Hechos y los beneficios del aceite de canola

El aceite de colza se hace de la planta de colza, específicamente de las semillas de la planta de la violación o de colza, que es un miembro de la familia de la mostaza (Brassicaceae). La semilla se cosecha de las vainas que se forman después de esas hermosas flores de color amarillo se desvanecen. agricultores norteamericanos han estado creciendo la semilla de canola durante más de 30 años. El aceite de canola es el más sano de todos los aceites de cocina usados ​​comúnmente. Es más bajo en grasas saturadas, alta en grasas mono-insaturado para reducir el colesterol y la mejor fuente de grasas omega-3 de todos los aceites populares.

Planta

La canola es una planta anual, herbácea que puede alcanzar de 3 a 6 pies de alto con una delgada erecta, glabra, el tallo que surge de la raíz principal, el tallo escasamente por encima de ramificación. Crece bien en suelos fértiles de textura media, con buen drenaje. La canola es intolerante a la anegación. Sodic y suelos dispersantes que sello superficie reducirán significativamente emergencia de las plántulas de canola. Canola tiene hojas de color verde azulado de forma ovalada que agarran parcialmente el tallo. Ellos son peludas en los bordes. Las hojas inferiores pecioladas, lyrate-pinnatifid con 1-3 pares de lóbulos laterales, glauco, erizadas, especialmente en las venas, a menudo ciliado, 10-30 x 5-15 cm. Hojas superiores glauco, todo devenir, sésiles, amplexicaul, glabra, estrecho-triangular, toda o dentada, 2-10 x 1-2 cm.

Flor

planta de canola produce flores pequeñas y amarillas que son bisexuales, 10-15 mm across- sépalos 4,, pétalos iguales sub oblongo-verde amarillento y glabros, 4 amarillas a amarillo pálido, obovada, estrechadas hacia los estambres de base 6 con ovario anthers- amarillo glabra, verde, cilíndricos 4-5 mm de largo con estilo largo y el estigma capitate persistente en la fruta 1,7 mm.

Fruta

Fruto de canola es glabra, lineal, cilíndricos silicua, 4.5-11 cm x 3-4 mm, con un pico que se estrecha 1-3 cm de largo, dehiscente ascendente, hasta 30 cabeza de serie. Se ve como una vaina de guisante, pero es 5 veces más pequeño. Las semillas son globosos, 1.5-2.5 mm de diámetro, finamente reticulada y son de color negro azulado de color marrón oscuro. Las semillas llevan aproximadamente el 40% de aceite. El aceite de canola proviene de semillas de canola prensado. La semilla se cosecha de las vainas que se forman después de esas hermosas flores de color amarillo se desvanecen. agricultores norteamericanos han estado creciendo la semilla de canola durante más de 30 años.

Historia

El centro de origen de Brassica napus es incierto, pero se considera que en la Europa mediterránea. Las pruebas basadas en cualquiera de cloroplastos o nucleares marcadores ha sugerido fuertemente que B. napus es un amphiploid y parecía ser el resultado de varios eventos de hibridación independientes. La evidencia sugiere que las formas más cultivadas de B. napus se derivaron de un cruce en el que las especies ancestrales estrechamente relacionadas de B. rapa y B. oleracea fue el donante materna. Pero ahora, debido a sus maravillosos valores nutricionales y beneficios que promueven la salud que se cultiva y se utiliza en todo el mundo.

Valor nutricional

Aparte de su sabor neutro, aceite de canola es una buena fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. El consumo de 14 gramos de aceite de canola ofrece 14 g de grasa total, 2,44 mg de vitamina E y 10 g de vitamina K.

beneficios para la salud del aceite de canola (colza)

El aceite de canola es producido a partir de semillas de canola. Incluye variedad de nutrición y tiene menos ácido erúcico. Este aceite natural se utiliza en diferentes fines de la pérdida de peso, mejorar la salud, hasta que los consejos de belleza. Mucha gente está utilizando el aceite de canola como aceite de cocina habitual, así como el cuidado del cabello ingrediente natural y seguro y cuidado de la piel. Con el fin de ayudar a la gente a entender más acerca de los usos de aceite de canola y eficacia, hemos decidido introducir los mejores beneficios del aceite de canola para el cabello, la piel y la salud. Sigue leyendo el artículo y descubre lo increíble que es.

