No afectan a las manzanas diabetes y niveles de azúcar en la sangre?

Las manzanas son deliciosas, nutritivas y conveniente para comer.

Los estudios han demostrado que tienen varios beneficios para la salud.

Sin embargo, las manzanas también contienen hidratos de carbono, que tienen un impacto niveles de azúcar en la sangre.

Sin embargo, los carbohidratos que se encuentran en las manzanas afectan a su cuerpo de manera diferente que los azúcares que se encuentran en los alimentos chatarra.

En este artículo se explica cómo las manzanas afectan los niveles de azúcar en la sangre y cómo incorporarlos en su dieta si usted tiene diabetes.

Las manzanas son nutritivos y Relleno

Las manzanas son una de las frutas más populares en el mundo.

También son muy nutritivos. De hecho, las manzanas son ricas en vitamina C, fibra y varios antioxidantes.

Una manzana medio contiene 95 calorías, 25 gramos de carbohidratos y 14% del valor diario de vitamina C (1).

Curiosamente, una gran parte de los nutrientes de una manzana se encuentra en la piel de colores (2).

Además, las manzanas contienen grandes cantidades de agua y fibra, que los hacen sorprendentemente llenado. Es muy probable que estar satisfecho después de comer sólo uno (3).

Línea de fondo: Las manzanas son una buena fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes. También ayudan a sentirse lleno sin consumir una gran cantidad de calorías.

Las manzanas contienen carbohidratos, así como de fibra

Si usted tiene diabetes, mantener un control sobre su ingesta de carbohidratos es importante.

Esto se debe a uno de los tres macronutrientes - hidratos de carbono, grasas y proteínas - hidratos de carbono afectan sus niveles de azúcar en la sangre de la mayoría.

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Dicho esto, no todos los carbohidratos son iguales. Una manzana mediana contiene 25 gramos de carbohidratos, pero 4,4 de ellos son de fibra (1).

La fibra retarda la digestión y la absorción de hidratos de carbono, haciendo que no spike sus niveles de azúcar en la sangre casi tan rápidamente (4).

Los estudios muestran que la fibra es protector contra la diabetes tipo 2, y que muchos tipos de fibra pueden mejorar el control de azúcar en la sangre (5, 6).

Línea de fondo: Las manzanas contienen hidratos de carbono, que pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, la fibra en las manzanas ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, además de proporcionar otros beneficios para la salud.

Manzanas sólo moderadamente afectar los niveles de azúcar en la sangre

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Las manzanas contienen azúcar, pero la mayor parte del azúcar que se encuentra en las manzanas es fructosa.

Cuando la fructosa se consume en una fruta entera, tiene muy poco efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre (7).

Además, la fibra en las manzanas se ralentiza la digestión y la absorción de azúcar. Esto significa que el azúcar entra en el torrente sanguíneo lentamente y no elevar rápidamente los niveles de azúcar en la sangre (4).

Por otra parte, los polifenoles, que son compuestos vegetales que se encuentran en las manzanas, también ralentizan la digestión de los carbohidratos y los niveles de azúcar en la sangre inferior (8).

El índice glucémico (GI) y la carga glucémica (CG) son herramientas útiles para medir la cantidad de un alimento afecta los niveles de azúcar en la sangre (9).

Manzanas puntuación relativamente baja tanto en el GI y GL scales, lo que significa que causan un aumento mínimo en los niveles de azúcar en la sangre (10, 11).

Un estudio de 12 mujeres obesas encontró que los niveles de azúcar en sangre fueron más del 50% inferior después de consumir una comida con un bajo GL, en comparación con una comida con un alto GL (12).

Línea de fondo: Las manzanas tienen un efecto mínimo en los niveles de azúcar en la sangre y es probable que causen picos rápidos de azúcar en la sangre, incluso en los diabéticos.

Manzanas puede reducir la resistencia a la insulina

Hay dos tipos de diabetes - el tipo 1 y tipo 2.

Si usted tiene diabetes tipo 1, el páncreas no produce suficiente insulina, la hormona que transporta el azúcar de la sangre a las células.

Si usted tiene diabetes tipo 2, el cuerpo produce insulina, pero sus células son resistentes a ella. Esto se denomina resistencia a la insulina (13).

