen gran cantidad de grasas saturadas y colesterol y sin fibra. Cuando cambia a una dieta vegetariana, se obtiene alimentos ricos en fibra con menos grasa y colesterol. Los estudios demuestran que un alto contenido de fibra, dieta vegetariana baja en grasa combinada con ejercicio puede revertir la enfermedad cardiovascular.

4. Prevenir y revertir la diabetes

Una baja en grasas, dieta alta en fibra y el control del ejercicio regular ayudan en la edad adulta diabetes tipo 2. Una dieta que es alta en carbohidratos complejos y fibra permite insulina para trabajar más eficientemente y regula los niveles de azúcar en sangre. También puede ayudar a reducir la cantidad de insulina que necesitan los diabéticos tipo 1.

5. Reducir el riesgo de otras enfermedades

• Vegetarianos tienen un menor riesgo de desarrollar cálculos biliares y cálculos renales que son comunes en las dietas basadas en animales de alto valor proteico.
• Los vegetarianos tienen un menor riesgo de desarrollar osteoporosis. Los productos animales pueden aumentar la excreción de calcio del cuerpo, que puede aumentar la pérdida de hueso.
• Los estudios demuestran que las personas que tienen asma y consumen una dieta vegetariana tienen una frecuencia y severidad de los ataques de asma disminuido y necesitan menos medicamentos.

6. Evitar el sobrepeso

¿Cuáles son los beneficios de ser vegetariano? Los vegetarianos son más propensos a ser más delgados que otras personas, y también son más propensos a tener un índice de masa corporal inferior. Algunos estudios sugieren que una dieta vegetariana ayuda a promover la pérdida de peso y mantener un peso saludable a través del tiempo.

7. Mejorar el estado de ánimo

Los estudios demuestran que los vegetarianos son menos propensos a tener trastornos del estado de ánimo que son más comunes entre los consumidores de carne. Esto se cree que está relacionado con el ácido araquidónico de la dieta basada en animales. Los vegetarianos se encontró que tienen un menor nivel de neuroticismo.

8. establecimientos anti-envejecimiento

Las dietas bajas en grasa ayudan a retardar el proceso de envejecimiento. Una dieta vegetariana junto con el ejercicio, puede ayudar a regular el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.

9. Niveles aumentar la energía

El exceso de grasa en la corriente sanguínea puede impedir el flujo de oxígeno, que resulta en una baja energía. Sin embargo, una dieta vegetariana baja en grasas. Por otra parte, los vegetarianos consumen hidratos de carbono complejos de altura, que le mantienen la sensación de saciedad y proporcionan una gran cantidad de energía.

10. Ayuda a vivir más tiempo

Los vegetarianos son más propensos a sobrevivir a los consumidores de carne de hasta 3-6 años. Los vegetarianos que consumen más alimentos de origen vegetal y menos alimentos procesados ​​ingerirá menos productos químicos y toxinas nocivas.

Esté atento a las posibles deficiencias nutricionales

Los beneficios de ser vegetariano son sin lugar a dudas, pero el consumo de una dieta puramente vegetariana pueden llevar a algunas deficiencias de nutrientes. He aquí algunos puntos a considerar:

• Omega-3 ácidos grasos: Se puede producir una deficiencia en ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes son importantes para el cerebro y la salud ocular. Para reducir el riesgo de deficiencia, asegúrese de incluir fuentes de ácido alfa-linoleico, tales como linaza, nueces, productos de soja, y los alimentos enriquecidos con DHA. suplementos de DHA se deben tomar bajo la dirección del médico.
• Vitamina B12: La deficiencia de vitamina B12 conduce a la anemia, síntomas neurológicos, aumento de los niveles de homocisteína, y un mayor riesgo de fracturas. Los vegetarianos deben aumentar su ingesta de alimentos enriquecidos con vitamina B12, tales como algas, bebidas de soja, y la levadura. absorción de vitamina B12 disminuye con la edad, por lo que los suplementos de vitamina B12 puede ser una opción después de consultar con su médico.
• Calcio: Los vegetarianos deben comer muchos vegetales ricos en calcio como la col rizada, col rizada y otras verduras de hoja verde oscuro. cereales para el desayuno fortificados, tofu, y las bebidas de soja también son buenas opciones.
• Vitamina D: Las dietas veganas son generalmente bajos en la vitamina D, que puede reducir la absorción de calcio y el resultado en huesos débiles. Asegúrese de obtener una gran cantidad de exposición al sol y consumir vitamina D bebidas fortificados como la leche de arroz, bebidas de soja y jugos.
• Hierro: Este mineral es esencial para la formación de glóbulos rojos. El tipo de hierro presente en las plantas es menos probable que se absorba en el cuerpo en comparación con la que se encuentra en las carnes. Para evitar la deficiencia de hierro, los veganos deben consumir más alimentos ricos en hierro, como las verduras de hoja verde oscuro y frutas secas.
• Zinc: Este mineral es esencial para la función del sistema inmunológico saludable. Los veganos deben consumir alimentos ricos en zinc, como los cereales enriquecidos, los cereales integrales, semillas de calabaza, nueces y legumbres.
• proteínas: Los veganos pueden carecer de proteínas en sus dietas. Buenas fuentes de proteínas incluyen la soja, frijoles, granos enteros, legumbres, frutos secos y semillas.
• Riboflavina: Los veganos también deben consumir alimentos ricos en riboflavina como champiñones y almendras para evitar los síntomas de deficiencia.