7 Beneficios sorprendentes de los frutos secos

Los frutos secos son un componente extremadamente beneficiosos de cualquier dieta, y contienen una amplia variedad de beneficios para la salud que incluyen su capacidad para equilibrar los niveles de colesterol, aumentar la salud del corazón, reducir la presión arterial y coágulos, estimular el sistema inmunológico, ayuda en la pérdida de peso, ayudan a controlar la diabetes , mejorar la función digestiva, optimizar el metabolismo del cuerpo, aumentar la salud de la piel, prevenir el cáncer, aumentar la función cognitiva, proteger contra las infecciones víricas y fúngicas, y aumentar el número de glóbulos rojos.

El término “tuerca” se utiliza de manera bastante amplia en aplicaciones culinarias, sino en términos de la botánica y de la ciencia, los frutos secos son en realidad las frutas que contienen conchas y semillas, pero técnicamente, frutos secos, naturalmente, no expulsan a sus semillas. Avellanas, castañas, bellotas y no se separan de sus cáscaras y semillas, y se clasifican científicamente como frutos secos. El resto son semillas, pero se les llama con frecuencia los frutos secos. En términos de valor nutritivo y de impacto, los dos tipos de semillas y frutos secos son muy similares, por lo que para nuestros propósitos, vamos a estar discutiendo todos ellos como los frutos secos.

Frutos secos han sido incluidos en la dieta humana durante al menos 750.000 años, según los registros antropológicos de los sitios de excavación. El valor nutricional de los frutos secos y la accesibilidad de todo el mundo hacen que una parte importante de la cultura cazador / recolector durante miles de años, por lo que culturalmente, han seguido desempeñando un papel importante en la cocina. Se comen en casi todos los países de una cierta variedad. Los tipos más comunes de los frutos secos son almendras, nueces de Brasil, pistachos, anacardos, castañas, semillas de lino, nueces de macadamia, cacahuetes, nueces, piñones, semillas de amapola, semillas de sésamo, nueces y semillas de girasol. Otro tipo de tuerca inesperada es un coco, que tiene algunos beneficios para la salud únicas.

Valor nutricional de los frutos secos

Los muchos beneficios para la salud de los frutos secos son debido a la rica variedad de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos que se encuentran en muchos de ellos. Más específicamente, los beneficios provienen de la fibra dietética, ácidos grasos monoinsaturados, ácido linoleico, flavonoides, antioxidantes, caroteno, L-arginina, vitamina E, esteroles vegetales, y minerales como el cobre, hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio, y manganeso. La impresionante lista de atributos saludables en docenas de variedades de nueces contribuyen a muchos de los beneficios para la salud, que se explican a continuación.

Beneficios para la salud de las nueces

Prevención de cáncer: Uno de los mejores aspectos de los frutos secos es su alto contenido de grasas saludables, que suena como una contradicción a algunas personas, pero hay formas beneficiosas de grasa que el cuerpo requiere, y los frutos secos son una maravillosa fuente de estas grasas poliinsaturadas llamados ácidos grasos omega-3 ácidos grasos, más específicamente, el ácido alfa-linoleico (ALA). Este tipo de ácido graso tiene ciertas propiedades anti-inflamatorias que se han demostrado para reducir las posibilidades de colon, de próstata, y cáncer de mama en sujetos de prueba. Además, el alto nivel de fibra dietética en los frutos secos promueve buenas movimientos del intestino y la digestión, lo que reduce las posibilidades de que ciertos tipos de cánceres gastrointestinales.

La digestión y pérdida de peso: Cada variedad de tuerca tiene un alto contenido de fibra, que es uno de los elementos más beneficiosos y versátiles encuentran en los alimentos. En primer lugar, la fibra es importante en el proceso digestivo, ya que añade volumen a las heces. Esto significa que los movimientos intestinales se mueven a través del tracto digestivo sin problemas, porque la fibra estimula el movimiento peristáltico en el músculo liso del intestino. Cuando las heces se mueve libremente a través del sistema, estreñimiento se reduce, y los movimientos de intestino regulares puede comenzar. Esto reduce las posibilidades de desarrollar diversas condiciones digestivas como las hemorroides o pólipos, incluidas las enfermedades más graves como el cáncer. Además, la fibra actúa para fregar exceso de colesterol del cuerpo, en particular los perjudiciales ácidos grasos omega-6.

Por último, la fibra hace que el cuerpo se sienta lleno, e inhibe la liberación de grelina, la hormona del hambre, lo que mantiene a las personas obesas a comer en exceso. Esto hace que los frutos secos en una parte valiosa de los regímenes de pérdida de peso. Junto con la fibra en la batalla contra el bulto, los frutos secos contienen una poderosa fuente de nutrientes y vitaminas beneficiosas, sin añadir demasiadas calorías a la dieta. Obviamente, los frutos secos que son muy salados o bañadas en chocolate pierden parte de esta ventaja pérdida de peso.

