Cómo perder peso comiendo almidón resistente

S más de una verdad a medias. Mientras que algunas fuentes de carbohidratos (como la variedad refinada) pueden contribuir al aumento de peso, otras fuentes pueden ayudar realmente a la punta de escala en su favor. Y uno de los más poderosos de la cintura-whittlers de todos ellos es un tipo de carbohidrato llamado almidón y resistente `s estado recibiendo un montón de rumores recientemente. El almidón resistente resiste la digestión (por lo tanto, el nombre) por lo que pasa a través del intestino delgado sin ser digeridos. Esto alimenta las bacterias intestinales saludables, lo que lleva a sentimientos prolongados de plenitud y la oxidación de las grasas más eficiente. De hecho, un estudio encontró que la sustitución de sólo el 5 por ciento de los hidratos de carbono `s del día con una fuente de almidón resistente puede aumentar después de las comidas quema de grasa hasta en un 30 por ciento! Si eso había`t suficientemente impresionante, los estudios también sugieren que el almidón resistente puede aumentar la inmunidad, mejorar el control de azúcar en la sangre y un menor riesgo de cáncer.

Si la pérdida de peso es su objetivo principal, Cassie Bjork, RD, LD de sana vida simple y la Academia de Nutrición y Dietética portavoz, Lori Zanini, RD, CDE, ambos sugieren objetivo de 20 gramos de este nutriente diarias. (No hay ingesta recomendada diaria oficial.) Tienen como objetivo conseguir su almidón resistente de los alimentos enteros como papas y plátanos inmadura, dicen Bjork y Zanini, no un suplemento. Si tu eres no comer mucho almidón resistente Actualmente, `s una "buena idea añadir poco a poco el nutriente en su régimen alimenticio. Esto ayudará a evitar problemas digestivos incómodos como gases, distensión abdominal y estreñimiento", añade Bjork.

Sigue leyendo para averiguar qué fuentes de este nutriente son los más potentes junto con consejos sobre cómo añadirlos a su dieta. Entonces, comienzan a comer y ver las libras derriten!

contenido de almidón resistente: 1/4 taza, 4,4 gramos

Sabemos lo que tu eres el pensamiento: ¿Cómo se supone que voy a comer la harina de avena cruda? Won`t que tienen mal sabor? Comido totalmente llano, sí lo hará. Pero avena cruda se pueden utilizar para hacer las picaduras de energía caseros, y `re realmente delicioso! Simplemente pulso ¾ taza de avena en un procesador de alimentos, hasta que se asemeja a una harina gruesa. A continuación, añadir ½ taza de nueces, ½ taza de pasas, ¼ cucharadita de vainilla y una pizca de sal y el pulso de la mezcla hasta que se combina a fondo y se adhieren entre sí. Entonces, el rollo de mezcla en 1" bolas y almacenarlos en el refrigerador en un recipiente hermético. Junto con algunos huevos duros o una pieza de fruta, estas picaduras lleno de nutrientes hacen una gran on-the-go desayuno o una rápida, merienda saludable.

contenido de almidón resistente: 1/2 taza, cocinado, 3,7 gramos

alubias blancas, que se refiere de manera más formal a los frijoles como cannellini, son nativos de la Toscana y gran sabor en un estilo rústico sopas caseras. También se puede usar para hacer un plato sabroso. Aquí `cómo: Picar y cebolla y cocine en una cacerola a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Revuelva ocasionalmente, hasta que esté suave y dorada y luego añadir el ajo picado y la pimienta roja molida al gusto. Cocine hasta que esta combinación es fragante. A continuación, añadir la cantidad deseada de granos de cannellini y cocinar hasta que la mezcla se calienta a través de. Combinar con espinacas (un subestimado súper `s más saludable que la col rizada), y encima con un poco de aceite de oliva adicional y jugo de limón fresco antes de servir.

contenido de almidón resistente: 1/2 taza, cocinado, 3,4 gramos

Una media taza de lentejas no sólo los paquetes de 3,4 gramos de almidón resistente, también lleva nueve gramos de proteína y ocho gramos de relleno de fibra, haciendo lentejas un delicioso triple amenaza de extinción de grasa. Por no mencionar, las legumbres son considerados como una de las alimentos más sanos en el mundo - y son también muy barato! Añadir las lentejas frías en ensaladas, entrantes de tamaño, los utilizan para hacer un cocido o sin carne empanadas, o combinarlos con apio picado, manzana, perejil y jugo de limón para disfrutar como un plato refrescante y ligero.

contenido de almidón resistente: 1, medio, 2,5 gramos

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Cuando las patatas se cocinan y después se enfrió en el refrigerador, sus almidones digeribles se convierten en almidón resistente mediante un proceso llamado retrogradación. De hecho, una European Journal of Clinical Nutrition estudio informó un aumento del 57 por ciento en almidón resistente después de refrigeración sus espitas durante 24 horas! Si la idea de comer patatas frías sonido doesn `t llanura demasiado apetecible, considerar el uso de ellos para hacer una ensalada de patata. Aquí `cómo: Después de la cocción o Yukon Gold patatas rojas en el horno, dejar que se enfríe y luego cortarlas en rodajas pequeñas. A continuación, vestirlos con mostaza de Dijon, pimienta dulce, cebollín picado, el eneldo y yogur griego normal (sus probióticos pueden ayudar a desterrar la hinchazón, por lo que es un ganar-ganar). A continuación, se mezcla todo junto y almacenar en el refrigerador durante la noche antes de excavar en!

contenido de almidón resistente: 3/4 taza, 1,05 gramos

Video: Almidón resistente para perder peso y mejorar tu salud

Transformar la pasta de una dieta no-no en un campeón que reducen la cintura con sólo colocar en la nevera. Cuando les da frío pasta, la caída de la temperatura cambia su estructura química en almidón resistente. Mezcle los fideos fríos con un aderezo italiano luz, espinacas, pimientos, cebollas y tomates, y ver el peso comienza a derretirse. Advertencia: No calentar la pasta! Una vez que los fideos se han recalentado, el almidón resistente es destruido - y, junto con él, los poderes adelgazantes noodles`.

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contenido de almidón resistente: 1 medio, 4,7 gramos

Video: Almidón resistente

Antes de la maduración, los plátanos son ricos en almidón resistente. Sin embargo, como los amarillos de la fruta, el almidón se convierte en azúcar, los plátanos dar su firma sabor dulce. Así que cuanto más amarillo es el fruto, el almidón menos resistente que tendrá. Dado que los plátanos underripe son un poco amarga, les sugiere que se añada en un batido con otras frutas y verduras para enmascarar el sabor (para algunas ideas de mezcla echa un vistazo a algunos de nuestros favoritos recetas del smoothie para la pérdida de peso). También saben muy bien en un parfait de yogur con canela, arándanos, nueces picadas y un toque de miel.

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