9 Hechos sobre la dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos diseñada para poner su cuerpo en un estado de cetosis, donde se utiliza la grasa como su fuente primaria de combustible. ¿Es seguro? Para saber más antes de intentarlo!

1. Está diseñado para poner su cuerpo en un estado de cetosis
La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos diseñada para poner su cuerpo en un estado de cetosis, donde se utiliza la grasa como su fuente primaria de combustible. Esto sucede porque la glucosa (de hidratos de carbono) es el más fácil de convertir en energía y por lo tanto es la principal fuente de combustible del cuerpo, especialmente durante el ejercicio. Quitando el suministro de glucosa del cuerpo se convierte en la segunda mejor opción: grasas. La mayoría de las dietas cetogénicas consiguen el 70% de su ingesta diaria de calorías de la grasa, 20% de proteínas y es de apenas un 5% es de los carbohidratos.

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