1. Bajar el colesterol

El aceite de canola contiene absolutamente nada de colesterol, lo cual es una ventaja importante para aquellas personas que han luchado con problemas de colesterol en el pasado, así como las condiciones que, naturalmente, vienen con el colesterol alto. El colesterol puede bloquear las arterias y poner la tensión excesiva en el sistema cardiovascular. El colesterol se ha demostrado que es un importante contribuyente a la aterosclerosis, lo que puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. (1)

2. En general la salud del corazón

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El aceite de canola consiste en buena cantidad de ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6 y los que a menudo se consideran colesterol "bueno" y "malo", respectivamente. El cuerpo necesita tanto, a pesar de que uno es considerado "poco saludable". La proporción es de 2: 1, que es uno de los índices más saludables de cualquier aceite vegetal, incluso más saludables que el aceite de oliva. Los esteroles se encuentran también en fuente rica en aceite de canola. Los fitosteroles que se encuentran en el aceite de canola en realidad puede disminuir la creación y la absorción de colesterol que se puede obtener de otros alimentos. Por lo tanto, no sólo contiene el aceite de canola sin colesterol, sino que puede reducir los niveles de colesterol en un 10-15%. (2)

3. Niveles de Energía

La baja cantidad de colesterol y la alta cantidad de antioxidantes importantes pueden ayudar al movimiento metabolismo `s del cuerpo a una velocidad normal. Su cuerpo `t del doesn ser lento y su energía ISN` t minado por la circulación lenta o un sistema cardiovascular esfuerzos excesivos. (3)

4. Diabetes

Las grasas monoinsaturadas no sólo ayudan a prevenir enfermedades del corazón, pero también pueden ayudar a mantener los niveles de glucosa en la sangre. Esto significa que las posibilidades de desarrollar diabetes son mucho más pequeños, ya que los niveles de glucosa se mantienen en equilibrio. El metabolismo del cuerpo mantiene los niveles de glucosa e insulina en línea, por lo que incluso si usted sufre de diabetes, que son menos propensos a sufrir de picos y caídas de azúcar en la sangre que son tan peligrosos para las personas con diabetes. (4)

5. Riesgo de Cáncer

Los antioxidantes, como la vitamina E, son muy eficaces contra el cáncer. Los radicales libres causan las células sanas muten en células cancerosas, por lo que tener altos niveles de vitamina E en su dieta, como el contenido que se encuentra en el aceite de canola, puede reducir significativamente sus posibilidades de contraer cáncer, y también es una maravillosa manera de reducir la velocidad la progresión del cáncer una vez que se ha presentado. (5)

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6. El control glucémico

La investigación sugiere que el aceite de canola enriquecido dieta baja en GL puede ayudar a mejorar el control glucémico en la diabetes tipo 2. (6)

7. Salud de la Piel

El aceite de canola, al igual que muchos aceites vegetales, es rico en vitamina E, que es una vitamina esencial para el cuerpo, por diversas razones. La vitamina E es eficaz como antioxidante, y es capaz de proteger la piel de los efectos dañinos de los radicales libres. Esto ayuda a mantener la piel flexible y suave, aumentar la tasa de curación de las lesiones, reducir la aparición de manchas y marcas de acné, y retrasar la aparición de arrugas. Los radicales libres, que la vitamina E puede neutralizar, son algunos de los componentes más peligrosos en el cuerpo que afectan a la apariencia de la piel, por lo que el aceite de canola es una elección lógica si se quiere parecer joven y hermosa bien en su vejez. (7 )

8. membranas celulares

La vitamina E es también un antioxidante soluble en lípidos, lo que significa que puede ayudar a proteger la integridad de las membranas celulares en todo el cuerpo. Las membranas mucosas son importantes para proteger nuestro cuerpo de sustancias extrañas y formar una parte importante de nuestro sistema inmune. (8)

9. Función Cerebral

Las funciones cognitivas suelen aparecer a medida que envejecemos, manifiesta en condiciones como la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Los antioxidantes que combate los radicales libres también previenen el daño al cerebro, lo que puede apagar las conexiones neuronales y dar lugar a estas condiciones peligrosas. (9)

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10. Mejorar el cabello

Puede agregar este valor a su lista de beneficios del aceite de canola para el cabello. El aceite de canola no sólo es bueno para la piel, la salud, pero también es ventajosa para el cabello. Este aceite barato puede mejorar la calidad de trenzas. Se puede utilizar el aceite de canola caliente para dar masajes a tu cabello, usar el plástico o la ducha para cubrirlo durante 20 minutos y luego enjuague como de costumbre con champú y agua tibia.

11. disminución de la inflamación

beneficios para la salud del aceite de canola incluyen redujo la sensibilidad de las articulaciones y rigidez, y una mayor movilidad para las personas que sufren de inflamación debido a la artritis. ALAs en el aceite de canola ayuda a reducir la inflamación asociada con el asma. Los beneficios para la salud de aceite de canola también pueden extenderse también a otras condiciones inflamatorias tales como enfermedad inflamatoria intestinal y colitis ulcerosa.

