Es la col bueno para usted?

Col no puede ser el elemento más glamour en el pasillo de productos, pero está cargado con una variedad de nutrientes y potencias que combaten la enfermedad. La col es de la familia de la planta llamada vegetales del género Brassica, que también incluye las coles de Bruselas, coliflor, brócoli, col rizada y. Muchos estudios han confirmado que la col juega un papel en la reducción del colesterol, la prevención del cáncer, y curar las úlceras. Se pueden encontrar diferentes variedades de coles, incluyendo verduras de primavera, Saboya, rojo, verde, y las coles blancas, y todos ellos contienen nutrientes que ofrecen una serie de beneficios para la salud.

Col es bueno para usted?

Los estudios demuestran que las verduras crucíferas como la col rizada, la col y el brócoli contienen cargas de nutrientes beneficiosos. Siempre puede incluir estas verduras en su dieta para mantenerse sano. Puede ser siempre una parte de su dieta de pérdida de peso debido a que una media taza de repollo cocido contiene menos de 20 calorías.

Información Nutricional de repollo crudo

Una porción de una taza (89 g) de la col picada contiene alrededor de 22 calorías. Lo que lo hace saludable es el hecho de que no contiene grasas trans o grasas saturadas. No hay nada de colesterol en el repollo, tampoco. Le proporciona aproximadamente 16 mg de sodio, 5 g de hidratos de carbono, y 2 g de fibra dietética. Éstos son más acerca de los minerales y vitaminas que se encuentran en una porción de una taza de col:

Cantidad por porcion	Porcentaje de Valor Diario
la vitamina A	87,2 UI	2%
La vitamina K	67,6 mcg	85%
Vitamina C	32,6 mg	54%
tiamina	0.1 mg	4%
La niacina	0,2 mg	1%
El folato	38,3 mcg	10%
Ácido pantoténico	0,2 mg	2%
Calcio	35,6 mg	4%
Magnesio	10,7 mg	3%
Hierro	0,4 mg	Video: Banda Tierra Sagrada ft. Colmillo Norteño - El Bueno y el malo (Video Oficial) 2%
Sodio	16 mg	Video: Enrique Iglesias - SUBEME LA RADIO Animated Lyric Video ft. Descemer Bueno, Zion & Lennox 1%
Potasio	151 mg	4%
Fósforo	23.1 mg	2%

Beneficios para la salud de la col

Es la col bueno para usted? Sí, lo es, y que es principalmente debido a que contiene una serie de nutrientes saludables. Aquí están algunos beneficios para la salud interesantes de col cruda.

1. Se previene el cáncer

Col y otras verduras crucíferas contienen antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo. Estos radicales libres por lo general contribuyen a la enfermedad cardíaca y el cáncer. Col también contiene sinigrin, lupeol, y sulforaphange, que son compuestos anti-cáncer conocidos comúnmente para inhibir el crecimiento de tumores.

2. Reduce la inflamación

Col tiene complejos de unión cadmio en sus hojas, siendo uno de los componentes principales glutamina. La glutamina tiene propiedades anti-inflamatorias y ayudar a prevenir la irritación, inflamación, dolor en las articulaciones, alergias, fiebre, y varios trastornos de la piel.

3. Promueve Heath ojo

Gracias a la presencia de beta-caroteno, la col funciona sorprendentemente bien para mejorar su salud ocular. Se promueve la buena salud de los ojos y previene la degeneración macular también. Los estudios muestran que también puede ayudar a retrasar la formación de cataratas.

4. Se reduce el peso

Col es buena para perder peso? La col contiene muchos minerales beneficiosos, vitaminas y otros nutrientes, por lo que siempre puede ser una parte de su dieta de pérdida de peso. Esto hace que se sienta lleno rápidamente y evita comer en exceso. También es rico en fibra, lo que reduce el apetito y le agrega volumen a las entrañas también.

5. Se aumenta la función cerebral

La col es un poderoso alimento para el cerebro, principalmente debido a la presencia de la vitamina K y antocianinas. Optar por col roja si después de sus efectos cerebrales-impulso. La vitamina K es de gran importancia ya que ayuda a producir esfingolípidos que construyen una envoltura alrededor de los nervios y la protege de daños. Es por ello que la col es una gran elección de alimentos para prevenir la enfermedad de Alzheimer, la degeneración neuronal y demencia.

6. Se protege los huesos

verduras crucíferas, incluyendo la col, son fuentes ricas en minerales, como el magnesio, calcio, y potasio. Todos estos minerales son muy importantes para los huesos y puede prevenir la degradación de los huesos. Comer repollo ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y el debilitamiento de los huesos en general.

7. Se regula la presión sanguínea

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El potasio juega un papel importante en la regulación de la presión arterial, y la col es rica en potasio. Reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular así. El potasio en la col abre los vasos sanguíneos para mejorar la circulación de la sangre, que a su vez previene la hipertensión arterial.

8. Mejora su piel

Es bueno para la col términos youin de envejecimiento prematuro? Sí lo es. Eso es principalmente porque tiene vitamina C, azufre, antocianinas, y otros antioxidantes que mejoran la piel y reducir los signos del envejecimiento prematuro. También ayuda a deshacerse de los radicales libres y protege de cuestiones tales como la decoloración de la piel, arrugas, manchas y otras afecciones de la piel.

9. Ofrece un alivio del dolor

Ciertas bacterias fermentan los azúcares en la col y liberan ácido láctico que juega un papel importante en la reducción de dolores de cuerpo y dolor muscular. Es por esta razón que la col realmente ayuda a aliviar el dolor y dolores en el cuerpo mantiene a raya.

10. Se desintoxica el cuerpo

La col es un gran desintoxicante sobre todo porque contiene azufre y vitamina C. No sólo elimina las toxinas, sino que también elimina los radicales libres y el ácido úrico de su cuerpo. A través de la desintoxicación, reduce las posibilidades de hacer frente a enfermedades de la piel, artritis, cálculos renales, y eczema.

11. Se estimula el crecimiento del pelo

Al igual que otros vegetales verdes, el repollo se carga con la vitamina A, que estimula el crecimiento del cabello. Haga una mezcla de media taza de col hervida y 1/8 taza de jugo de limón fresco y aplicarlo en el cuero cabelludo para promover el crecimiento del cabello. Déjelo en el cabello durante media hora y luego champú y acondicionar el cabello. Hacerlo dos veces a la semana durante un buen efecto.

¿Cuál es la forma más sana de cocinar el repollo?

Ahora que usted tiene la respuesta a su pregunta "Es la col bueno para usted", Usted puede preguntarse cómo cocinar de la manera correcta. Para obtener sus beneficios sorprendentes, es necesario asegurarse de que usted come la col u otras verduras crucíferas al menos tres veces a la semana. Mantenga su tamaño de la porción de 1-1 / 2.

Muchas personas siguen utilizando métodos tradicionales de ebullición y cocer al vapor la col, pero esto generalmente hace que el repollo aguada y reduce su eficacia. La mejor manera es cortar col en frac14 - rebanadas de una pulgada y luego se deja durante 5 minutos antes de cocinarlo. Aquí está una gran receta para cocinar la col: