Revelar la verdad detrás de Truvia: ¿es realmente saludable?

A medida que más y más personas están reemplazando el azúcar regular en su dieta con edulcorantes artificiales, se están introduciendo toneladas de nuevos sustitutos del azúcar en el mercado todos los días por varias compañías. Truvia es uno de esos productos que dicen ser edulcorantes naturales y por lo tanto, se cree que ayuda a mantener nuestros niveles de azúcar en la sangre bajo control. Sin embargo, la pregunta es, ¿Truvia realmente funciona? Let`s encontrar la respuesta a través de este post, que es todo acerca de revelar la verdad detrás de Truvia.

¿Qué es Truvia?

‘Truvia` es la marca de un sustituto del azúcar, que es fabricado conjuntamente por la empresa Cargill y la Compañía Coca-Cola, dos biggies en la industria alimentaria en todo el mundo. Se puso en marcha en 2008 y ha sido comercializada como un ‘cero calorías sweetener` totalmente natural. Se ve exactamente igual que el azúcar de mesa y tiene un sabor casi lo mismo. Según el sitio web oficial de Truvia, el producto se compone básicamente de tres ingredientes: el extracto de hojas de la planta Stevia, el alcohol de azúcar fermentado eritritol, y sabores naturales (no aclaró). Truvia es conocido por ser el ‘segundo edulcorante de mayor venta en el US` a partir de ahora.

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Los componentes de Truvia

Let `profundizar en la lista de componentes de Truvia el fin de conocer mejor el producto:

• eritritol: Este alcohol de azúcar, preparado a través del procesamiento de ‘corn` modificado genéticamente, es el ingrediente principal de Truvia. Es metabolizado y doesn `t conseguir en nuestro cuerpo libre de calorías. Aunque eritritol se absorbe principalmente por nuestras células, sale del cuerpo a través de la micción y doesn `t afectan nuestros niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, grandes dosis de alcohol de azúcar puede causar efectos secundarios como malestar estomacal, gas abdominal, hinchazón, calambres, diarrea, etc.
• Rebaudiósido A: Truvia contiene sólo 0,5% de rebaudiósido A, que se deriva de la planta Stevia mediante el aislamiento de las moléculas de su parte más dulce llamado ‘Rebiana`. Es casi 400 veces más dulce que el azúcar de mesa, pero al estar presente en una cantidad muy pequeña de Truvia, que doesn `t sabor muy dulce.
• Sabores Naturales: Aunque el sitio web Truvia menciona ‘flavors` natural como el tercer componente del producto, ninguna aclaración adecuada está allí.

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Truvia Y Stevia: Diferencias

Hay una gran idea errónea de que Truvia y Stevia no son sino mismas sustancias. Antes de proceder con los pros y los contras del producto, la idea debe quedar claro. A pesar de que Truvia es anunciado y comercializado como ‘substitute` azúcar a base de stevia, que en realidad tiene‘menos de la mitad del porcentaje de contenido en materia stevia. Es un edulcorante altamente procesados ​​con el 99,9% de eritritol puro, que no tiene ningún parecido en sabor a la stevia. La pequeña cantidad de rebaudiósido A presente en Truvia también viene en una forma purificada, que imparte ningún efecto positivo en nuestra salud de ninguna manera.

Truvia es bueno para la salud?

Ahora aquí es la cuestión más importante, es Truvia realmente bueno para nuestra salud? Let `ver:

• Eritritol, el principal componente de Truvia, es básicamente un alcohol de azúcar, que no es sino un ‘híbrido de hidratos de carbono y es alcohol`. Se prepara mediante el procesamiento de maíz en almidón, la fermentación con levadura, y purificar el caldo en cristales. La estructura molecular única de eritritol hace que sea una sustancia sin calorías (solamente 0,24 calorías / gramo), no toxicidad y no hay efectos metabólicos dañinos como el azúcar regular. En resumen, este ingrediente es más seguro y saludable que el azúcar.
• Al ser un edulcorante casi cero calorías, Truvia no causa aumento de peso significativo en los seres humanos. Por otra parte, no tiene ningún efecto negativo en diferentes biomarcadores como los niveles de azúcar en la sangre, la insulina, los niveles de colesterol, los niveles de triglicéridos, y así sucesivamente.

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• A pesar de que Truvia no es tan tóxico, debe ser consumido con moderación. Un número de estudios han puesto de manifiesto que el uso de demasiado Truvia en la dieta regular puede dar lugar a unos efectos bastante adversos, tales como malestar digestivo, ruidoso estómago revuelto, diarrea, calambres, hinchazón, gases abdominales, etc.
• La pretensión de Truvia ser un ‘sweetener` totalmente natural parece demasiado bueno para ser verdad. Según las fuentes, ‘Rebiana` se disuelve en algunos disolventes químicos antes de añadir a eritritol y todo el proceso de preparación de Truvia toma como hasta 42 pasos. Ni que decir tiene, que es un producto altamente procesado.
• El ‘flavors` natural utilizado en Truvia también no están definidos en la etiqueta del producto. No se describe por el fabricante que cómo se crean los sabores y si son realmente ‘natural` o no. El ‘mystery` nos hace creer que el término‘flavors` naturales indica realmente ‘un surtido de compounds` químico que duplica un sabor natural químicamente.

En pocas palabras, Truvia puede actuar como una mejor alternativa al azúcar de mesa si se usa con prudencia. No es ni un producto natural ni completamente seguro de usar. A medida que `t saber el nombre y la cantidad de los productos químicos añadidos durante su procesamiento, podemos` t consideramos como un sustituto del azúcar 100% segura. Por lo tanto, siempre tome en cantidades limitadas para que no terminen afectando su salud.