Cómo aplicar aceite de canola para el cuidado del cabello

Hay muchas maneras a través de los cuales se les puede aplicar sobre el cabello. Aquí vamos a discutir acerca de algunos de los métodos más prominentes.

Método 1: Mezcle la misma cantidad de aceite de canola junto con el aceite de oliva, preferiblemente 2-3 cucharas. Colocarlos en un bol y calentarlos. Calcetín un trozo de algodón en el tazón y pegar la mezcla sobre el cuero cabelludo y el cabello. Recubrir las puntas del pelo con el aceite, así como que suelen ser secos y necesitan una gran cantidad de hidratante. Continuar el masaje durante 10-15 minutos y dejar el cabello sin tocar durante 2-3 horas. Una vez que ha pasado el tiempo, puede lavarlo.

Método 2: Si usted sufre de problemas de caspa y se está quedando sin ideas para eliminarlas, usted debe tratar esta mezcla de aceite de canola con aceite de árbol de té. Siempre es mejor mezclar más cantidad de aceite de canola con muy poca cantidad de aceite de árbol de té. Calentar esta mezcla y continuar aplicándolo durante 3-4 semanas. Si todavía observa la caída del cabello, mezclar la misma cantidad de aceite de canola con aceite de oliva o aceite de almendras. Usted puede tratar de añadir aceites esenciales como lavanda o prímula aceites para impartir fragancia a la mezcla. Se encontró que el tratamiento con aceite caliente esta mezcla hará que su cabello más fuerte y más grueso.

método 3: El aceite de canola también se utiliza como una mascarilla para el pelo efectiva, que puede parecer extraño, pero es clínicamente demostrado ser eficaz.

Mezcle la misma cantidad de aceite de canola, junto con la mayonesa. Como se señaló anteriormente, para la buena fragancia siempre se puede añadir unas gotas de lavanda o aceite de onagra. Pegar esta mezcla sobre el cabello y se cubre (preferiblemente con un gorro de ducha). Dejarlo sin tocar durante 2-3 horas y lavarlo una vez que pasa el tiempo.

Método 4: La cerveza es una bebida que es amado por todos, pero no muchos saben el impacto que puede tener en la mejora del crecimiento del cabello. De hecho mascarilla para el pelo que implica el aceite de canola y cerveza será muy bueno para trenzas atadas. Para hacer esta mezcla, se combinan media taza de cerveza con una cuchara de aceite de canola y el huevo. Pegar esta mezcla sobre el cabello y se deja sin tocar durante 10-15 minutos. Lavar con agua fría. También puede intentar almacenar cerveza en una botella de spray y les espolvorea sobre su cabello seco. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de seguir este remedio de forma rutinaria.

Método 5: Los aceites esenciales son famosos por realizar gran variedad de características. Son de gran ayuda en la solución de problemas relacionados con el cabello, la piel y la salud. Aquí es un método que se debe tratar para tratar el cabello seco. Preparar 3 cucharadas de aceite de canola y mezclarlas con algunas cucharadas de almendras o aceite de olivo o té. Calentar la mezcla hasta que se calienta. Aplicarlo en el cabello y se cubre con un paño de algodón o un gorro de ducha. Dejarlo sin tocar durante 1-2 horas y lavar con un champú.

Método 6: El aceite de canola puede ser mezclado con plátano para la creación de mascarillas para el cabello eficaces. Preparar la mezcla mediante la adición de unas gotas de miel junto con algunas cucharadas de aceite de canola y el medio trozo de plátano. Ponga todos ellos juntos en un mezclador y se mezclan sin problemas. Ahora aplicar la pasta sobre el cabello y se cubre con una toalla. Dejarlo sin tocar durante 45 minutos. Lavar con agua. Este método se encuentra para ser eficaz en la hidratación y el suministro de proteínas para el crecimiento del cabello.

Método 7: El aceite de canola contiene muy alta cantidad de ácido erúcico. Ellos tienen un alto contenido de proteínas y son útiles para cualquiera que quiera el pelo largo. La mejor parte de esto es que, incluso sin mezclar aceite de canola con otros ingredientes, puede obtener los resultados deseados.

Cómo seleccionar y almacenar el aceite de canola para uso externo?

