Beber 8 vasos de agua al día: ¿realidad o ficción?

Es posible que haya oído hablar de la regla 8 × 8. Afirma que se debe beber ocho vasos de 8 onzas de agua por día.

Eso es la mitad de un galón de agua (aproximadamente 2 litros).

Esta demanda se ha convertido en algo así como una sabiduría aceptada y es muy fácil de recordar. Pero, ¿existe de verdad en este consejo o es sólo un mito?

El origen de la regla 8 × 8

La fuente de la regla 8 × 8 no se ha confirmado (1).

Una teoría sugiere que puede tener su origen en 1945, cuando una organización de investigación dio a conocer un informe que indica que la persona promedio necesita consumir 1 ml de agua por cada caloría de alimento que consumen.

Para alguien de comer una dieta de 2.000 calorías por día, esto se suma a 2.000 ml (aproximadamente 64 onzas), u ocho vasos de 8 oz.

Sin embargo, el informe también declaró que gran parte de esta agua se podía obtener de los alimentos que se consumen.

Otro origen probable de la regla 8 × 8 es el trabajo de un nutricionista llamado Dr. Frederick Stare. Fue coautor de un libro publicado en 1974 que recomendaba beber de seis a ocho vasos de agua al día.

El libro también señaló que las frutas y verduras, así como otras bebidas, tienen un alto contenido de agua.

Sin embargo, esta parte de la historia parece haber sido descuidado cuando la información de este libro se extendió al público, investigadores y organizaciones de salud.

Línea de fondo: No se sabe donde la recomendación de beber ocho vasos de 8 onzas de agua por día proviene originalmente, pero existe un par de teorías.

Lo Estudios decir sobre la Regla 8 × 8

Un artículo de 2002 examinó la evidencia científica detrás de la regla de 8 x 8 (1).

Se revisó decenas de estudios, investigaciones y artículos, encontrar absolutamente ninguna evidencia científica que sugiere que es necesario beber ocho vasos de 8 onzas de agua por día para el consumo adecuado de agua.

Sin embargo, hay que señalar que este hallazgo se limita a sana, aunque la mayoría de los adultos sedentarios que viven en un clima templado.

Aunque sin duda hay circunstancias en las que el agua que aumentan las necesidades, los hombres y mujeres sanos en general, no tienen que ser el consumo de agua en cantidades tan grandes.

Por otro lado, no beber suficiente agua puede causar una deshidratación leve, que se define como la pérdida de 1-2% del peso corporal debido a la pérdida de líquidos. En este estado, puede experimentar fatiga, dolor de cabeza y problemas de estado de ánimo (2, 3).

Sin embargo, con el fin de mantenerse hidratado y evitar la deshidratación leve, no es necesario seguir rigurosamente la regla 8 × 8. Afortunadamente, usted tiene un instinto incorporado llamado sed.

Por esta razón, la mayoría de la gente no tiene que preocuparse por su consumo de agua - la sed le dirá cuando se necesita agua.

Línea de fondo: No hay evidencia científica que apoye la regla 8 × 8. El consumo de agua varía según el individuo y se debe dejar que la sed guiar su consumo.

Usted puede permanecer hidratado de más de agua

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No es simplemente agua que suministra a su cuerpo con agua. Otras bebidas, como la leche y zumo de fruta, cuentan también.

Contrariamente a la creencia popular, las bebidas con cafeína y bebidas alcohólicas suaves como la cerveza también puede contribuir a la ingesta de líquidos, al menos cuando se consumen con moderación (4, 5, 6, 7, 8).

Estas bebidas sólo se hacen diuréticos significativas cuando se consumen en grandes cantidades. Los diuréticos son sustancias que aumentan la pérdida de líquidos al hacer orinar con más frecuencia.

Una gran cantidad de los alimentos que consume también contienen cantidades significativas de agua.

La cantidad de agua que se obtiene de los alimentos depende de la cantidad de alimentos ricos en agua que consume. Las frutas y verduras son particularmente ricos en agua, y alimentos como la carne, el pescado y los huevos también tienen un relativamente alto contenido de agua.