El aumento de la salud del corazón: Tal vez el atributo más importante de los frutos secos en términos de salud general es el impacto del sistema cardiovascular. Esto ocurre en un número de maneras. En primer lugar, los frutos secos contienen una gran cantidad de “Colesterol bueno”, también conocido como colesterol HDL, así que mientras muchas personas cosas de colesterol malo no importa qué, Que esto sea una lección para ti. Este tipo beneficioso de colesterol en realidad reduce la presencia de colesterol peligroso (colesterol LDL) en la sangre, y asegura que no se unen en las paredes de las arterias y los vasos sanguíneos. De esta manera, las nueces reducen el riesgo de coágulos de sangre y la aterosclerosis de dañar seriamente su sistema cardiovascular.

En segundo lugar, los frutos secos contienen un importante aminoácido llamado L-arginina, que relaja los vasos sanguíneos y alivia cualquier constricción o contracciones crónicas. Cuando los vasos sanguíneos se relajan, la sangre fluye más libremente, y su es menos tensión en todo el sistema, y presión sanguínea disminuye. Además, los coágulos de sangre tienen menos probabilidades de afectar el cuerpo cuando los barcos están relajados y la sangre si fluye rápidamente y sin problemas. Los frutos secos son también una rica fuente de ciertos componentes de flavonoides poli-fenólico, incluyendo resveratrol. Este potente compuesto inhibe la actividad de la angiotensina, que hace que los vasos sanguíneos se contraigan. También induce la liberación de óxido nítrico, un vasodilatador conocido.

En general, los frutos secos son algunos de los mejores cosas que puede comer para ayudar a su salud del corazón y prevenir los problemas cardiovasculares que surjan. Comer una gran cantidad de frutos secos a menudo se llama estar en una dieta mediterránea y las culturas de la cuenca mediterránea tienen un nivel notoriamente baja de enfermedad cardiovascular.

Vitamina E-Contenido: La vitamina se encuentra en mayores concentraciones en las nueces es la vitamina E, que es un poderoso antioxidante. Los antioxidantes combatir los efectos de los radicales libres en el cuerpo, que son subproductos del metabolismo celular que pueden causar una amplia gama de enfermedades y condiciones peligrosas, incluyendo varios tipos de cáncer. Por otra parte, los beneficios de la vitamina E incluyen su capacidad para mejorar la salud de la piel y luchar contra los efectos nocivos de los radicales libres que llevan a las arrugas y el envejecimiento prematuro. Esta vitamina también aumenta la función inmune, aumenta las funciones metabólicas del cuerpo, y promueve la reparación celular.

Salud mental: Las nueces también a combatir los efectos debilitantes de los trastornos mentales, incluyendo la enfermedad, la esquizofrenia y la depresión de Alzheimer debido a su contenido de ácidos grasos omega-3. Estos compuestos también son buenos en la reducción de la artritis reumatoide, ya que es anti-inflamatorio en la naturaleza, lo que aumenta el flujo de sangre al cerebro, aumentando aún más la función cognitiva saludable.

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El contenido de potasio: Los altos niveles de potasio se encuentran en ciertos frutos secos son muy beneficiosos para líquido celular y el equilibrio de agua en las células. Esto puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado y funcionando correctamente, ya que la hidratación es muy importante. El potasio también funciona como un vasodilatador para reducir aún más la presión arterial y proteger el corazón de varias condiciones.

Video: Beneficios de los frutos secos

El cobre y el hierro: Se necesitan estos dos minerales esenciales para el buen funcionamiento y la creación de glóbulos rojos. El hierro y el cobre son los dos componentes activos en las células rojas de la sangre, por lo que funcionan para aliviar los síntomas de la anemia, también conocida como deficiencia de hierro, que pueden dar lugar a fatiga, mareos, problemas de estómago y trastornos del sueño.

Unas palabras de advertencia: Por desgracia, a pesar de todos los beneficios para la salud de los frutos secos, hay un inconveniente. Tuercas tienden a ser una sustancia altamente alergénicos, y que se pueden manifestar en una variedad de maneras. Ser alérgico a una tuerca no es igual a otro, por lo que hay que tener cuidado cada vez que comen un nuevo tipo de tuerca. Si usted es alérgico las reacciones pueden variar desde leves a muy graves, e incluyen la piel e irritación facial, hinchazón de la garganta, disfunciones respiratorias, choque anafiláctico, arritmia cardíaca, vómitos, diarrea y malestar gástrico. Mientras usted está enterado de lo que su cuerpo puede y no puede manejar, los frutos secos son un impulso muy valioso para su salud en general!