Asegúrese de que adquiere botellas de aceite de canola en volúmenes que le durará al menos dos años. El contenedor debe estar sellado herméticamente después de cada uso para evitar la exposición del aceite al oxígeno atmosférico. Si se almacena correctamente, la vida útil de los aumentos del petróleo. Almacenar el aceite en un lugar fresco y oscuro para evitar la exposición a la luz. Al ser expuesto a la luz, el aceite de Canola pierde su valor nutritivo como los componentes de ácido graso en el aceite oxidarse. Los usuarios pueden envolver el recipiente en papel de aluminio o un paño oscuro.

Si el aceite se almacena adecuadamente, puede ser utilizado con seguridad durante aproximadamente un año. Asegúrese de tomar nota el color y el olor del aceite de vez en cuando. El aceite de canola que cambia de color o desprende un olor nauseabundo se ha vuelto rancio y necesita ser desechada de inmediato para evitar cualquier daño al cuerpo.

Cómo comer

• Canola es uno de los aceite preferido en aderezos para ensaladas, margarinas, manteca, la fritura, horneado, pastas para untar, y cremas.
• Como el aceite de cacahuete, canola es también aceite preferido utilizado para pavo freír.
• Se proporciona una buena base para saltear, asar a la parrilla o revolver-freír carne y verduras.
• En Europa plántulas jóvenes brotados de Brassica napus en ocasiones se comen en ensaladas y se utilizan como guarnición, en sustitución de la mostaza blanca y berro de jardín.
• Las hojas y las jóvenes tiernos de las hojas brotes se comen como verduras en la misma forma que otros vegetales Brassica verdes crudas en ensaladas, cocidos como las hortalizas y en frituras por su cuenta con la sal, el ajo, el aceite, con o sin adición de especias o salteados con carne o marisco.
• Semilla también se utiliza como condimento de mostaza.
• flores de colza producen abundante néctar, y las abejas producen una miel de color claro, pimienta de ella.
• Las hojas también son fermentados para su uso posterior.
• floración inmadura deriva - cocinado en la misma forma como el brócoli.
• La semilla germinada se utiliza a menudo como la parte de mostaza de mostaza y berro y se come en ensaladas.

Otros usos y beneficios del aceite de canola tradicionales

• La raíz es considerado como emoliente y diurético.
• El extracto de la raíz se ha utilizado como un remedio para el catarro bronquial y la tos crónica.
• La semilla pulverizado con sal se ha utilizado para tratar el cáncer.
• La semilla en polvo con alcanfor se ha utilizado para tratar la rigidez en las articulaciones y el reumatismo y se utiliza como gota para el oído para aliviar el dolor de oído.
• aceite de violación se utiliza en masajes y baños de aceite, se cree para fortalecer la piel y mantenerla fresca y saludable.

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otros Datos

• Se tarda alrededor de 50 libras de semillas de canola para la extracción de 10 litros de aceite.
• La harina de canola es rica fuente de proteínas. Se utiliza como alimento para animales para las vacas, caballos, ovejas, cerdos y pollos.
• Dos tipos de proteínas aisladas a partir de harina de canola se utilizan industrialmente para la fabricación de refrescos, bebidas deportivas y otros tipos, enriquecidos con proteínas de alimentos.
• El aceite de canola se utiliza como biodiesel (tipo de combustible que doesn `t contaminar la atmósfera como los tipos tanto como convencionalmente de combustible, tales como diesel).
• El aceite de canola tiene aplicación en la industria de plásticos, lubricantes y velas.
• 80% de la miel producida en Canadá se origina a partir del néctar extraído de las flores de canola.
• La canola es generalmente cultiva como planta anual (planta que completa su ciclo de vida en un año).
• Se han reportado las cáscaras de la semilla que se utilizará en la enyesado paredes de la casa.
• El aceite de colza también se utiliza como un iluminante, y en la producción de resinas, jabones, fibras de poliamida y como un sustituto de la cera vegetal.
• aceite de violación se utiliza en el masaje y aceite baños.

precauciones

• Contiene altos niveles de ácido erúcico, que causa lesiones cardíacas y otros problemas.
• Se ha demostrado que causa cáncer de pulmón.

Datos de aceite de canola

Brassica napus o planta de colza es una estación fresca pequeña hierba anual de la floración con raíces pivotantes profundas. Crece a alrededor de 4-6 pies de altura y lleva oro-hermosas flores amarillas, que con el tiempo se convierten en vainas que miden unos 5 cm de longitud. Cada vaina contiene de 20 a 35 semillas de mostaza-como pequeños y redondos. Las semillas llevan aproximadamente el 40% de aceite. El aceite de canola proviene de semillas de canola prensado. La semilla se cosecha de las vainas que se forman después de esas hermosas flores de color amarillo se desvanecen. agricultores norteamericanos han estado creciendo la semilla de canola durante más de 30 años.