Por último, una cierta cantidad de agua se produce dentro de su cuerpo cuando se metaboliza nutrientes. Esto se conoce como agua metabólica.

En las personas sedentarias, la ingesta diaria de líquidos del agua potable y otras bebidas se estima en alrededor de un 70-80%, mientras que se cree que los alimentos para dar cuenta de aproximadamente el 20-30% (9, 10).

En los EE.UU., la proporción de personas que entre agua de la ingesta de alimentos se estima en alrededor de un 20%, mucho menor que en algunos países europeos.

Las personas que reciben una baja cantidad de agua de los alimentos necesitan beber más de los que comen más alimentos ricos en agua (11).

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Línea de fondo: Además de agua, otros alimentos y bebidas que ingieren también contribuyen a la ingesta diaria total de los líquidos que ayudan a mantenerlo hidratado. Un poco de agua también se crea dentro de su cuerpo a través del metabolismo.

Beber suficiente agua tiene algunos beneficios para la salud

Tienes que ser beber suficiente agua para mantenerse hidratado de forma óptima.

En términos generales, que significa reemplazar el agua que se pierde a través de la respiración, el sudor, la orina y las heces.

Beber suficiente agua puede ofrecer beneficios para la salud, incluyendo:

• Pérdida de peso: Beber suficiente agua puede ayudar a quemar más calorías, reduciendo el apetito si se consume antes de una comida y bajar el riesgo de aumento de peso a largo plazo (12, 13, 14).
• Mejor rendimiento físico: deshidratación moderada puede perjudicar el rendimiento físico. La pérdida de sólo el 2% de contenido de agua de su cuerpo durante el ejercicio puede aumentar la fatiga y reducir la motivación (11, 15, 16).
• reducción en la gravedad de los dolores de cabeza: Para aquellos propensos a dolores de cabeza, el consumo de agua adicional puede reducir la intensidad y duración de los episodios. En individuos deshidratados, el agua puede ayudar a aliviar los síntomas de dolor de cabeza (17, 18).
• alivio de la constipación y la prevención: En las personas que están deshidratados, beber suficiente agua puede ayudar a prevenir y aliviar el estreñimiento (11, 19).
• Disminución del riesgo de cálculos renales: Aunque se necesita más investigación, existe alguna evidencia de que el aumento del consumo de agua puede ayudar a prevenir la recurrencia en personas con tendencia a formar cálculos renales (20, 21).

Línea de fondo: Mantenerse hidratado puede ayudar en la pérdida de peso, ayudar a maximizar el rendimiento físico, aliviar el estreñimiento y más.

¿Cuánta agua debe beber cada día?

No hay una respuesta única a esta pregunta.

El consumo adecuado (AI) de agua en los EE.UU. se considera que es 91 onzas (2,7 litros) por día para mujeres y 125 onzas (3,7 litros) por día para los hombres (22).

Tenga en cuenta que esta es la ingesta total de agua de todas las fuentes, no sólo agua pura.

Mientras que esto ciertamente puede ser utilizado como una guía, hay una serie de factores, tanto dentro de su cuerpo y en su entorno, que influyen en la necesidad de agua.

El tamaño del cuerpo, la composición y el nivel de actividad varían enormemente de persona a persona. Si usted es un atleta, vive en un clima caliente o están amamantando, sus necesidades de agua aumentan.

Teniendo todo esto en cuenta, es evidente que las necesidades de agua son muy individuales.

Beber ocho vasos de agua al día puede ser más que suficiente para algunas personas, pero puede ser demasiado poco para los demás.

Si desea mantener las cosas simples, simplemente escuchar a su cuerpo y dejar que la sed sea su guía.

Beber agua cuando se sienta sed. Pare cuando no tenga sed nunca más. Compensar la pérdida de líquidos por beber más cuando hace calor y el ejercicio.

Sin embargo, tenga en cuenta que esto no se aplica a todo el mundo. Algunas personas de edad avanzada, por ejemplo, pueden necesitar para recordar conscientemente a sí mismos para beber agua aunque no tenga sed.

Lea esto para una descripción más detallada de la cantidad de agua que debe beber por día.