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Comer manzanas sobre una base regular puede reducir la resistencia a la insulina, lo que debería conducir a niveles más bajos de azúcar en sangre (8, 14).

Esto se debe a los polifenoles en las manzanas, que se encuentran principalmente en la piel de la manzana, estimulan al páncreas a liberar insulina y ayudar a sus células toman en azúcar (2, 8).

Línea de fondo: Las manzanas contienen compuestos de la planta que pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la resistencia a la insulina.

Los antioxidantes que se encuentran en las manzanas pueden reducir su riesgo de diabetes

Varios estudios han encontrado que el consumo de manzanas está vinculado a un menor riesgo de diabetes (2, 15).

Un estudio encontró que las mujeres que comieron una manzana al día tenían un riesgo 28% menor de diabetes tipo 2 que las mujeres que no consumieron ningún manzanas (16).

Existen múltiples razones manzanas podría ayudar a prevenir la diabetes, pero los antioxidantes que se encuentran en las manzanas probablemente juegan un papel importante.

Los antioxidantes son sustancias que previenen algunas reacciones químicas nocivas en su cuerpo. Tienen numerosos beneficios para la salud, incluyendo la protección de su cuerpo de las enfermedades crónicas.

Cantidades significativas de los siguientes antioxidantes se encuentran en las manzanas:

• La quercetina: Ralentiza la digestión de carbohidratos, lo que ayuda a prevenir los picos de azúcar en la sangre (17).
• Ácido clorogénico: Ayuda a su cuerpo a usar el azúcar de manera más eficiente (18, 19).
• florizin: Ralentiza la absorción de azúcar y disminuye los niveles de azúcar en la sangre (20, 21).

Las mayores concentraciones de antioxidantes beneficiosos se encuentran en Honeycrisp y manzanas Red Delicious (22).

Línea de fondo: Comer manzanas sobre una base regular puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, así como a mantener los niveles de azúcar en la sangre estable.

Los diabéticos deben comer manzanas?

Las manzanas son una fruta excelente para incluir en su dieta si usted tiene diabetes.

La mayoría de las pautas dietéticas para diabéticos recomiendan una dieta que incluya frutas y verduras (23).

Las frutas y verduras están llenas de nutrientes tales como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

Además, las dietas altas en frutas y verduras en repetidas ocasiones se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades crónicas, tales como enfermedades del corazón y el cáncer (24, 25, 26).

De hecho, una revisión de nueve estudios encontró que cada porción de fruta que se consume diariamente condujo a un riesgo 7% menos de enfermedades del corazón (27).

Mientras que las manzanas son poco probable que cause picos en los niveles de azúcar en la sangre, contienen hidratos de carbono. Si usted está contando los carbohidratos, asegúrese de dar cuenta de los 25 gramos de hidratos de carbono contiene una manzana.

Además, asegúrese de controlar su azúcar en la sangre después de comer manzanas y ver cómo le afectan personalmente.

Línea de fondo: Las manzanas son muy nutritivos y tienen un efecto mínimo en los niveles de azúcar en la sangre. Ellos son seguros y saludables para los diabéticos para disfrutar sobre una base regular.

Cómo incluir manzanas en su dieta

Las manzanas son un alimento delicioso y saludable para añadir a su dieta, sin importar si usted tiene diabetes o no.

Estos son algunos consejos para los diabéticos para incluir las manzanas en sus planes de comidas:

• Comerla entera: Para cosechar todos los beneficios para la salud, comer la manzana entera. Una gran parte de los nutrientes está en la piel (2).
• Evitar el jugo de manzana: El jugo no tiene los mismos beneficios que la fruta entera, ya que es más alta en azúcar y falta la fibra (28, 29).
• Limite su parte: Stick con una manzana medio desde porciones más grandes se incrementará la carga glucémica (11).
• Distribuya su consumo de frutas: Difundir su consumo diario de frutas durante todo el día para mantener sus niveles de azúcar en la sangre estable.

Llevar el mensaje a casa

Las manzanas contienen hidratos de carbono, pero tienen un efecto mínimo en los niveles de azúcar en la sangre cuando se consumen como una fruta entera.

Son altamente nutritivo y una excelente opción para una dieta saludable.